@article{ author = {J.Niazi, and H.R.Fooladmand, and S.H.Ahmadi, and J.Vaziri,}, title = {Water Requirement and Crop Coefficient of Wheat in Zarghan Area, Fars Province}, abstract ={A research was conducted in Fars province Agricultural Research Center in Zarghan area from 1999 to 2002 to determine the water requirement and crop coefficient of wheat, applying lysimeter. The results indicated that the water requirements of wheat were 720, 712 and 674 mm in the years of 1999-2000, 2000-2001 and 2001-2002, respectively. Using Penman-Monteith method for estimating reference crop potential evapotranspiration, the crop coefficients for wheat at a four-stage crop growth were 0.37, 0.64, 1.10 and 0.51, respectively. Due to the inaccessibility of the whole weather data, we tried to figure out a solution to determine wheat water requirement to schedule irrigation planning for future. In this respect, we made use of a ten-day class A pan mean evaporation and crop coefficient.}, Keywords = { Water requirement, Crop coefficient, Wheat }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {1-8}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {نیاز آبی و ضریب گیاهی گندم در منطقه زرقان استان فارس}, abstract_fa ={این پژوهش در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی فارس در منطقه زرقان در سال‌های 1378 تا 1381 به منظور تعیین نیاز آبی و ضریب گیاهی گندم رقم کراس آزادی به وسیله لایسیمتر انجام شد. بر اساس نتایج به دست آمده نیاز آبی گندم در سه سال آزمایش به ترتیب برابر 720، 712 و 674 میلی‌متر محاسبه شد. هم‌چنین با در نظر گرفتن روش پنمن مانتیت برای محاسبه تبخیر تعرق بالقوه گیاه مرجع، میانگین ضریب گیاهی مراحل چهارگانه رشد گندم به ترتیب برابر 37/0، 68/0، 11/1 و 51/0 به دست آمد. علاوه بر آن، به منظور برنامه‌ریزی آبیاری گندم در سال‌های آینده از یک طرف و عدم دسترسی کشاورزان به کلیه آمار هواشناسی از طرف دیگر، سعی شد رابطه‌ای برای تعیین نیاز آبی گندم در منطقه به دست آید. در این راستا از میانگین دهه‌ای آمار تبخیر از تشت کلاس A و ضریب گیاهی استفاده گردید.}, keywords_fa = { نیاز آبی، ضریب گیاهی، گندم }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-277-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-277-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {H.Shirgholami, and B.Ghahraman,}, title = {Study of Time Trend Changes in Annual Mean Temperature of Iran}, abstract ={A number of researches have indicated a gradual increase in mean temperature throughout the world. Yet, there are some reports on the reduction of annual mean temperature. In this research we investigated a long-term trend of annual mean temperature in 34 synoptic stations in Iran (2 stations in cold and humid climates 14 in humid and moderate climates, 11 in Steppe climate and 7 in desert climate - following Kopen climatic division) with a minimum statistical record of 30 years by applying the minimum square-error and Man-Kendall methods (Wald-Wolfowitz method had a different result). The results confirmed a positive trend in 59% stations, while 41 % of the stations were negative for the whole time-horizon of data. Considering the significance level, 3 zones of positive, negative, and no trends for annual mean temperature were detected in Iran. However, it was hard to define a specific spatial theme for such a division. By taking another approach, we proceeded with a shared statistical time period of 1968-1998 for all stations. In this case, 68% of the stations showed a positive trend, while the remaining 32% was negative. There were some shifts in direction from one trend to another in some of the stations in the study, yet no well-defined spatial structure was reported. In contrast, at 5% level of significance, 44, 15 and 41 percentages of the stations demonstrated positive, negative, and no trend for annual mean temperature, respectively. In general the behavior was different for different climates and no specific pattern was found. So, despite the fact that some stations did not show significant trends, one may hypothesize that more regions in future will experience higher temperature values and their positive trends would be a clue for future warming.}, Keywords = { Temperature, Climate, Time trend, Iran }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {9-24}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی روند تغییرات دمای متوسط سالانه در ایران}, abstract_fa ={پژوهش‌های انجام شده در سطح جهان به طور عمده بیانگر افزایش تدریجی در دمای متوسط است. با این وجود گزارش‌هایی مبنی بر کاهش درجه حرارت نیز وجود دارد. در این پژوهش روند تغییرات دراز مدت دمای متوسط سالانه در 34 ایستگاه‌ سینوپتیک ایران (2 ایستگاه در اقلیم سرد و مرطوب، 14 ایستگاه در اقلیم معتدل و مرطوب، 11 ایستگاه در اقلیم استپی و 7 ایستگاه در اقلیم بیابانی- بر اساس اقلیم‌بندی کوپن) با دوره آماربرداری حداقل 30 ساله، به روش کمترین مربعات خطا و روش من- کندال مورد بررسی قرار گرفت (روش والد - وولفوویتز منجر به نتایج متفاوتی شد). نتایج نشان داد که در 59% ایستگاه‌ها تغییرات دما دارای روند مثبت و در 41% ایستگاه‌ها دارای روند منفی می‌باشد. با درنظر گرفتن سطح معنی‌داری، سه ناحیه روند مثبت، منفی و بدون روند در ایران تشخیص داده شد. به نظر نمی‌رسد که توزیع جغرافیایی این ایستگاه‌ها از یک الگوی مشخص تبعیت کنند. نتایج بررسی در دوره مشترک آماری (1968-1998) نشان داد که در 68% ایستگاه‌ها روند مثبت و در32% روند منفی حاکم است. توزیع جغرافیایی ایستگاه‌ها در این حالت با حالت قبل بعضاً تفاوت‌هایی را نشان می‌دهد و در این حالت نیز نمی‌توان الگوی جغرافیایی خاصی را بر آنها مترتب نمود. در این حالت و در سطح معنی‌داری 5 درصد، 44، 15 و 41 درصد از ایستگاه‌ها به ترتیب روند مثبت، منفی و بدون روند را از خود نشان دادند. با توجه به نتایج به دست آمده می‌توان گفت که بیشتر مناطق در سال‌های آتی با افزایش دما روبه‌رو خواهد بود. هرچند شیب خط روند دراز مدت دمای متوسط سالانه در برخی از ایستگاه‌های به لحاظ آماری معنی‌دار نشده است، ولی مثبت بودن این شیب بیانگر افزایش دماست.}, keywords_fa = { درجه حرارت، اقلیم، روند زمانی، ایران }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-278-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-278-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Shahvali, and J.Moshfegh,}, title = {Evaluation of Caricature Function on Shiraz Jihad Agriculture Organization Experts, Attitude Change Concerning Sustainable Agriculture}, abstract ={Changing agricultural experts' attitude toward sustainability principles and perceptions is essential to create sustainable agriculture. Various studies had shown that permanent changes are not easily accessible to maintain ecological values. Therefore preparing effective information channels and precautions leading to communication system firmness are important challenges ahead. The purpose of the present research was the evaluation of caricature effects on attitude change of Jihad Agriculture Organization experts concerning sustainable agriculture in Shiraz. A Quasi-experimental research method was devised for three groups consisting of two experimental and one control group. A Pre- and a Post-test were also administered. Eighty experts from Jihad Agriculture Organization were selected in a simple randomized sampling manner. Based on research theories, questions were devised and data were collected through a questionnaire. Its validity and reliability were determined by specialists and Cronbach's Alpha, respectively. The results indicated that workshops had changed experts' attitude toward sustainability principles and perceptions and workshops with caricature had the most influences on the change of attitudes. Thus the use of caricature is significant to establish sustainable agricultural principles and perceptions in experts at local level conditions.}, Keywords = { Sustainable agriculture, Attitude, Caricature }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {25-40}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی نقش کاریکاتور در تغییر نگرش کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی شیراز نسبت به کشاورزی پایدار}, abstract_fa ={تغییر نگرش کارشناسان کشاورزی، نسبت به اصول و مفاهیم پایداری، برای تحقق کشاورزی پایدار ضروری است. به منظور تحقق این مهم، باید به همه تدبیرهایی که منجر به تحکیم این‏گونه تغییرات می‌شود توجه نمود. از جمله چالش‌های مهم برای دست‌یابی به این هدف، تهیه کانال‌های اطلاع‏رسانی مناسب برای اثربخشی بیشتر است. هدف این پژوهش، بررسی نقش کاریکاتور در تغییر نگرش کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی شیراز نسبت به کشاورزی پایدار بود که به ”روش نیمه‎تجربی“ و با دو گروه تجربی و یک گروه شاهد انجام گرفت. هشتاد نفر از کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی شیراز با روش نمونه‎گیری ساده تصادفی به عنوان شرکت کنندگان در پژوهش منظور شدند. برای بررسی نگرش آنان، پرسش‌ها بر اساس فرضیه‎‎های پژوهش، طرح و داده‎ها با پرسش‌نامه جمع‎آوری گردیدند. روایی آن با نظرسنجی اساتید تعیین و به منظور سنجش میزان پایایی آن ضمن انجام یک مطالعه راهنما، که به طور تصادفی، بین 33 نفر از جامعه آماری مشابه (کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی تبریز) صورت گرفت، از آزمون کرنباخ آلفا بهره گرفته شد. میزان ضریب پایایی کل پرسش‌نامه در این پژوهش 65/0بود. تحلیل پاسخ‌ها با آمارهای توصیفی و استنباطی انجام گردید. مقایسه نتایج دو کارگاه آموزشی با کاریکاتور و بی کاریکاتور از طریق آزمون “من‎ویتنی‎یو” و در نهایت مقایسه نتایج کارگاه‌های آموزشی با کاریکاتور و بی‎کاریکاتور با گروه شاهد از طریق آزمون “کروسکال والیس” حاکی از آن است که کارگاه آموزشی با کاریکاتور بیشترین تغییرات را در نگرش کاشناسان در راستای کشاورزی پایدار ایجاد کرده است. بنابراین، به‌کارگیری کاریکاتور به منظور تبیین علمی کشاورزی پایدار می‎تواند حرکتی مؤثر برای تحقق کشاورزی پایدار باشد. زیرا به دلیل قابلیت‌های ویژه‌ آن در ایجاد ارتباط با مخاطبانش، زمینه گسترده‏ای فراهم می‌شود تا مردم پیام‌های زیست‎محیطی را با گوش دل بشنوند و به طور جهانی فکر کنند و راه زیستن بهتر را همراه با حفاظت از منابع، در شرایط محلی خود بیابند.}, keywords_fa = { کشاورزی پایدار، نگرش، کاریکاتور }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-279-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-279-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.Khatoonabadi,}, title = {Survey Research on Some Aspects of Agricultural Extension Privatization in Isfahan Province from the Viewpoint of Extension Officers}, abstract ={Public (or governmental) extension services suffer from its limitations and inadequacies to fulfill the requirements for sustainable farming practices. This study examines the aspects of practicing agricultural extension Privatization in Isfahan. The statistical sample society of the survey was the extension practitioners and technicians. Data were gathered through field questioning techniques and interpreted by the analytical methods of statistics in Isfahan province. The result of the survey method on 105 agricultural extension agents and practitioners revealed that: 1) big farmers have more interest for private extension services than small farmers, 2) the more knowledgeable the farmers, the more demand for private advices 3) pest management, greenhouse production, mechanization and market information are given priority for private advisory services. Finally, "cooperative advisory service" was found to be the most relevant structure to motivate farmers' learning and consultancy activities.}, Keywords = { Private extension, Agriculture, Isfahan, Farmers, Extension cooperative. }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {41-60}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین برخی ابعاد خصوصی‌سازی ترویج کشاورزی از دیدگاه کارشناسان و مروجین کشاورزی، مطالعه موردی استان اصفهان}, abstract_fa ={با وجود محدودیت‌های مرتبط با نظام اداری، مالی و روش ارتباطی یک سویه در ترویج ایران و عدم بهره‌مندی کافی کشاورزان از خدمات ترویحی دولتی، چگونگی خصوصی‌سازی فعالیت‌های ترویجی از موضوعات بسیار با اهمیت در نظام کشاورزی ایران است. در این پژوهش اطلاعات اخذ شده از کارشناسان و مروجان کشاورزی استان اصفهان از طریق پرسش‌نامه، دسته‌بندی و اولویت‌بندی گردید و با بهره‌گیری از روش‌های آمار استنباطی (مدل‌های لگاریتم خطی، گروه‌بندی نسبت‌ها، آزمون‌های طیف لیکرت و آزمون میانگین دو جامعه) داده‌ها تجزیه و تحلیل شد. یافته‌های این پژوهش نشان داد که خدمات ترویجی خصوصی در بین کشاورزان با درآمد بالا نسبت به کشاورزان با درآمد پایین از استقبال بیشتری برخوردار است. اولویت فعالیت‌های خصوصی ترویجی در زمینه‌های دفع آفات، فنی و مکانیزاسیون، زراعت و بازاریابی محصولات کشاورزی شناسایی شد. نتایج هم چنین نشان داد که تولید کنندگان میوه‌جات و صیفی‌جات آمادگی بیشتری برای خرید خدمات ترویجی خصوصی از خود دارند و بین ترویج خصوصی از یک طرف و در آمد واحد تولیدی و سطح آگاهی کشاورز و احساس نیاز فوری کشاورز از طرف دیگر هم‌بستگی مثبت بالایی وجود دارد. هم چنین از میان گزینه‌های مختلف برای ساختار ترویج خصوصی بیشترین امتیاز را تعاونی ترویج و آموزش و از میان گزینه‌های مختلف برای چگونگی دائر نمودن خدمات ترویج خصوصی بیشترین امتیاز را ایجاد تعاونی‌های تولیدی کشاورزی به خود اختصاص داد. در یک نتیجه‌گیری کلی می‌توان گفت شیوه ارائه خدمات پژوهشی در قالب تعاونی‌های تولید، به عنوان یکی از زمینه‌های مناسب برای ارائه نمودن خدمات ترویج خصوصی به جامعه کشاورزان و تقویت انگیزه یادگیری در آنان قابل توصیه است.}, keywords_fa = { ترویج خصوصی، کشاورزی، اصفهان، کشاورزان، تعاونی ترویج و آموزش }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-280-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-280-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.N.Gholami-rouchi, and J.M.Sadeghi, and A.Dehghani,}, title = {Analysis of Factors Affecting Total Factor Productivity of Rural Small Industries Sponsored by Jihad Agriculture Organization of Isfahan Province}, abstract ={This research was conducted to measure the total factor productivity (TFP) of the rural small industries in Isfahan province comprising six types of industries: food, textile, metal, non-metal mineral, chemical, and cellulose. Among the 166 rural small industries sponsored by Jihad-Agriculture Organization of Isfahan in 2001(1380), 60 plants were selected. Cross-section information collected from the 60 plants by a questionnaire in that year confirmed the body of data for this study. The distribution of the types of the 60 selected plants followed the distribution of the types in the plant population. The analytical part of this research consisted of two sections. In the first section, the TFP of the rural small industries was established by applying Cobb-Douglas production function in which the value of the plant production was the dependent variable and the investment costs, total hours of labor, costs of raw materials, and the costs of energy and water were the independent variables. Factors affecting TFP were analyzed in the second section. The estimated coefficients of the first section and the actual data of the variables, were used to calculate the TFP for each plant. Then, another regression model was worked out in which the calculated TFPs were the dependent variable. The independent variables included the mean of the number of the employees' children, the percentage of the production employees with at least primary school level of education, annual number of the off days, dummy variable for the members of the cooperative association, and a few other variables. The results of the first section showed that the TFP of food industries was higher than that of other types of industries and there was no significant difference between the TFP of textile, metal, non metal mineral, chemical and cellulose industries. The results of the analysis for determining the factors affecting the TFP, showed that the existence of a research section in the plant, the insurance of the employees and the mean of the number of employees' children had a positive effect on the TFP. But, the level of the education of the production workers, the area of the plant buildings, and the number of the days off in plant had negative effects.}, Keywords = { Total factor productivity, Small rural industries, Isfahan province }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {61-72}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تحلیل عوامل مؤثر بر بهره‌وری کل عوامل تولید صنایع کوچک روستایی تحت پوشش جهاد کشاورزی استان اصفهان}, abstract_fa ={هدف از این پژوهش اندازه‌گیری بهره‌وری کل عوامل تولید (TFP (Total Factor Productivity صنایع کوچک روستایی استان اصفهان که شامل شش نوع صنایع غذایی، نساجی، فلزی، کانی غیر‌فلزی، شیمیایی و سلولزی بودند، بود. برای این منظور 60 کارگاه از 166 کارگاه صنایع کوچک روستایی موجود که در سال 1380 زیر نظر سازمان جهاد کشاورزی کار می‌کردند انتخاب شدند. اطلاعات مقطعی سال 1380 به دست آمده از طریق پرسش‌نامه از این 60 کارگاه داده‌های این تحقیق را تشکیل داد. توزیع نوع این60 کارگاه به نسبت توزیع نوع آنها در جامعه 166 کارگاهی بود. تحلیل استنباطی این پژوهش شامل دو بخش بود. در بخش اول TFP صنایع کوچک روستایی به کمک تابع تولید کاب - داگلاس تخمین زده شد که در آن ارزش تولید کارگاه‌ متغیر وابسته و هزینه‌های سرمایه، تعداد کل ساعت نیروی کار، هزینه مواد اولیه و هزینه سوخت و آب کارگاه متغیرهای مستقل را تشکیل می‌دادند. در بخش دوم عوامل مؤثر بر TFP این صنایع تحلیل گردید. برای این منظور با استفاده از ضرایبی که در بخش اول تخمین زده شده بود و نیز ارقام واقعی متغیرها، TFP هر کارگاه ‌محاسبه شد. سپس یک مدل رگرسیونی دیگر تخمین زده شد که در آن متغیر وابسته TFP های محاسبه شده و متغیر‌های مستقل شامل میانگین تعداد کل فرزندان نیروی کار، درصد نیروی کار تولیدی با تحصیلات ابتدایی و بالاتر، تعداد روز تعطیلی کارگاه در سال، متغیر مجازی برای وجود مرکز تحقیقات در کارگاه، بیمه بودن کل نیروی کار، عضویت کارگاه در اتحادیه و چند متغیر دیگر بود. نتایج بخش اول نشان داد که TFP صنایع غذایی بیشتر از TFP سایر انوع صنایع بود و بین TFP صنایع نساجی، فلزی، کانی غیر‌فلزی، شیمیایی و سلولزی اختلاف معنی‌داری وجود نداشت. نتایج رگرسیون بررسی عوامل مؤثر بر TFP نشان داد که وجود مرکز تحقیقات در کارگاه، بیمه بودن کل نیروی کار و میانگین تعداد فرزندان نیروی کار روی TFP کارگاه اثر مثبت داشت. ولی سطح تحصیلات نیروی کار تولیدی، مساحت ساختمان‌های کارگاه و تعداد روز تعطیلی آنها اثر منفی داشت.}, keywords_fa = { بهره‌وری کل عوامل تولید، صنایع کوچک روستایی، استان اصفهان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-281-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-281-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.SolaimaniPour, and A.R.Nikooie, and A.Bagheri,}, title = {Investigation of Damask Roses Marketing Problems: A Case Study in Kashan Region}, abstract ={This study was conducted to determine the problems of marketing channels of damask roses and to seek appropriate solutions to enhance marketing efficiency. The results of the study revealed that traditional and industrial rose production lacked the quality demanded by the market. The efficiency index was % 92.9 in traditional and %55 in industrial production. In addition, with regard to the marketing parameters for each type of production, the share of the factors was calculated. So we can conclude that the reducing units have the most important roles in this process. According to the study, traditional units with %47.2 had a greater share compared with the industrial units (%44.5). The results have also shown that production retailer wholesalers and middlemen shares were in the lower ranks respectively. Marketing cost coefficient results showed that %70 of the retailer selling price for 1 kg of the product was related to the marketing costs. The costs for industrial units with high and low capacity were %67.7 and %65.4, respectively.}, Keywords = { Damask roses, Marketing efficiency, Marketing cost coefficient, Market margin. }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {73-89}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی مسایل بازاریابی گل محمدی و فرآورده‌های آن (گلاب و اسانس): مطالعه موردی در شهرستان کاشان}, abstract_fa ={پژوهش حاضر، به منظور بررسی مسایل و تنگناهای موجود در طول مسیر بازاریابی گل محمدی و فرآورده‌های آن و هم‌چنین ارائه راه حل‌های مناسب جهت ارتقای کارایی بازاریابی این محصول، صورت پذیرفت. بر پایه نتایج به دست آمده از بررسی مسیر بازاریابی گل محمدی و فرآورده‌های آن، بازار این محصول در هر دو گروه سنتی و صنعتی مورد بررسی ناکارا می‏باشد به طوری که شاخص کارایی برای گلاب سنتی 9/92 درصد و برای گلاب‏ تولید شده در واحدهای صنعتی به طور متوسط معادل 55 درصد بوده است. علاوه بر این، با در نظر گرفتن قیمت عوامل بازاریابی، سهم هر یک از عوامل در قیمت نهایی محصول محاسبه شد. نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‏دهد در بین عوامل بازار، واحدهای تبدیلی از بالاترین سهم برخوردارند. در مقایسه واحدهای تبدیلی، واحدهای سنتی با 2/47 درصد، سهم بالاتری از قیمت خرده فروشی را نسبت به واحدهای صنعتی به خود اختصاص داده‌اند. این سهم برای واحدهای گلاب‌گیری صنعتی به طور متوسط 5/44 درصد به دست آمده است. بر اساس نتایج به دست آمده، سهم عوامل تولید کننده، خرده فروش، عمده فروش و واسطه‌ها به ترتیب در مکان‌های بعدی قرار دارند. نتایج محاسبه ضریب هزینه بازاریابی نشان می‌دهد‏‏ 70‏درصد قیمت خرده‏فروشی گلاب تولید شده از یک کیلوگرم گل محمدی در واحدهای سنتی مربوط به هزینه‏های بازاریابی این محصول بوده است. این میزان برای واحدهای صنعتی با ظرفیت بالا و پایین به ترتیب 7/67 و 4/65 درصد بوده است.}, keywords_fa = { گل محمدی، کارایی بازار، ضریب هزینه بازاریابی، حاشیه بازار }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-282-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-282-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {E.Sabeky,}, title = {Study and Determenation of the Best Time and Method for Mango Grafting in Bahokalate, Sistan Balouchestan Province}, abstract ={Mango is one of the most important tropical fruits grown in southeast provinces of Iran (Sistan Baluchestan & Hormozgan). Due to the favorable coastal climate conditions in the region mango is extensively grown in these areas. This experiment was carried out at the tropical fruit research station of Bahokalate in Sistan Baluchestan province between 1997 and 1998, using 8-month-old seedlings raised from local mango trees. The experiment was conducted in a split plot at randomized complete block design, with 3 replications. Grafting was made at 6 fortnight intervals between April 4 and June 19, employing three methods including side grafting, softwood grafting and shield budding. Results showed that the highest percentage of grafting success (67.2%) was obtained with grafting in April 4, and side graftings and softwood graftings generally gave higher success rates after 90 days than shield budding (side graftings 65.8% , softwood grafting 63.7% and shield budding 47.5%). After 180 days, the percentage of the grown scions and the length of those grafted in April 4 were 55% and 57.9 cm, respectively. After this period, the percentage of the grown scions and the length of the scions in the side grafting method were 65.6% and 60.6 cm, respectively, indicating better results for this method over the other two.}, Keywords = { Mango, Side grafting, Softwood grafting, Shield budding }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {91-101}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین مناسب‌ترین زمان و روش پیوند روی انبه در باهوکلات (سیستان و بلوچستان)}, abstract_fa ={سطح زیر کشت انبه در ایران حدود 1850 هکتار و استان های هرمزگان، سیستان و بلوچستان از مناطق مهم کشت آن به شمار می روند. بیش از 95% باغ های انبه موجود منشا بذری دارند. به منظور توسعه سطح زیر کشت انبه در ایران نیار به معرفی و تولید ارقام مرغوب و تجاری است. در بین روش های تکثیر انبه، پیوند متداول ترین روش تکثیر آن می باشد. ولی عدم آگاهی کافی باغ داران از نحوه و زمان مناسب پیوند، مهم ترین مشکل در تولید نهال انبه پیوندی است. پژوهش به منظور تعیین مناسب ترین زمان و روش پیوند انبه برای دست یابی به حداکثر گیرایی پایه و پیوندک انجام شده است. آزمایش به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار در طی دو سال اجرا شد. فاکتور اصلی شامل 6 زمان پیوند از 15 فروردین به فاصله هر 15 روز تا 30 خردادماه و فاکتور فرعی سه روش پیوند شامل پیوند جانبی چو، پیوند اسکنه و پیوند شکمی بود. هر تیمار فرعی بر روی 10 اصله نهال هشت ماهه انجام گرفت. نتایج تجزیه واریانس 90 روز پس از انجام پیوند، نشان داد بهترین زمان پیوند 15 فروردین با 2/67 درصد و بهترین روش، پیوند جانبی با 8/65 درصد، سپس پیوند اسکنه با 6/63 درصد گیرایی نسبت به سایر تیمارها مشخص گردید. درصد پیوندک های رشد کرده برای 15 فروردین پس از 180 روز 55 درصد و طول پیوندک رشد کرده 9/57 سانتی متر است. در پیوند به روش جانبی درصد پیوندک های رشد کرده و طول آنها در 180 روز پس از پیوند به ترتیب 6/65 درصد و 6/60 سانتی متر بود که به دو روش دیگر برتری دارد.}, keywords_fa = { انبه، پیوند جانبی، پیوند اسکنه، پیوند شکمی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-283-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-283-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.A.Ehsanpour, and R.Taheri,}, title = {Somatic Embryogenesis from Alfalfa (Medicago sativa L.) Callus Using Ethinyle Estradiol}, abstract ={In this research the effect of ethinyl estradiol on somatic embryogenesis of Medicago sativa was investigated. Seeds were grown in vitro on MS medium containing 2,4-D, Kin and NAA for callus induction. Plant regeneration media with 14 different combinations of auxin, cytokinin and ethinyl estradiol were provided. Three to four-week old celli and stem or hypocotyl segments of Medicago sativa were transferred to regeneration media. Results showed that ethinyl estradiol (l mg/L) induced shoot, root and somatic embryo on calli. When the stem and hypocotyl segments were cultured on medium M12, only shoots and roots were produced with no somatic embryo. Finally, it was observed that ethinyl stradiol and auxin together could induce somatic embryogenesis and plant regeneration, while these hormones had no effect separately.}, Keywords = { Estrogen, Ethinyl estradiol, alfalfa, Plant regeneration }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {103-111}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {جنین‌زایی بدنی از کالوس گیاه یونجه (Medicago sativa) با استفاده از اتینیل استرادیول}, abstract_fa ={در پژوهش حاضر اثر اتینیل استرادیول (یکی از مشتقات استروژن) روی باززایی گیاه یونجه بررسی شد. نخست بذرهای یونجه در محیط کشت Murashige & Skoog 1962) MS) در شرایط آزمایشگاهی کشت شدند. پس از آن قطعات جدا کشت ساقه و هیپوکوتیل به محیط کشت القا کالوس برده و کالوس تولید شد. برای باززایی گیاه یونجه 14 محیط کشت با ترکیب هورمونی مختلف از اکسین، سیتوکنین و اتینیل استرادیول ساخته شد و در 2 مرحله، یکی کالوسهای 3 تا 4 هفته ای و در مرحله دیگر جدا کشت های هیپوکوتیل و ساقه یونجه به آنها منتقل گردید. نتایج نشان داد کالوسهایی که به محیط کشتهای حاوی اکسین و اتینیل استرادیول منتقل شده اند بعد از چند هفته ایجاد جنین سوماتیک، ریشه و ساقه نموده اند. در قطعات جدا کشت پس از 10 روز ظهور ریشه دیده شد. بررسی ها نشان داد که ظهور ریشه و ساقه و تشکیل جنین سوماتیک به واسطه تعامل اکسین و اتینیل استرادیول القا شده است و حضور هر یک از هورمون ها به تنهایی نمی تواند آثار ذکر شده را نشان دهد. }, keywords_fa = { استروژن، اتینیل استرادیول، باززایی، یونجه }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-284-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-284-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {H.Sabori, and A.Rezai, and S.A.M.MirmohammadyMaibody, and M.Esfahani,}, title = {Path Analysis for Rice Grain Yield and Related Traits in Tow Planting Patterns}, abstract ={An experiment was conducted at Rasht Rice Research Institute, in 2001 to study trait relationships and to determine the direct and indirect effects of different characteristics on grain yield of rice (Orgza sativa L.). A 9x2 factorial experiment in complete randomized block design with 3 replications was used. The two factors were 9 cultivars, namely: Hashemi, Ali Kazemi, Binam, Sepeedroud, Nemat, Khazar, Taichung, Chanto, and Usen, and 2 planting patterns (15x15 cm and 30x30 cm). Significant differences were detected among cultivars, between planting patterns, and their interaction effects. The direct effect of the number of panicles/m2 on grain yield was positive and significant in both planting patterns and their combined analysis. Heading date had a positive and significant direct effect on the number of panicles/m2 in both planting patterns and their combined analysis. Only in 30x30 cm planting pattern, a positive correlation was found between biomass at heading date and the number of panicles/m2. Grain weight per plant had a direct and positive effect on panicle weight in the 3 cases studied. Also, in all the cases studied, flag leaf area had positive direct effects on grain weight per plant. Grain filling rate and effective grain filling period increased in 30x30 cm planting pattern. Native cultivars demonstrated longer latent period. Grain filling rate and effective grain filling period showed positive direct effects on grain yield in both plantings. According to the results obtained, an increase in the number of panicles/m2, rate of grain filling, and effective grain filling period would enhance grain yield. Selection for heading date, grain yield per plant, and flag leaf area would also indirectly increase grain yield.}, Keywords = { Correlation, Effective grain filling period, Grain filling rate, Grain yield, Path analysis, Rice, Yield components }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {113-129}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تجزیه علیت برای عملکرد دانه و خصوصیات وابسته برنج در دو آرایش کاشت}, abstract_fa ={این آزمایش به منظور مطالعه هم‌بستگی بین صفات و تعیین آثار مستقیم و غیر مستقیم صفات مختلف بر عملکرد برنج در موسسه تحقیقات برنج کشور و درسال زراعی 1380 اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل 9 × 2 در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در3 تکرار پیاده شد. فاکتورهای مورد بررسی را 9 رقم برنج به نام‌های: هاشمی، بی‌نام، علی‌کاظمی، سپیدرود، نعمت، خزر، تایچونگ، کانتو، یوسن و دو آرایش کاشت (15×15 و30×30 سانتی‌متر) تشکیل دادند. نتایج حاکی از معنی‌دار بودن تفاوت بین ژنوتیپ‌ها و بین آرایش‌های کاشت و اثر متقابل آنها بود (01/P<0). اثر مستقیم تعداد خوشه در متر مربع بر عملکرد دانه در هر آرایش کاشت و در مجموع دو آرایش کاشت مثبت و معنی‌دار بود (01/P<0). تعداد روز تا خوشه‌دهی اثر مستقیم و مثبتی را در هر آرایش کاشت و در مجموع دو آرایش کاشت بر تعداد خوشه در متر مربع اعمال نمود. هم‌بستگی زیست توده در مرحله خوشه‌دهی با تعداد خوشه در متر مربع تنها در آرایش کاشت 30 × 30 سانتی‌متر مثبت بود (59/0 = r). وزن دانه در بوته در هر سه حالت مورد بررسی، اثر مستقیم مثبتی بر وزن خوشه داشت. در کلیه حالات مورد بررسی مساحت برگ پرچم اثر مستقیم مثبت و معنی‌داری را بر وزن دانه در بوته و تعداد دانه پر داشت. در آرایش کاشت 30 × 30 سانتی‌متر، سرعت پرشدن دانه و طول دوره مؤثر پرشدن دانه افزایش یافت. طول دوره خفتگی در ارقام بومی بیشتر بود. سرعت پرشدن دانه و طول دوره مؤثر پرشدن دانه اثر مستقیم مثبتی را بر عملکرد دانه در هر آرایش کاشت و در مجموع دو آرایش اعمال نمودند. بنابر نتایج به دست آمده با افزایش تعداد خوشه در متر مربع، سرعت پرشدن دانه و طول دوره مؤثر پرشدن دانه می‌توان به افزایش عملکرد دست یافت. هم‌چنین انتخاب برای تعداد روز تا خوشه‌دهی، وزن دانه و مساحت برگ پرچم به طور غیر مستقیم و از طریق سایر صفات منجر به افزایش عملکرد خواهد شد.}, keywords_fa = { اجزای عملکرد، برنج، تجزیه علیت، دوره مؤثر پرشدن دانه، سرعت پرشدن دانه، عملکرد دانه، همبستگی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-285-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-285-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Forouzangohar, and G.H.Haghnia, and A.Koocheki, and F.Tabatabaie-Yazdi,}, title = {Effect of Organic Amendments and Soil Texture on Degradation of Atrazine and Metamitron}, abstract ={Of all types of xenobiotics, pesticides such as herbicides play a significant role in soil and water pollution due to their widely usage all over the world. This study addresses the ability of organic amendments to enhance atrazine and metamitron degradation in two herbicide contaminated soils with contrasting textures under laboratory conditions. Soil samples were collected from surface soils with textures of sandy loam and silty clay, from northeastern part of Iran. Initial concentration of herbicides was 50 mgkg-1 soil. Contaminated soil samples were treated by manure, compost and vermicompost at the rates of %0.5 and %2 (w/w). Residual concentrations of atrazine and metamitron were determined by HPLC at the end of incubation periods of 20,40 and 60 d. Residual concentrations of atrazine were 93, 77.8 and 72.4 % of the initial concentration after 20, 40 and 60d incubation, respectively. Residual metamitron concentrations were clearly lower than atrazine. After 20,40 and 60 d., the remaining concentrations of metamitron were 5.8, 2 and 1.2 %, respectively. Organic amendments at the rates of .5 and 2 % showed similar effects on the enhancement of herbicides degradation in soils. However, no significant effect was observed between types of organic amendments. Degradation was clearly affected by soil textures. Residual concentrations of herbicides were higher in sandy loam than in silty clay soil.}, Keywords = { Herbicide, Atrazine, Metamitron, Degradation, Organic amendment, Soil Texture }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {131-142}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر ماده آلی و بافت خاک بر تجزیه علف کش‌های آترازین و متامیترون}, abstract_fa ={در میان انواع آلاینده‌های آلی، آفت کش‌ها و از جمله علف کش‌ها به دلیل استفاده گسترده در سراسر جهان نقش چشمگیری در آلودن خاک و آب داشته‌اند. در این بررسی آزمایشگاهی توانایی مواد آلی در افزایش نرخ تجزیه علف کش‌های آترازین و متامیترون در دو خاک با بافت‌های متفاوت، بررسی شد. نمونه‌ها از افق سطحی دو خاک دارای بافت‌های لوم شنی و رس سیلتی جمع آوری و به علف کش‌های آترازین و متامیترون با غلظت 50 میلی‌گرم در کیلوگرم آلوده شدند. خاک‌های آلوده زیر تأثیر کود دامی، کمپوست و ورمی کمپوست به مقدار 5/0 و 2 درصد (وزنی/وزنی) در برابر شاهد (بدون افزایش ماده آلی) قرار گرفتند. سپس در دوره‌های زمانی 20، 40 و 60 روز باقی‌مانده علف کش‌ها از نمونه‌های خاک استخراج و به وسیله HPLC اندازه‌گیری شد. این پژوهش در قالب طرح کاملاً تصادفی و به صورت فاکتوریل با 3 تکرار، انجام گردید. میانگین باقی‌مانده آترازین در خاک پس از گذشت 20، 40 و 60 روز به ترتیب 0/93، 77/8، و 4/72 درصد غلظت نخستین بود. متامیترون با سرعت بسیار بیشتر نسبت به آترازین تجزیه شد . میانگین غلظت باقی‌مانده متامیترون پس از گذشت 20، 40 و 60 روز به ترتیب 8/5، 0/2، و 2/1 درصد بود. تجزیه این دو علف کش با افزودن 5/0 و 2 درصد از هر سه نوع ماده آلی، به گونه‌ای معنی دار نسبت به شاهد افزایش یافت. بنابراین میان تأثیر انواع متفاوت ماده آلی در مقادیر 5/0 و 2 درصد تفاوتی دیده نشد. بافت خاک تأثیر مشخصی بر سرعت تجزیه علف کش‌ها داشت. تجزیه هر دو علف کش در بافت لومی شنی به مراتب کندتر از سرعت تجزیه در بافت رسی سیلتی بود.}, keywords_fa = { علف کش، آترازین، متامیترون، تجزیه، ماده آلی، بافت خاک }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-286-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-286-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Shahmohamadi, and H.Dehghani, and A.Yousefi,}, title = {Stability Analysis of Barley (Hordeum vulgare L.) Genotypes in Regional Trials in Cold Zone}, abstract ={To determine yield stability and to evaluate genotype interaction with environment interaction, 18 genotype of barley (Hordeum vulgare L.) and a control group were evaluated in a randomized complete block design with 4 replications in 3 successive years (1997-2000) at 10 research stations. Simple and combined analysis of variance revealed significant genetic differences between yield genotypes for grain yield. The results of combined analysis of variance indicated that genotypic and genotype were significant through interaction with environment. Therefore, different stability parameters including, environmental variance (S2i), environmental coefficient of variation (C.Vi), mean of variance of interaction (θi), interaction variance (θi), equivalence ( W2i), stability variance (σ2i), linear regression coefficient (bi, βi), mean of squares of deviation from regression (S2 di) and years within location MS for a genotype, averaging over all locations (MSy/l) were determined. Based on all the stability parameters, genotype 18 was known as the most stable one and genotypes 17 and 11 ranked lower. Genotype 5 with the highest yield was known to be the most adaptable one at fertile environments and is recommended for these locations. In addition, genotype 9 with good yield and low yield variance (1.58) and regression coefficient of less than 1 is suggested for unfertile locations.}, Keywords = { Genotype * environment interaction, Stability analysis, Barley, Adaptation, Stability parameter }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {143-155}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تجزیه پایداری ژنوتیپ‌های جو در آزمایش‌های یک‌نواخت سراسری منطقه سرد}, abstract_fa ={به منظور تعیین پایداری عملکرد و بررسی اثر متقابل ژنوتیپ و محیط تعداد 18 رقم پیشرفته و امید بخش جو به همراه یک رقم شاهد در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 4 تکرار و برای مدت 3 سال زراعی (1380-1377) در 10 ایستگاه تحقیقات کشاورزی مورد مطالعه قرار گرفتند. تجزیه واریانس ساده و مرکب نشان دهنده تفاوت‌های ژنتیکی بین عملکرد ژنوتیپ‌ها بود. نتایج مربوط به تجزیه واریانس مرکب، وجود تفاوت‌های معنی‌داری بین ژنوتیپ‌ها و اثر متقابل ژنوتیپ و محیط را نشان داد. به دلیل معنی‌دار بودن اثر متقابل، جهت تعیین پایداری ژنوتیپ‌ها از پارامترهای پایداری، واریانس محیطی (S2i)، ضریب تغییرات محیطی (C.Vi)، میانگین واریانس اثر متقابل ، واریانس اثر متقابل ( θi )، اکووالانس ( W2i)، واریانس پایداری ( σ2i)، ضریب رگرسیون خطی (bi , βi)، میانگین مربعات انحراف از خط رگرسیون (S2di ) و واریانس درون مکانی (MSy /l) استفاده شد. در مجموع با در نظر گرفتن تمام روش‌های تجزیه پایداری رقم شماره 18 به عنوان پایدارترین رقم شناخته شد و ارقام شماره 17 و 11 در مرتبه بعدی قرار گرفتند و ارقام شماره 13، 7 و 6 نیز به ترتیپ دارای نوسان عملکرد بیشتری بودند. رقم شماره 5 به دلیل عملکرد بالایی که داشت سازگارترین رقم با محیط‌های مساعد شناخته شد و برای کشت در این مناطق مناسب بود. رقم شماره 9 نیز با عملکرد نسبتاً خوب و واریانس عملکرد پایین در مقابل تغییرات محیطی(58/1) و ضریب رگرسیون متوسط برای مناطق نامساعد پیشنهاد ‌شد.}, keywords_fa = { اثر متقابل ژنوتیپ × محیط، تجزیه پایداری، جو، سازگاری، پارامتر پایداری }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-287-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-287-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Hassani, and G.Saeidi, and A.Rezai,}, title = {Estimation of Genetic Parameters and Combining Ability for Yield and Yield Components in Bread Wheat}, abstract ={A diallel analysis of eight bread wheat (Ttriticum aestivum L.) cultivars was conducted to determine genetic parameters and the type of genetic control for yield and yield components. The parents and their F1 hybrids were evaluated in a randomized complete block design with 3 replications. General and specific combining ability effects were estimated by the method 2 of the Griffings model I, and the genetic parameters were estimated by the Jinks-Hayman method. According to the analysis of variance, the variances of parents and crosses were significant for all of the traits, except for the fertile tillers per plant in parents and harvest index in crosses. The variance of GCA was significant for almost all of the traits. GCA to SCA ratio indicated a large additive effects for all the traits, except for the number of fertile tillers, grain yield per plant and biological yield. Darab and Chamran cultivars were the excellent general combiners for days to heading. However, Falat for plant height, Arvand for number of fertile tillers, spike length and grain weight per spike, Qods and Arvand for spikeletes per spike, Falat and Arvand for grain yield per plant and Qods and Arvand cultivars for biological yield were the best general combiners. Based upon the Jinks-Hayman method, the average degree of dominance for grain weight per spike, 1000- grain weight, grain yield per plant and biological yield indicated that these traits might be controlled by over dominance effects and other traits by partial dominance. The correlation between Yr and (Wr + Vr) for the flag leaf length, spikeletes per spike, grains per spike and 1000-grain weight indicated that recessive allels enhanced these traits. But dominant allels had their contribution to enhance other traits. The narrow-sense heritability for grain yield per plant (4%) and biological yield (14%) and harvest index (37%) was lower. However, for other traits it was more than 50%. Therefore, it can be inferred that indirect selection of grain yield through selection for yield components such as spikeletes per spike, grains per spike and grain weight per spike with high heritability and correlation with grain yield can be more effective.}, Keywords = { Combining ability, Yield components, Bread wheat }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {157-171}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {برآورد پارامترهای ژنتیکی و قابلیت ترکیب پذیری برای عملکرد دانه و اجزای آن در گندم نان}, abstract_fa ={به منظور مطالعه وراثت پذیری برخی از صفات گندم پاییزه با تأکید بر عملکرد دانه و اجزای آن از یک طرح دای آلل با 8 والد استفاده گردید. والدین و نسل F1 آنها در یک طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه مورد ارزیابی قرار گرفتند. داده‌ها به روش 2 مدل1 گریفینگ و مدل جینکزو هیمن تجزیه و تحلیل گردید. تفاوت بین والدها برای تمام صفات به جز تعداد پنجه بارور از نظر آماری معنی‌دار بود. واریانس تلاقی‌ها نیز برای تمام صفات به جز شاخص برداشت معنی‌دار بود. میانگین مربعات GCA برای کلیه صفات به جز تعداد پنجه بارور معنی‌دار گردید. نسبت میانگین مربعات GCA به SCA به غیر از صفات تعداد پنجه بارور،عملکرد بوته و عملکرد بیولوژیک برای صفات دیگر معنی‌دار شد که گویای سهم زیاد اثر افزایشی ژن‌ها در کنترل ژنتیکی آنها می‌باشد. بهترین ترکیب پذیرهای عمومی برای صفات روز تا سنبله دهی ارقام داراب و چمران، برای ارتفاع بوته رقم فلات، برای تعداد پنجه بارور، طول سنبله و وزن دانه در سنبله رقم اروند، برای صفت تعداد سنبلچه در سنبله ارقام قدس واروند، برای عملکرد بوته ارقام فلات و اروند و برای عملکرد بیولوژیک ارقام قدس و اروند تشخیص داده شدند. بر اساس تجزیه و تحلیل به روش جینکز وهیمن، برآورد درجه غالبیت برای صفات وزن دانه در سنبله، وزن هزار دانه، عملکرد دانه در بوته و عملکرد بیولوژیک نشان دهنده وجود اثر فوق غالبیت ژن‌ها و برای صفات دیگر اثر غالبیت نسبی بود. هم‌چنین علامت ضریب هم‌بستگی(Wr+Vr) و Yr برای صفات طول برگ پرچم، تعداد سنبلچه در سنبله، تعداد دانه در سنبله وزن هزار دانه مبین این بود که آلل‌های افزاینده از نوع مغلوب بوده و برای صفات دیگر از نوع غالب می‌باشند. وراثت پذیری خصوصی برای عملکرد دانه در بوته(04/0 درصد)، عملکرد بیولوژیک(14درصد)و شاخص برداشت(37 درصد) پایین بود، ولی بقیه صفات دارای وراثت پذیری خصوصی بالای 50 درصد بودند. بر پایه این نتایج، انتخاب غیر مستقیم برای عملکرد دانه براساس صفات دارای وراثت پذیری بالا و هم‌بستگی زیاد با آن مانند تعداد سنبلچه در سنبله، تعداد دانه در سنبله و وزن دانه در سنبله مؤثر خواهد بود.}, keywords_fa = { ترکیب پذیری، اجزای عملکرد، گندم نان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-288-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-288-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Moradi, and A.Rezai, and A.Arzani,}, title = {Path Analysis for Yield and Related Traits in Oats}, abstract ={This study was conducted to analyze the correlation among grain yield, yield components, duration of vegetative and grain filling periods in twelve oat (Avena sativa L.) cultivars at the Research Farm of the College of Agriculture, Isfahan University of Technology, from 2001 to 2003. A randomized complete block design with three replications was used. The correlation coefficients among the grain yield/m2, fertile tiller/m2, grain number/panicle and the duration of grain filling period were positive and significant. Among yield components, the number of panicle/m2 and the number of grain/panicle had the largest direct effects on grain yield (0.68 and 0.30, respectively). Furthermore, the duration of the grain filling period had the highest direct effect on the number of grain/panicle and the grain weight (0.82 and 0.80, respectively), which were greater than its correlations with the number of grain per panicle (0.42) and 1000-grain weight (0.35). However, its negative indirect effects through other traits reduced the correlation coefficients. The results of path analysis indicated that the number of panicle/m2 and the number of grain/panicle had the largest direct effects on the grain yield. Considering the direct effects of grain filling duration on the number of grain/panicle and the 1000-grain weight, and also the fact that most of the dry matter in oat is produced in this period, it seems plausible to use these traits as a selection criterion in breeding programs for higher yields of cultivars of oat.}, Keywords = { Correlation, Direct effects, Indirect effect, Oats }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {173-180}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تجزیه علیت عملکرد دانه و صفات وابسته در یولاف زراعی}, abstract_fa ={این پژوهش به منظور تجزیه و تحلیل هم‌بستگی‌های بین عملکرد دانه، اجزای عملکرد، طول دوره رشد رویشی وطول دوره پرشدن دانه در 12 رقم یولاف در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در سال‌های زراعی 82- 1380 اجرا گردید. هم‌بستگی عملکرد دانه در واحد سطح با تعداد پنجه بارور در متر مربع(77/0)، تعداد دانه در خوشه(51/0) و طول دوره پر شدن دانه(66/0) مثبت و معنی‌دار بود. در بین صفات مورد بررسی، تعداد خوشه در متر مربع و تعداد دانه در خوشه بیشترین اثر مستقیم را بر عملکرد دانه نشان دادند (به ترتیب 68/0 و30/0). هم‌چنین طول دوره پر شدن دانه بیشترین اثر مستقیم را بر تعداد دانه درخوشه و وزن هزار دانه داشت (به ترتیب 82/0 و 80/0) که از هم‌بستگی‌های آن با تعداد دانه در خوشه(42/0) و وزن هزار دانه(35/0) نیز بیشتر بود. ولی منفی بودن اثر غیرمستقیم آن از طریق سایر صفات سبب کم شدن مقدار این ضرایب هم‌بستگی گردید. با توجه به نتایج تجزیه علیت، تعداد خوشه در متر مربع و تعداد دانه در خوشه بیشترین سهم را در تبیین تغییرات عملکرد دانه دارا بودند. با توجه به اثر مستقیم طول دوره پر شدن دانه بر تعداد دانه در خوشه و وزن هزار دانه و این‌که بیشترین مقدار ماده خشک در یولاف در طول این دوره تولید می‌شود، می‌توان از این صفات به عنوان معیار انتخاب در برنامه‌های به‌نژادی یولاف و تولید ارقام پر محصول استفاده نمود.}, keywords_fa = { اثر غیرمستقیم، اثر مستقیم، هم‌بستگی، یولاف }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-289-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-289-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Sharifi, and M.Hajabbasi, and M.Kalbasi, and M.Mobli,}, title = {Root Morphological Characteristics and Nitrogen Uptake of Eight Potato (Solanum tuberosum L.) Cultivars}, abstract ={Potato (Solanum tuberosum L.) has relatively weak root system and requires high nitrogen fertilizer which is costly and may pose environmental pollution. This study was conducted to compare root morphological characteristics and nitrogen uptake of some potato cultivars growing in Iran. A greenhouse experiment using a completely randomized design with 3 replications and 8 potato cultivars including: Arinda, Agria, Premiere, Diamant, Concord, Marfona, Marodana and Nevita was conducted at Isfahan University of Technology, Isfahan. Virus-free seed tubers were planted and grown up to flowering stage. The plants were then harvested and their root length (RL), root average diameter (RAD) and root surface area (RSA) were determined using a Delta-T Scan image analysis system and Windias software. Root length density (RLD), root length and shoot weight ratio (R/S) were also calculated. Dry mater production and nitrogen accumulation (total nitrogen uptake) (PNA) were also determined. Soil inorganic nitrogen was measured before planting and after harvest. All measured parameters, except RAD, were significantly (p<0.05) affected by cultivar. Large differences observed between cultivars for all traits indicated genetic diversity among the studied potato cultivars. The highest and the lowest values of RL, RLD, RSA, R/S, RDW and PNA were found in Marfona and Nevita respectively. Based on cluster analysis, cultivars were divided into four different groups. Under the condition of this study, Marfona was superior whereas Arinda, Nevita, Marodana and Agria were inferior. Due to the high differences in root morphological characteristics and nitrogen uptake among potato cultivars, plant breeders may produce cultivars with larger root volumes and high nitrogen uptake.}, Keywords = { Nitrogen uptake, Potato ( Solamun tuberosum L.), Cluster analysis, Root characteristics }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {181-193}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {ویژگی‌های مرفولوژیکی ریشه و جذب نیتروژن در هشت رقم سیب زمینی}, abstract_fa ={سیب زمینی (Solanum tuberosum L) گیاهی است با سیستم ریشه ای که نیاز بالای آن به نیتروژن از جنبه های اقتصادی و زیست محیطی حائز اهمیت است. این پژوهش با هدف تعیین و مقایسه ویژگی های مرفولوژیکی ریشه و جذب نیتروژن در 8 رقم رایج و جدید سیب زمینی تحت کشت در ایران انجام شد. برای این منظور رقم های سیب زمینی آریندا، اگریا، پریمیر، دیامانت، کنکورد، مارفونا، مارودانا و نویتا در یک آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه صنعتی اصفهان مورد مقایسه قرار گرفتند. غده های عاری از ویروس پس از کشت در گلدان و رشد در شرایط مناسب، در زمان گلدهی برداشت شدند. ویژگی های ریشه شامل طول، متوسط قطر و سطح ریشه با استفاده از دستگاه دلتا-ت اسکن ایمیج آنالیز، همچنین تراکم طول ریشه و نسبت ریشه به اندام هوایی تعیین شد. وزن خشک و تجمع نیتروژن (کل نیتروژن جذب شده) در گیاه اندازه گیری شد. غلظت نیتروژن معدنی خاک نیز قبل از کاشت و بعد از برداشت تعیین شد. نتایج بیانگر تفاوت معنی دار رقم ها از نظر تمام ویژگی های مورد بررسی به جز متوسط قطر ریشه بود. تفاوت زیاد بین رقم ها برای بیشتر صفات، حاکی از تنوع ژنتیکی بالا بین رقم ها بود. رقم های مارفونا و نویتا به ترتیب دارای بالاترین و پائیترین مقادیر ویژگی های مرفولوژیکی ریشه، تجمع ماده خشک و نیتروژن بودند. تجزیه کلاستر بر اساس صفات طول ریشه، نسبت ریشه به اندام هوایی، تجمع ماده خشک و تجمع نیتروژن رقم های فوق را به چهار گروه کلی زیر تقسیم نمود. به طور کلی رقم مارفونا که در یک گروه جداگانه قرار گرفت در بین 8 رقم مورد مطالعه از نظر ویژگی های ریشه، تجمع ماده خشک و جذب نیتروژن به عنوان مناسب ترین رقم شناخته شد در حالی که رقم های نویتا، اگریا، مارودانا و آریندا رقم های ضعیف تری بودند. تنوع دیده شده در ویژگی های مورفولوژیکی ریشه و جذب نیتروژن امکان شناسایی و استفاده از رقم هایی با سیستم ریشه ای قوی تر و قابلیت جذب بالاتر نیتروژن را به وسیله متخصصان اصلاح نبات فراهم می سازد.}, keywords_fa = { جذب نیتروژن، سیب زمینی Solamun tuberosum L، گروه‌بندی، ویژگی‌های ریشه }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-290-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-290-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.R.BahreiniBehzadi, and F.EftekhariShahroudi, and L.D.VanVleck,}, title = {The Study of Maternal Effects on Estimation of Heritabilities and Determination of Environmental Factors on Early Growth Traits in Kermani Sheep}, abstract ={Data from the birth weight (BW), the average daily gain from birth to weaning (ADG) and the weaning weight (WW) of 1182, 1099 and 1099 lambs were respectively collected and applied to estimate the maternal effects on heritabilities as well as on the determination of the environmental factors. The data were collected from Shahrbabak Sheep Breeding Research Station within five year, from 1993 to 1998. The effects of the year of birth, the age of the dam and its sex on all the traits were significant. The type of birth had no effect on BW but it was significant for the other two traits. Estimates of (co)variance components and genetic parameters were obtained by restricted maximum likelihood, using single and two-trait animal models. Based on the most appropriate fitted model, direct heritability of BW, ADG and WW were estimated at 0.10± 0.06, 0.21 ±0.08 and 0.22± 0.09, respectively. The maternal heritability for the three traits was also estimated at 0.27± 0.04, 0.15 ±0.05 and 0.19 ±0.05, respectively. Direct genetic and phenotypic correlations between BW and ADG BW and WW ADG and WW were estimated at 0.85 and 0.41 0.82 and 0.48 and 0.99 and 0.99, respectively. Ignoring maternal effects in animal model caused overestimation of direct heritability. Thus maternal effects are significant sources of variation for early growth traits and their ignorance in the animal model causes inaccurate genetic evaluation of the lambs.}, Keywords = { Maternal effect, Environmental factors, Genetic parameters, Early growth traits, Animal model, Kermani sheep }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {195-203}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر صفات مادری در برآورد وراثت پذیری و تعیین عوامل محیطی مؤثر بر صفات}, abstract_fa ={در این پژوهش تعداد 1182، 1099 و 1099 رکورد مربوط به صفات وزن تولد، افزایش وزن روزانه از تولد تا شیرگیری و وزن شیرگیری بره‌های گوسفند کرمانی استفاده شد. این اطلاعات در طی 5 سال ( 1372 تا 1376) در ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند کرمانی شهر بابک جمع آوری شده بود. اثر سال تولد، سن مادر و جنس بره بر کلیه صفات معنی دار بود. نوع تولد تأثیر معنی‌داری بر وزن تولد بره‌ها نداشت ولی اثر آن بر دو صفت دیگر معنی‌دار بود. برای برآورد مؤلفه‌های (کو)واریانس و پارامترهای ژنتیکی از مدل دام یک متغیره و دو متغیره و روش حداکثر درست‌نمایی محدود شده استفاده شد. براساس مناسب‌ترین مدل دام برازش یافته، وراثت‌پذیری مستقیم وزن تولد، افزایش وزن روزانه از تولد تا شیرگیری و وزن شیرگیری به ترتیب 06/0 ± 10/0 ، 08/0± 21/0 و 09/0 ± 22/0 و وراثت‌پذیری مادری برای سه صفت فوق به ترتیب 04/0± 27/0، 05/0 ± 15/0 و 05/0 ± 19/0 برآورد شد. هم‌بستگی ژنتیکی مستقیم و فنوتیپی بین وزن تولد- افزایش وزن روزانه از تولد تا شیرگیری، وزن تولد- وزن شیرگیری و افزایش وزن روزانه از تولد تا شیرگیری- وزن شیرگیری به ترتیب 85/0 و 41/0، 82/0 و 48/0 و 99/0 و 99/0 برآورد شد. عدم حضور اثر مادری در مدل دام سبب برآورد بیش از حد وراثت‌پذیری مستقیم شد. بنابراین اثر مادری یک منبع مهم تنوع برای صفات رشد اولیه در گوسفند کرمانی است و در صورتی که از آن صرف نظر شود، باعث ارزیابی ژنتیکی ناصحیح بره‌ها می‌شود.}, keywords_fa = { اثر مادری، عوامل محیطی، پارامترهای ژنتیکی، صفات رشد اولیه، مدل دام، گوسفند کرمانی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-291-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-291-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {J.Keramat, and Kh.Talebi, and L.Mosaffa,}, title = {Determination of the Variations of Metalaxyl Residue in Cucumbers Grown under Modern and Traditional Greenhouse Conditions}, abstract ={Vegetable crops are exposed to repeated spraying against the pests and diseases during the growing sessions. Crops such as greenhouse cucumber are usually harvested a short time after spraying, bearing a high level of pesticides with them. This fact justifies a research on this problem. This research was carried out to determine the effects of metalaxyl (a fungicide commonly used in greenhouse) residue in cucumbers grown under traditional and modern greenhouse conditions. Cucumber plants were sprayed with two different doses: 1/1 000 and 2/1000 metalaxyl in modern and traditional greenhouses. Samples were collected 1, 2, 4, 7, 10, 14, 21 and 28 days after spraying with metalaxyl. The fungicide residue was extracted, cleaned up by TLC and the final solution was analyzed by HPLC. Data were analyzed statistically by t-test (paired observations) and Duncans multiple range test. The results revealed that the amount of metalaxyl residues increased in the first four days following spraying. This amount of the residue was 10 times higher than MRL (0.5 mg/kg), while a lower level of MRL (0.5 mg/kg) was detected 21 days after the application. Results also showed that a lower dose of application left a higher residual level than the higher one. On the other hand, no significant differences (p<0.05) were found between the amounts of residues in peeled and unpeeled cucumbers. Thus, fruit peeling does not reduce the fungicide residue in cucumber. Also, there were no significant differences (p<0.05) between the results obtained from modern and traditional greenhouses. Therefore, cucumber must either be harvested before or at least 14 days after spraying with metalaxyl.}, Keywords = { Metalaxyl, Fungicide residue, Greenhouse grown cucumber }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {205-214}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اندازه‌گیری تغییرات باقی‌مانده قارچ‌کش متالاکسیل در خیار تولید شده تحت شرایط گلخانه‌های صنعتی و سنتی}, abstract_fa ={با توجه به اینکه سبزی ها در طول فصل رشد به طور مرتب در برابر آفات و بیماریها مورد سم پاشی قرار می گیرند و محصولاتی همچون خیار گلخانه ای مرتباً پس از سم پاشی برداشت می گردند، اندازه گیری و بررسی میزان باقی مانده آفت کش ها و مقایسه آن با حداکثر میزان مجاز آنها از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد. در این پژوهش مقدار باقی مانده متالاکسیل ( قارچ کشی که به طور متداول در گلخانه ها مورد استفاده می باشد) در خیارهایی که در گلخانه های صنعتی و سنتی کشت شده مورد اندازه گیری قرار گرفت. بدین منظور بوته های خیار در بخشی از یک گلخانه صنعتی و یک گلخانه سنتی به طور جداگانه با محلول یک در هزار و دو در هزار قارچ کش متالاکسیل سم پاشی شد. از محصول بوته های خیار در روزهای اول، دوم، چهارم، هفتم، دهم، چهاردهم، بیست و یکم و بیست و هشتم پس از سم پاشی نمونه برداری گردید. باقی مانده قارچ کش از نمونه ها استخراج و توسط کروماتوگرافی لایه نازک تخلیص شد و محلول نهایی توسط کروماتوگرافی با کارایی بالا مورد تجزیه و اندازه گیری قرار گرفت. داده ها به طور آماری توسط آزمون مقایسه های جفت شده و مقایسه میانگین ها به روش آزمون چند دامنه ای دانکن مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد میزان متالاکسیل در میوه خیار برای هر دز سم پاشی نخست روندی افزایشی دارد، به نحوی که 4 روز پس از سم پاشی به بالاترین حد خود رسید. این مقدار برای دز سم پاشی یک در هزار در خیار دارای پوست و بدون پوست بیش از ده برابر مقدار مجاز باقی مانده (5/0 میلی گرم در کیلوگرم) بود، سپس به تدریج کاهش یافت و 21 روز پس از سم پاشی به کمتر از حداکثر مجاز (5/0 میلی گرم در کیلوگرم) رسید. این آزمایش همچنین نشان داد آفت کش مذکور در غلظت پایین تر باقی مانده بیشتری در مقایسه با غلظت بالاتر در میوه بر جای گذاشت. مقدار باقی مانده متالاکسیل در خیار بدون پوست و خیار با پوست در سطح احتمال 5% تفاوت معنی داری با یکدیگر نداشت. بنابراین پوست گیری میوه خیار در مورد آفت کش فوق تأثیری در کاهش باقی مانده و میزان ورود آن به بدن نخواهد داشت. همچنین نتایج بدست آمده از نمونه هایی که در گلخانه های صنعتی و سنتی تولید شده بودند، تفاوت معنی داری در سطح احتمال 5% نداشتند. بنابراین در صورت سم پاشی با متالاکسیل، باید ابتدا کلیه خیارها برداشت و پس از سم پاشی حداقل چهارده روز از برداشت محصول خودداری شود.}, keywords_fa = { متالاکسیل، باقی‌مانده قارچ‌کش، خیار گلخانه‌ای }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-292-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-292-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {J.Jafarzadeh, and A.Babai-Ahari, and M.MoghaddamVahed, and M.Valizadeh, and H.Kazemi, and H.Ghazvini,}, title = {Study of Responses of Barley Landraces to Barley Leaf Stripe, Pyrenophora graminea}, abstract ={The reaction of forty two barely landraces, mostly from Azarbijan Province and a susceptible cultivar, Zarjo, was studied under greenhouse conditions in the presence of four highly virulent isolates of Pyrenophora graminea, i.e. Marand 3, Ajabshir 2, Khasseban-Tireh, and Bostanabad. The experimental design was a split-plot based on randomized complete blocks with three replications. Landraces were considered as sub-plots and the isolates as whole plots. The seeds were inoculated by the sandwich method and responses of the landraces were evaluated by the method of Mathur and Bhatnagar. The resistance of landrace #1 to the isolates of Marand 3 and Ajabshir 2 and that of landrace # 27 to the isolate of Ajabshir 2 was observed. These landraces could be used as a source of vertical resistance in barley. Landraces 6, 8, 11, 12, 13, 15, 17, 25, 27, 28, 29, 31, 33, 34, 36, 37 and 41 were classified within the range of partial resistance to partial susceptibility, which may be utilized as the sources of horizontal resistance.}, Keywords = { Degree of resistance, Horizontal resistance, Isolate, Vertical resistance }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {215-224}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {ارزیابی‌ واکنش‌ توده‌های‌ بومی‌ جو به‌ بیماری‌ لکه‌نواری‌ جو Pyrenophora graminea}, abstract_fa ={در این‌ پژوهش‌ واکنش‌ 42 توده‌ بومی‌ جو و رقم‌ حساس‌ زر جو نسبت‌ به‌ چهار جدایه بسیار بیماری‌زای‌ Pyrenophora graminea به‌ نام‌های‌ مرند 3، عجب‌شیر 2، خاصه‌بان‌ تیره‌ و بستان‌آباد در گلخانه‌ گروه‌ گیاه‌پزشکی‌ دانشگاه‌ تبریز در سال‌1379 مطالعه‌ شد. آزمایش به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. توده‌ها در کرت‌های فرعی و جدایه‌ها در کرت‌های اصلی منظور شدند. آلوده‌سازی‌ بذرها به‌ روش‌ ساندویج‌ صورت گرفت. واکنش‌ توده‌های‌ جو با استفاده‌ از روش‌ ماتور و بتنگار مورد ارزیابی‌ قرار گرفت‌. نتایج‌ نشان‌ دادند که‌ از بین‌ توده‌های‌ مورد آزمایش‌، توده‌ 1 نسبت‌ به‌ جدایه مرند 3 و عجب‌شیر 2 و توده‌ 27نسبت‌ به‌ جدایه عجب‌شیر 2 مقاوم‌ هستند. از این‌ توده‌ها می‌توان‌ در ایجاد مقاومت‌ عمودی‌ در جو استفاده‌ نمود. توده‌های‌ 6، 8، 11، 12، 13، 15، 17، 25، 27، 28، 29، 31، 33، 34، 36، 37 و 41 نیزدر واکنش‌ به‌ جدایه‌ها در محدوده‌ نیمه‌ مقاوم‌ تا نیمه‌حساس‌ قرار داشتند. این توده‌ها نیز می‌توانند در ایجاد مقاومت نسبی استفاده شوند.}, keywords_fa = { جدایه، درجه مقاومت، مقاومت افقی، مقاومت عمودی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-293-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-293-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.HagianShahri, and J.Zad, and A.SharifiTehrani, and S.M.Okhovat, and A.Safarnejad,}, title = {Investigation on the Role of Cleistothecium in the Overwintering of Uncinula necator (Schw.) Burr. Causal Agent Grape Powdery Mildew Disease in Khorasan Province}, abstract ={A 2-year vineyard survey failed to the provide evidence that Uncinula necator (Schw.) Burr. survived winter as mycelium in dormant infected buds in Khorassan province. Ascospores of U. necator, were collected by a volumetric spore trap operating constantly in a vineyard for 55 days after the bud burst. The first powdery mildew colonies were consistently found on the leaves of the shoots (7.30 cm long) growing on the vine. Cleistothecia were found on all plant parts infected during the previous growing season. More than 35-45 % of the cleistothecia borne on the leaves and stems died during winter. Most of the ascospore discharge occurred between the bud burst and the blooming time. Ascospores were periodically released from cleistothecia on the leaves kept in vineyard from October to May, while the ascospores germinating on the glass slides germinated from October to January and then germination slowed down to zero in early March and the water content potential of ascospore cytoplasm decreased constantly during this period as well. The mass required to fracture the ascocarp wall during maturation was measured to be approximately 5g in autumn, 3g in winter and 2.5 g in early spring. The most rapid decrease in the strength of the ascocarp wall occurred during a 4-week period before dehiscence in the field. The effect of the pathogenic property ascospores on healthy leaves demonstrated their role as a primary inoculum source. Cleistothecia appear to be the principal means of overwintering of U. necator in Khorassan province vineyards.}, Keywords = { cleistothecium, Ascospore, Overwintering, Powdery mildew, Grape }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {225-237}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی نقش کلیستوتسیوم درزمستان گذرانی Uncinula necator (Schw.)Burr. عامل بیماری سفیدک سطحی انگور در استان خراسان}, abstract_fa ={این پژوهش به منظور بررسی نقش کلیستوتسیو‌م‌ها درزمستان‌گذرانی و عامل مولد مایه تلقیح اولیه در ایجاد اپیدمی بیماری سفیدک سطحی انگور در استان خراسان انجام گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده زمستان گذرانی Uncinula necator به شکل میسلیوم در جوانـه‌های درحال خواب انگـور در طی یک بررسـی دو سالـه در استان خـراسان دیده نشد. آسکوسپورهای U. necator توسط دستگاه اسپورگیر55 روز بعد از بازشدن جوانه‌ها جمع آوری شد، نخستین کلنی‌های سفیدک سطحی انگور روی شاخه‌های جانبی به طول 30-7 سانتی‌متر ظاهر شدند. بیش از 45-35 درصد کلیستوتسیوم‌های تشکیل شده روی برگ‌ها، دمبرگ‌ها و شاخه‌ها درطی زمستان مردند. بیشترین میزان آسکوسپور در دوره بازشدن جوانه‌ها و گل دهی، در زمانی که بارندگی بیش از یک میلی‌متر بود با دستگاه اسپورگیر به دام افتادند. آسکوسپورها به صورت دوره‌ای از مهرماه تا اردیبهشت ماه از کلیستوتسیوم‌های سطح برگ‌های نگه‌داری شده در باغ قادر به رهاسازی و از مهرماه تا دی ماه روی سطح لام‌های میکروسکوپی قادر به جوانه زنی بودند، ولی جوانه زنی آسکوسپورها به تدریج کاهش یافت و در طول دی ماه تا اوایل اسفندماه درحد صفر بود و از اوایل اسفند ماه به تدریج افزایش یافت و در طی ماه‌های فروردین و اردیبهشت به 16درصد رسید. پتانسیل آب آسکوسپورها به طور دائم درطی این دوره کاهش یافت و وزن مورد نیاز برای شکستن آسکوکارپ‌ها در طی دوره بلوغ آسکوسپورها از حدود 5 گرم در پاییز به 3 گرم در زمستان و 6/2 گرم در اوایل بهار رسید. بیشترین میزان کاهش مقاومت دیواره آسکوکارپ‌ها در برابر شکستگی در زمستان اتفاق افتاد که به میزان 9/1 گرم بود. بیماری‌زایی آسکوسپورهای بالغ روی برگ‌های بریده سالم اثبات شد که نقش آنها را به عنوان مایه تلقیح اولیه نشان می‌دهد و مشخص می‌کند که کلیستوتسیوم‌ها شکل اصلی زمستان‌گذرانی U. necator در تاکستان‌های استان خراسان می‌باشند.}, keywords_fa = { کلیستوتسیوم، آسکوسپور، زمستان گذرانی، سفیدک سطحی، انگور }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-294-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-294-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.A.FadaeiTehrani, and A.Kheiri,}, title = {Some species of Longidorus from Iran}, abstract ={Plant parasitic nematodes of Dorylaimida occur only in the Longidoridae. Longidorus is one of important genera in this family, which it,s species are parasite on many plants and act as a vector for some of plant viruses. From 1999 to 2001, more than 250 soil samples were collected from several localities of Iran. Nematodes were extracted, fixed (De Grisse, 1969) and mounted on glass slides in dehydrated glycerine. Using a light microscope equipped with a drawing tube, morphological and anatomical characteristics of nematodes were studied, body parts were drawn, measurements were carried out and the species of nematodes were determined. Species were compared with the original descriptions and variations reported from other regions of the world. Differences and similarities of the species with main description and closely related species were discussed. Three species, Longidorus africanus, L. iranicus and L. pisi were identified the latter species is first record for Iran. L. africanus were mainly occurred in southern regions while L.iranicus were mostly found in northern areas.}, Keywords = { Longidorus , Taxonomy, Iran nematodes }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {239-249}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی تعدادی از گونه‌های جنس Longidorus در ایران}, abstract_fa ={نماتدهای انگل گیاهی راسته Dorylaimida تنها در خانواده Longidoridae یافت می شوند. یکی از جنس های مهم این خانواده Longidorus است که گونه های آن علاوه بر خسارت مستقیم به انواع گیاهان زراعی، باغی و زینتی، تعدادی از ویروسهای مهم بیمارگر گیاهی را نیز منتقل می کنند. برای شناسایی گونه های این جنس، در سال های 1378 تا 1381 بیش از 250 نمونه خاک از نقاط مختلف کشور جمع آوری شد و پس از حمل به آزمایشگاه، نماتد های آنها با روش دگردیس استخراج و با فرمالین 4% تثبیت شده و از آنها اسلایدهای دائمی تهیه گردید. خصوصیات مرفولوژیکی و آناتومی نماتدها با استفاده از میکروسکوپ نوری مجهز به لوله ترسیم بررسی شدند و ضمن اندازه گیری قسمت های مختلف بدن آنها و محاسبه شاخص های مربوطه اشکال آنها ترسیم گردید. پس از تهیه شرح کامل نمونه ها و مقایسه آنها با شرح اصلی گونه های موجود در منابع، گونه های Longidorus africanus و L. iranicus و L. pisi شناسایی شدند که گونه آخر برای نخستین بار در ایران شرح داده می شود. گونه L. africanus بیشتر در مناطق جنوبی و گونه L. iranicus بیشتر در نیمه شمالی کشور دیده شدند.}, keywords_fa = { Longidorus ، تاکسونومی، نماتدهای ایران }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-295-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-295-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {D.Zare, and A.Zomorodian, and H.Ghasemkhani,}, title = {The Effect of Mass Flow Rate and Time of Crop Discharge, on the Rate of Rough Rice Drying in Semi-continuous Solar Dryer}, abstract ={The application of solar energy for drying cereals and other agricultural commodities has been increasing lately. This is due to the fact that solar energy is free, renewable, inexhaustible and environmentally friendly. This research is a new approach for employing solar energy as the main energy source for drying purposes. The drying test rig was designed, fabricated and evaluated. The grain solar dryer is an active mixed mode type with a semi-continuous discharge system. The rig consists of six solar air collectors, a heating channel, a drying chamber and an air distributing system. Rough rice was selected as cereal grain to be dried in the dryer to evaluate the system of the drying rig. In this research the effect of mass flow rate and time of crop discharge, on the rate of crop drying were evaluated. The experiment was conducted as a factorial experiment on the basis of a completely randomized design with three replications. The first factor was mass flow rate at three levels of 0.011, 0.0066 and 0.0048 kg/m2s and the second factor was the time of crop discharge at two levels of 15 and 30 min. The dryer capacity, the amount of energy consumed (electrical and solar) during drying process, and the efficiency of collectors were also evaluated. According to Duncan's multiples range test, the effects of mass flow rate of drying air, and the interval time of discharge, were highly significant on the moisture content of discharged rough rice. The maximum efficiency of the collectors was 37.13% and the fraction of energy consumed by heating channel during the drying process, compared with solar energy, was 6-8 percent. The maximum capacity of the dryer was about 132 kg of rough rice from 11 AM to 2 PM reducing the initial moisture content from 27% to 13%. On the whole, the evaluation results indicated that the dryer could reduce the moisture content of the crop to the storage safe moisture content during appropriate time with highenergy efficiency.}, Keywords = { Forced convection, Solar air collector, Semi-continuous solar dryer, Heating channel }, volume = {9}, Number = {1}, pages = {251-264}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر دبی جرمی هوای ورودی و زمان تخلیه محصول بر روند کاهش رطوبت شلتوک در یک خشک‌کن نیمه پیوسته خورشیدی}, abstract_fa ={استفاده از انرژی خورشیدی امروزه به منظور خشک کردن غلات و سایر محصولات کشاورزی رو به افزایش است. از دلایل این امر می‌توان به تجدیدپذیر بودن، پایان ناپذیری، نداشتن آلودگی زیست محیطی و رایگان بودن این منبع کلان انرژی اشاره کرد. پژوهش حاضر، یک ایده جدید در به کارگیری انرژی خورشیدی به عنوان منبع اصلی تأمین انرژی خشک‌کن می‌باشد که در آن خشک‌کن خورشیدی، طراحی، ساخته و مورد ارزیابی قرار گرفته است. این خشک‌کن از نوع نیمه‌ پیوسته فعال و مختلط بوده که در آن جریان هوا به صورت جابه‌جایی اجباری برقرار می‌گردد. دستگاه مذکور از 6 عدد جمع کننده هوایی خورشیدی، کانال حرارتی کمکی، خشک‌کن، سیستم‌‌های تأمین و انتقال هوا تشکیل شده است. از اهداف مهم این تحقیق ارزیابی دستگاه مزبور بود، بنابراین خشک کردن شلتوک در آن مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش تأثیر دبی جرمی هوای خشک کننده و زمان تخلیه محصول بر روند خشک شدن محصول خروجی مورد بررسی واقع شد. بنابراین از آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار استفاده شد. فاکتور اول دبی جرمی هوای خشک‌کننده در سه سطح 011/0، 0066/0 و 0048/0 کیلو‌گرم بر متر مربع در ثانیه و فاکتور دوم فاصله زمانی تخلیه محصول در دو سطح 15 و 30 دقیقه بود. هم‌چنین ظرفیت دستگاه خشک‌کن، مقدار انرژی مصرف شده (شامل انرژی الکتریکی و خورشیدی) در فرآیند خشک کردن شلتوک و بازده جمع کننده‌ها تعیین شد. نتایج نشان داد که دبی جرمی هوای خشک کننده و فاصله زمانی تخلیه محصول اثر معنی داری بر کاهش رطوبت شلتوک خروجی دارد. بیشترین بازده جمع کننده‌های خورشیدی 13/37% بود. بر طبق محاسبات، سهم تأمین انرژی حرارتی توسط کانال حرارتی کمکی در مقایسه با انرژی تأمین شده توسط جمع کننده‌های خورشیدی، 6 تا 8 درصد بود. بیشترین ظرفیت دستگاه خشک کن از ساعت 11 صبح تا 2 بعد از ظهر 132 کیلو گرم شلتوک بود که رطوبت اولیه 27% را به 13% کاهش می‌داد. به طور کلی نتایج ارزیابی نشان داد که این خشک‌کن با راندمان بالای مصرف انرژی می‌تواند رطوبت شلتوک را در مدت زمان مناسب به حد مطلوب انبار‌داری برساند.}, keywords_fa = { جابه‌جایی اجباری، جمع‌کننده‌های هوایی خورشیدی، خشک‌کن نیمه‌پیوسته خورشیدی، کانال حرارتی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-296-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-296-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {F.Foroughi, and A.A.Ghaemi,}, title = {Determination of Wheat Optimal Irrigation Depth on the Base of Different Management Strategies in Center Pivot Irrigation}, abstract ={In irrigation scheduling, one question is “how much is the optimal depth?”. In this study the optimal irrigation depth (by assuming the power distribution function and by taking into consideration the distribution function, which governs the data (normal distribution)) by considering the environmental effects was determined for three water management strategies (i. e. unlimited, limited nitrogen leaching and environmental protection) for wheat under center pivot irrigation system. The System layout in 32 hectare field was installed according to the ASAE standard. Four radial lines of catch cans were used at intervals of 6m (two radial lines of catch cans A and B, were installed on the maximum slope with 3˚ between every two rows and two radial lines of catch cans C and D, were installed on the minimum slope with 3˚ between every two rows). The field data were collected by the five different speeds of the center pivot system. The economical ratio (C) for three water management strategies were 31.19, 4.58 and 1.45, respectively. The optimum irrigation water was calculated for the three different management strategies. The results indicated that the lowest value of optimal irrigation depth was observed under the unlimited strategy, and the highest value of optimal irrigation depth was found for the environmental protection strategies (both with assuming power distribution and normal distiribution function).}, Keywords = { Center pivot irrigation, Optimal irrigation depth, Normal distribution, Power distribution, Economical ratio }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {1-15}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین عمق بهینه آب آبیاری گندم بر اساس خط مشی‌‌های مختلف مدیریتی درآبیاری بارانی عقربه‌ای}, abstract_fa ={در مبحث برنامه‌ریزی آبیاری این سؤال مطرح می‌شود که عمق بهینه آبیاری چه مقدار است؟ در این پژوهش عمق بهینه آبیاری (با فرض توزیع توانی و با در نظر گرفتن تابع توزیع حاکم بر داده‌ها (توزیع نرمال)) با در نظر گرفتن آثار زیست محیطی برای سه خط مشی مختلف اقتصادی (بدون محدودیت، با محدودیت شستشوی کودها و با محدودیت زیست محیطی) برای گیاه گندم و با سیستم آبیاری بارانی عقربه‌ای تعیین شد. آرایش سیستم در مزرعه 32 هکتاری مطابق با استاندارد ASAE طرح‌ریزی شد. به این ترتیب که در چهار ردیف شعاعی ( دو ردیف A و Bروی شیب حداکثر با زاویه 3 درجه بین دو شعاع و دو ردیفC و Dروی شیب حداقل با زاویه 3 درجه بین دو شعاع) قوطی‌های نمونه‌برداری آب به فاصله شش متر قرار گرفت. سپس دستگاه با پنج سرعت مختلف راه‌اندازی و مقادیر آب داخل قوطی‌ها اندازه‌گیری شد. نسبت اقتصادی (C) برای سه نوع مدیریـت بدون محـدودیت، بـا محـدودیت شستشوی کودهـا و محدودیـت زیســت محیطـی به ترتیب 19/31، 58/4 و 45/1 محاسبه گردید. نتایج نشان داد که عمق بهینه آبیاری برای مدیریت بدون محدودیت کمترین مقدار و برای مدیریت با محدودیت زیست محیطی بیشترین مقدار (در دو حالت فرض توزیع توانی و تابع توزیع نرمال) بود.}, keywords_fa = { آبیاری عقربه‌ای، عمق بهینه آبیاری، توزیع نرمال، توزیع توانی، نسبت اقتصادی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-337-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-337-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.H.Omid, and M.EsmaeeliVaraki,}, title = {Theoretical and Experimental Study of Gradually Diverging Hydraulic Jump in Trapezoidal Sections}, abstract ={خTo reduce the construction costs of stilling basins of hydraulic jump type is sometimes, novel geometries are sometimes used to adopt the basin to the upstream and downstream sections without any transition structures. Otherwise, any changes in the geometry of the basin would cause changes in the conditions and characteristics of the hydraulic jump. In this study, the effects of variation in both the side slopes and the diverging angle of a gradually expanding stilling basin with trapezoidal section on the jump condition were experimentally investigated. The experimental tests were conducted in a specially designed model for a wide range of side slopes and longitudinal divergences of the basin walls. The important parameters of the jump, such as the length, sequent depth and the rate of energy loss were computed and compared to those in the normal jumps. Tests were conducted for three different side slopes (0.5:1, 1:1, 1.5:1) and four diverging angle (3o , 5 o, 7o, 9o) with the straight jump in the rectangular section and in the wide scope of decsent numbers (from 3 to 9). The results indicate that any decrease in the side wall slopes for a particular angle of divergence would cause a reduction in the sequent depth and an increase in the jump length and energy loss compared to the rectangular section on the same angle of divergence. It is also found that the longitudinal divergence of the side walls for a particular side slope will increase the stability of the jump within the stilling basin. It will also cause a reduction in the sequent depth and the jump length as well as an increase in energy loss of the jump, when compared to the straight jumps in either rectangular or trapezoidal sections.}, Keywords = { Hydraulic jump, Stilling basin, Diverging hydraulic jump, Trapezoidal stilling basin }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {17-30}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مطالعه تئوری و آزمایشگاهی جهش هیدرولیکی واگرا در مقاطع ذوزنقه‌ای شکل}, abstract_fa ={از جمله روش‌های کاهش هزینه احداث حوضچه‌های آرامش از نوع جهش هیدرولیکی، تغییر شکل مقطع و پلان حوضچه در جهت هم‌آهنگی با مقاطع بالادست و پایین‌دست، بدون استفاده از سازه‌های تبدیل می‌باشد. از طرفی، هرگونه تغییر در هندسه حوضچه، شرایط ایجاد جهش و خصوصیات هیدرولیکی آن را تحت تأثیر قرار می‌دهد. در پژوهش حاضر، تأثیر تغییرات توام شیب جانبی و واگرایی دیواره‌های حوضچه آرامش بر وضعیت و مشخصات جهش هیدرولیکی مورد مطالعه قرار گرفته است. بدین منظور، با تعمیم مبانی تئوری جهش هیدرولیکی برای مقاطع ذوزنقه‌ای، روابط تئوری برای نسبت عمق ثانویه و افت نسبی انرژی استخراج و با انجام آزمایش‌هایی بر روی یک مدل حوضچه آرامش، که برای این منظور طراحی و ساخته شده بود، طول و سایر مشخصات جهش مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش‌ها برای 3 شیب‌جانبی مختلف (1‌:‌5/1، 1:1 و 5:1/0) و 4 زاویه واگرایی (‌3, 5, 7 و 9 درجه)، به اضافه جهش مستقیم در مقطع مستطیلی، در دامنه وسیعی از اعداد فرود (از 3 تا 9) صورت گرفت. نتایج به‌دست آمده از مقایسه‌های صورت گرفته بر روی پارامترهای مهم جهش نشان می‌دهد که کاهش شیب جانبی در هر زاویه واگرایی موجب کاهش نسبت عمق ثانویه، افزایش طول جهش و افت انرژی در مقایسه با مقطع مستطیلی در همان زاویه واگرایی می‌شود. هم‌چنین افزایش زاویه واگرایی موجب کاهش نسبت عمق ثانویه، کاهش طول جهش و افزایش افت نسبی انرژی در مقایسه با مقاطع مستطیلی و ذوزنقه‌ای مستقیم خواهد شد. میزان این تغییرات، با افزایش زاویه واگرایی، در مقطع مستطیلی افزایش و در مقاطع ذوزنقه‌ای برای نسبت عمق ثانویه و افت نسبی انرژی افزایش و برای طول جهش کاهش می‌یابد.}, keywords_fa = { جهش هیدرولیکی، حوضچه آرامش، جهش هیدرولیکی واگرا، حوضچه آرامش ذوزنقه ای}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-338-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-338-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.Shooshtarian, and M.Bakhshoodeh,}, title = {Measuring Intra - Trade Industry between Iran and the European Economic Community in Horticultural Products: An Application of Grubel- Lioyd and Aquino Indices}, abstract ={This paper attempts to introduce two indices for measuring the level of Intra-industry Trade (IIT) between Iran and the members of the European Economic Community (EEC) according to five agricultural product groups. For this purpose, the indices suggested by Grubel-Lioyd and Aquino, were employed and explained how these indices obtained. The required data and information were collected from the year books and the internet site of “Iran Trade Point”. In general, the measured indices indicated a low level of trade between Iran and the members of EEC. In three groups, export value was higher than import value. On the contrary, for the two another groups of cereals and flowers, the import values were higher in most years. But in general, there wasn't seen any certain trend in indices values. In addition, many uses of these two indices also explained. Because Intra-Industry Trade is a new subject, further study and research seems to contribute to the economic communities specially in Iran.}, Keywords = { Intra Industry Trade (IIT), Grubel- Lioyd index, Aquino index, Trade balance }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {31-39}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اندازه‌گیری تجارت میان صنعت ایران و جامعه اقتصادی اروپا برای محصولات باغبانی: کاربردشاخص‌های گروبل ـ لوید و آکینو}, abstract_fa ={بررسی حاضر با هدف معرفی دو شاخص برای اندازه‌گیری تجارت دو جانبه میان کشورها صورت گرفته‌است و مشخصاً اندازه‌گیری کمّی تجارت میان صنعت ایران و جامعه اقتصادی اروپا در رابطه با پنج گروه از کالاهای کشاورزی مدنظر قرار گرفت. بدین منظور از شاخص‌های پیشنهاد شده به وسیله گروبل ـ لوید و آکینو، بهره گرفته شده‌ و نحوه به دست آوردن شاخص‌های فوق شرح داده شده‌است. در راستای دسترسی به هدف مذکور، داده‌ها و اطلاعات لازم از سالنامه‌های آمار بازرگانی خارجی و هم چنین سایت اینترنتی نقطه تجاری ایران به دست آمده ‌است. به طور کلی، شاخص‌های محاسبه شده سطح پایینی از تجارت ایران را با اعضای جامعه اقتصادی اروپا نشان داد. در سه گروه از گروه‌های مورد بررسی ارزش صادرات بسیار بالاتر از واردات بود و در دو گروه غلات و گل‌ها و گیاهان تزیینی در اکثر سال‌های واردات ارزش بالاتری نسبت به صادرات نشان داده ‌است. ولی در کل روند مشخصی در ارزش شاخص‌های محاسبه شده دیده نشد. هم‌چنین تعدادی از کاربردهای دو شاخص معرفی شده نیز شرح داده شده‌ است. مبحث تجارت میان صنعت به خصوص در ایران بحث جدیدی است و بنابراین به نظر می‌رسد با توجه و بررسی بیشتر این مقوله بتوان از مساعدت‌های آن به جامعه اقتصادی بهره گرفت.}, keywords_fa = { تجارت میان صنعت، شاخص گروبل – لوید، شاخص آکینو، موازنه تجاری }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-339-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-339-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Heidari, and E.Tafazoli,}, title = {Effect of Sodium Chloride on Lipoxygenase Activity, Hydrogen Peroxide Content and Lipid Peroxidation Rate in the Seedlings of Three Pistacia Rootstocks}, abstract ={One of the main criteria for salt tolerance is cell membrane stability under stress. Reactive oxygen species (ROS), activity of lipoxygenase (Lox) and lipid peroxidation are considered to be destructive to cell membrane under salt stress. In this study, the effects of 0, 75 and 150 mM NaCI, over a period of 14 days on the activity of lipoxygenease, the amount of hydrogen peroxide (H2O2) and malon dialdehyde (MDA. as a lipid peroxidation) in the leaves of Pistacia vera L. (cv. 'Qazvini' and wild 'Sarakhs' pistachio) and 'Mastic' (P. mutica F. & M.) were studied. The results indicated that by increasing salinity Lox activity increased in the leaves of all the three rootstocks. This activity reached a climax on the 7th day and then decreased on the 14th day. Among the three species, Mastic reached the highest amount of the Lox activity on the 14th day with the lowest amount of Lox reduction. The amounts of H2O2 in the leaves of all the three rootstocks increased, on the 14th day the highest amount of hydrogen peroxide was found in 'Mastic' and 'Sarakhs' after treating them with 150 mM NaCl. The amounts of MDA were also reached the highest level in all three rootstocks on the 7th and 14th days. The results also indicated the possibility of the use of lipid peroxidation index and Lox activity for selecting salt tolerant Pistacia rootstocks. More studies are needed for understanding the biochemical changes and enzyme activities in Pistacia rootstocks under salt stress.}, Keywords = { Pistacia vera , Sodium chloride, Lipid peroxidation, Lipoxygenease, Hydrogen peroxide (H2O2), Malon dialdehyde (MDA). }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {41-50}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیرکلرید سدیم بر فعالیت آنزیم لیپوکسی ژناز، میزان پراکسید هیدروژن پراکسیداسیون چربی در دانهال‌های سه پایه پسته}, abstract_fa ={یکی از عوامل مهم در تعیین مقاومت به کلرید سدیم، کارایی غشاهای سلولی در شرایط تنش می‌باشد. پراکسیداسیون چربی‌ها ناشی از فعالیت آنزیم لیپوکسی ژناز و یا رادیکال‌های آزاد اکسیژن، از عوامل مهم تخریب غشاهای سلولی در شرایط تنش کلرید سدیم است. در پژوهش حاضر آثار تیمارهای صفر، 75 و 150 میلی مول کلرید سدیم طی یک دوره چهارده روزه بر فعالیت آنزیم لیپوکسی ژناز، میزان پراکسید هیدروژن و مالون دی آلدهید ( پراکسیداسیون چربی) در برگ دانهال‌های بنه (Pistacia mutica F.; M)، پسته قزوینی و پسته وحشی سرخس (P. vera L) بررسی گردید. نتایج نشان داد کلرید سدیم موجب افزایش فعالیت آنزیم لیپوکسی ژناز در برگ دانهال‌های هر سه پایه پسته گردید و این فعالیت در روز هفتم پس از کاربرد تیمارهای کلرید سدیم به حداکثر رسید و در روز چهاردهم کاهش یافت. در دانهال‌های بنه بیشترین میزان فعالیت آنزیم دیده شد و در روز چهاردهم کاهش کمتری نسبت به دانهال‌های سرخس و قزوینی نشان داد. میزان پراکسید هیدروژن، در برگ دانهال‌های هر سه پایه افزایش یافت و بیشترین میزان آن به ترتیب در دانهال‌های بنه و سرخس پس از کاربرد تیمار کلرید سدیم 150میلی‌مول در روز چهاردهم مشاهده گردید. در دانهال‌های هر سه پایه، میزان بالای مالون دی آلدهید (شاخص پراکسیداسیون چربی) در روزهای هفتم و چهاردهم دیده شد. نتایج هم چنین نشان داد امکان استفاده از شاخص پراکسیداسیون چربی و فعالیت‌های مربوط به آن مانند آنزیم لیپوکسی ژناز در گزینش گیاهان مقاوم به کلرید سدیم در پسته وجود دارد و لازم است در مورد تغییرات بیوشیمیایی و آنزیمی در پسته در پاسخ به تنش کلرید سدیم بررسی‌های بیشتری صورت گیرد.}, keywords_fa = { پسته، کلرید سدیم، پراکسیداسیون چربی، لیپوکسی ژناز، پراکسید هیدروژن، مالون دی آلدهید }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-340-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-340-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {J.Mohammadi, and S.M.Taheri,}, title = {Modeling Pedotransfer Functions Using Fuzzy Regression}, abstract ={Pedotransfer functions are the predictive models of a certain soil property from other easily, routinely, or cheaply measured properties. The common approach for fitting the pedotransfer functions is the use of the conventional statistical regression method. Such an approach is heavily based on the crisp obervations and also the crisp relations among variables. In the modeling natural systems, like soil, we are dealing with imprecise observations and the vague relations among the variables. Therefore, we need an appropriate algorithm for modeling such a fuzzy structures. In the present study, the fuzzy regression approach was used in order to fit some chemical and physical pedotransfer functions. The optimum regression models with the fuzzy coefficients were obtained for modeling pedotransfer functions. Sensivity analysis was carried out by using the credibility level. The results indicated that the fuzzy regression might be considered, as a suitable alternative or a complement to the statistical regression, whenever a relationship between variables is imprecise and generally when dealing with the errors due to a vaguness in regression models.}, Keywords = { Fuzzy numbers, Linear programing, Pedotransfer functions, Fuzzy regression }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {51-61}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {برازش توابع انتقالی خاک با استفاده از رگرسیون فازی}, abstract_fa ={توابع انتقالی خاک عبارت‌اند از مدل‌های تخمین یک خصوصیت مشخص خاک با استفاده از ویژگی‌هایی که اندازه‌گیری آنها آسان، سریع و یا ارزان می‌باشد. روش معمول در برازش توابع انتقالی خاک استفاده از رگرسیون آماری است. این روش بر پایه فرض دقیق بودن متغیرهای مورد مطالعه و مشاهدات مربوط به آنها استوار بوده و در نهایت روابط بین متغیرها نیز به طور دقیق مشخص می‌شود. در مدل سازی سیستم‌های طبیعی مانند خاک، عموماً با مشاهدات نادقیق و یا روابط مبهم رو به رو هستیم، بنابراین استفاده از روش‌های برازش توابع که قادر به تبیین ساختار مبهم سیستم و در اختیار نهادن الگوهای منبطق با واقعیت هستند، ضروری است. در بررسی حـاضر از روش رگـرسیون مبتنی بر نـظریه مجموعه‌های فازی به منظور برازش توابع انتقالی شیمیایی و فیزیکی خاک استفاده شد. مدل‌های بهینه رگرسیون خطی با ضرایب فازی برای توابع فوق به دست آمد. تجزیه و تحلیل حساسیت بر پایه سطح اعتبار و با توجه به مقدار ابهام مدل‌ها و مقدار شاخص اطمینان مدل‌ها انجام شد. نتایج نشان داد که روش رگرسیون فازی در شرایط روابط ابهامی بین متغیرها و به طور کلی در مواردی که با خطاهای ناشی از ابهام در ساختار معادلات رگرسیونی رو به رو هستیم، می‌تواند مکمل و یا جایگزین مناسبی برای روش رگرسیون آماری تلقی شود.}, keywords_fa = { اعداد فازی، برنامه ریزی خطی، توابع انتقالی خاک، رگرسیون فازی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-341-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-341-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {H.Emami, and G.Savaghebi, and M.Shorafa,}, title = {Study of Preferential Flow and Organic Matter on Cadmium, Lead and Zinc Movement in a Calcareous Loamy Soil}, abstract ={Increasing soil contamination by chemicals has become an issue of increasing environmental concern. Leaching of chemicals into and through the vadose zone creats serious problems due to the contamination of the soil matrix, soil solution and groundwater. Therefore, in order to study the effect of the preferential flow, macropores and organic matter on mobility and leaching of the metals such as cadmium lead, and zinc, an experiment was conducted as a factorial-split plot based on the completely randomized design with three replications. Three treatments of the undisturbed soil (U), the disturbed soil (D) and the disturbed soil containing 3 percent organic matter (O) were leached by the solutions with the concentration of 20 mg.L-1 of Cd, Pb, and Zn for a month. Then the concentrations of Cd, Pb and Zn in the leachate were measured at different time intervals. The ANOVA results indicated that the metals had a significant difference in the leachate at 1% and the order of their mobility was: Zn>Pb>Cd. Also, there was a significant difference between different soil treatments at 1% and the concentration of the three metals in U and O treatments was more than their concentrations in D treatment. Furthermore, a significant difference between the time intervals of leaching (pore volumes) was observed at 1%. So that, Cd in leachate of U, O and D treatments indicated a significant difference after leaching for 3, 3 and 5 days, respectively (1%). But, Pb in the leachate of the three soil treatments after leaching for 11 days had a significant difference. Zn concentration only in O treatment had a clear trend at different time intervals of leaching and a significant difference was observed after leaching for 8 days.}, Keywords = { Preferential flow, Organic matter, Undisturbed soil, Disturbed soil, Leachate }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {63-75}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی نقش جریان ترجیحی و مواد آلی بر روند انتقال کادمیوم، سرب و روی در یک خاک لومی آهکی}, abstract_fa ={موضوع آلودگی خاک توسط مواد شیمیایی باعث افزایش نگرانی‌هایی در مورد محیط زیست شده است. آب‌شویی مواد به آب‌های زیرزمینی و حرکت این مواد در خاک، مشکلات زیادی را برای آلودگی ماتریکس خاک، محلول خاک و آب زیرزمینی زیر آن به وجود می‎آورد. ازاین رو، به منظور بررسی تأثیر جریان ترجیحی(Prefrential Flow)، ساختمان خاک و کمپلکس‌های آلی بر تحرک و آب‌شویی فلزات کادمیوم، سرب و روی آزمایشی به صورت فاکتوریل با کرت‌های خردشده در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمارهای خاک دست‌نخورده (U)، دست‌خورده (D) و دست‌خورده حاوی 3 درصد ماده آلی (O) به مدت یک ماه با محلول‌های حاوی غلظت‌های 20 میلی‌‌گرم در لیتر عناصر کادمیوم، سرب و روی آب‌شویی شدند و غلظت کادمیوم، سرب و روی در فواصل زمانی مختلف در محلول خروجی اندازه‌گیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد که عناصر تفاوت معنی‌داری در سطح آماری یک درصد با یکدیگر در محلول خروجی داشتند و ترتیب تحرک آنها به صورت Zn>Pb>Cd بود. هم چنین بین تیمارهای مختلف خاک نیز در سطح آماری یک درصد تفاوت معنی‌داری وجود داشت و غلظت هر سه عنصر کادمیوم، سرب و روی در تیمارهای U و O بیشتر از تیمار D بود. علاوه‌ بر این بین فواصل زمانی آب‌شویی (حجم منفذها(Pore Volumes)) تفاوت معنی‌داری مشاهده شد(در سطح 1%). به طوری‌ که کادمیوم در تیمارهای U ، O و D به ترتیب 3 ، 3 و5 روز پس از آب‌شویی تفاوت معنی‌داری را در محلول خروجی نشان داد. ولی سرب در هر سه تیمار خاک 11 روز پس از آب‌شویی تفاوت معنی‌داری در محلول خروجی داشت و غلظت روی فقط در تیمار O در زما‌ن‌های مختلف آب‌شویی روند مشخصی داشت و پس از 8 روز آب‌شویی تفاوت معنی‌داری در این تیمار مشاهده شد.}, keywords_fa = { جریان ترجیحی، مواد آلی، خاک دست‌نخورده، خاک دست‌خورده، محلول خروجی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-342-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-342-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {G.Mohammadinejad, and A.M.Rezai,}, title = {Analysis of Genotype × Environment Interaction and Study of Oat (Avena sativa L.) Genotypes Pattern}, abstract ={In this study, the an AMMI analysis (additive the main effects and the multiplicative interaction effects) was used to evaluate the yield stability of nine oats genotypes (4 Canadian cultivars and 5 Turkish breeding lines) and Makoi barley (as ckeck) in the 6 environments (3 dates of planting of Oct.12, Oct.31 and Nov.21 and 3 sowing densities of 300, 375 and 450 seeds/m2). The experiment was conducted at the Research Farm of Isfahan University of Technology in 2001. For each environments, a randomized complete block design with the 3 replications was used. According to the results obtained, the main effects of genotypes, environment and genotype X environment interaction effects were statistically significant (p<0.0 1) and 70% of sum of squares was explained by the first two interaction principal components (IPCI). Biplots of genotypic and environmental components of the first and second interaction principal components and the mean yields of the genotypes and environments, pattern analysis of the two significant and also stability statistics of AMMI model (EV2 & SIPC2) revealed that Boyer and Line No. 28 were the most stable genotypes. Boyer had the lowest IPC1 and Pacer and Lines No.2 and 17 were the least stable genotypes with specific adaptation to sowing density of 300 seed/m2. Lines No.32 and 28 indicated the specific adaptions to first planting date (Oct.12) Makoi and Pacer had the specific adaptation to second and third planting date and the second sowing density.}, Keywords = { Genotype environment interaction, Pattern genotype analysis, AMMI analysis, Oats }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {77-89}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تجزیه اثر متقابل ژنوتیپ × محیط و بررسی الگوی واکنش ژنوتیپی در ارقام یولاف}, abstract_fa ={در این پژوهش از روش امی (تجزیه توام آثار افزایشی جمع‌پذیر و آثار متقابل ضرب‌پذیر) به منظور تعیین پایداری عملکرد 9 ژنوتیپ یولاف متشکل از 4 رقم کانادایی و 5 لاین اصلاحی از ترکیه به‌همراه جوماکویی به عنوان شاهد در 6 محیط (شرایط مختلف رشد و نمو : سه تاریخ کاشت 20 مهر، 10 آبان و 30 آبان و 3 تراکم کاشت 300، 375 و 450 بذر در متر مربع) استفاده شد. آزمایش در سال زراعی 80-1379 در مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان واقع در لورک نجف‌آباد اجرا گردید. برای هر محیط از طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار استفاده شد. طبق نتایج به دست آمده آثار اصلی ژنوتیپ و محیط و اثر متقابل ژنوتیپ× محیط معنی‌دار بودند و 70% از مجموع مربعات آن توسط دو مؤلفه اصلی اول اثر متقابل (IPCI) تبیین شد. بر مبنای نمودارهای بای‌پلات اجزای ژنوتیپی و محیطی اولین و دومین مؤلفه اصلی اثر متقابل و میانگین‌های عملکرد ژنوتیپ‌ها و محیط‌ها، آماره‌های پایداری مدل AMMI2 یعنیSIP2 و EV2 ، تجزیه الگوی واکنش ژنوتیپی و هم‌چنین نتایج تجزیه خوشه‌ای بر مبنای ارزش‌های ژنوتیپی و محیطی اولین مؤلفه اصلی اثر متقابل، نتیجه‌گیری شد که ارقام بویر، کالیبر و لاین 28 پایدارترین واکنش را داشتند که از این بین رقم بویر کمترین IPC1 را نشان داد. رقم پیسر و لاین‌های 2 و 17 ناپایدار و واجد سازگاری خصوصی با تراکم کاشت 300 بذر در مترمربع بودند. لاین‌های 32 و 28 دارای سازگاری خصوصی با تاریخ کاشت اول بودند. جوماکویی و رقم پیسر نسبت به تاریخ‌های کاشت دوم و سوم و تراکم کاشت دوم سازگاری خصوصی نشان دادند.}, keywords_fa = { اثر متقابل ژنوتیپ و محیط، الگوی واکنش ژنوتیپی، تجزیه‌ امی، یولاف }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-343-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-343-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {F.Rafeie, and G.Saeidi,}, title = {Genetic Variation for Different Agronomic Traits in Isolated Lines of Safflower (Carthamus tinctorious L.) from Iranian Local Populations and Foreign Genotypes}, abstract ={To study the genetic variation of different traits, 66 isolated lines from different Iranian safflower landraces of Isfahan, Azarbaijan, Khorasan, Kordestan, Central provinces along with 13 foreign genotypes and two local populations of Kooseh and Arak-2811 were evaluated in a simple lattice design with two replications. The experiment was conducted at the research farm, Isfahan University of Technology in the year 2001. The results indicated that there was significant differences among the genotypes for all the traits including days to 50% flowering, maturity, plant height, yield/plant, seed yield and its components and relative resistance to the powdery mildew disease (p<0.01). Seed yield of genotypes varied from 1285 to 3524 Kg/ha. The seed yield of local population of Kooseh which was dominant growing cultivar in Isfahan province and one of the latest in maturity and tallest genotype was 2317 Kg/ha, however, some genotypes were earlier in maturity and had the less plant height and more seed yield than Kooseh. Seed oil content was measured for the 20 high yielding isolated lines by the Soxhlet method and varied from 24.62% (in one of the isolated lines from Kordestan landrace) to 37.55% (in one of the isolated lines from Kooseh). The genotype of Kooseh had seed oil content of 35.99%. Based on the results of cluster analysis, the genotypes were classified in to 3 the distinct clusters and they were significantly different for all of the traits, except for days to 50% emergence. One of the clusters had the maximum seed yield, seed yield/plant, branches/plant, capitula/plant, seeds/capitulum and the minimum of seed weight. It was implied that the genotypes of this cluster which were isolated from local populations could be used for improving the seed yield. The cluster analysis also indicated that in isolated lines from different provinces, there was no special pattern between the genetic and geographical diversity.}, Keywords = { Safflower, Genetic variation, Landraces }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {91-107}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تنوع ژنتیکی برای صفات زراعی مختلف در لاین‌های انتخابی از توده‌های بومی گلرنگ ایران و ژنوتیپ‌های خارجی}, abstract_fa ={به منظور ارزیابی و بررسی تنوع ژنتیکی صفات زراعی مختلف در لاین‌های انتخاب شده از توده‌های بومی گلرنگ در ایران، آزمایشی در سال زراعی 80-1379 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان، به صورت طرح لاتیس ساده 9*9 اجرا شد. در این آزمایش، 66 لاین انتخاب شده از توده‌های بومی گلرنگ از استان‌های اصفهان، آذربایجان، طبس، کردستان و مرکزی به همراه 13 ژنوتیپ خارجی و هم‌چنین توده‌های کوسه و اراک 2811 مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بین ژنوتیپ‌های مورد بررسی، برای کلیه صفات از جمله تعداد روز تا شروع گل‌دهی، 50% گل‌دهی و رسیدگی و هم‌چنین ارتفاع بوته، عملکرد دانه، اجزای عملکرد دانه، درصد روغن و مقاومت نسبی به بیماری سفیدک پودری اختلاف معنی‌داری وجود داشت (01/0> p). عملکرد دانه ژنوتیپ‌ها بین 1285 تا 3524 کیلوگرم در هکتار متغیر و میزان عملکرد دانه در مورد کشت در اصفهان (توده کوسه) که جزء پا بلند‌ترین و دیر‌رس‌ترین ژنوتیپ‌ها نیز بود، برابر 2317 کیلوگرم در هکتار برآورد گردید. درصد روغن برای 20 لاین اصلاحی که از عملکرد دانه بیشتری برخوردار بودند با روش سوکسله اندازه‌گیری شد. درصد روغن لاین‌ها از 69/24% مربوط به یک لاین انتخابی از توده بومی کردستان تا 55/37 % مربوط به یکی از لاین‌های انتخابی از توده کوسه تغییرات داشت. در ضمن درصدروغن در توده کوسه برابر 99/35 % بود. بر اساس نتایج تجزیه خوشه‌ای، ژنوتیپ‌ها در3 گروه مختلف قرار گرفتند که برای تمامی صفات، به جز صفت تعداد روز تا سبز شدن دارای تفاوت معنی‌داری بودند. یکی از گروه‌ها دارای بیشترین تعداد انشعاب اصلی در بوته، تعداد قوزه در بوته، تعداد دانه در قوزه، ، عملکرد دانه در بوته و عملکرد دانه در واحد سطح، ولی کمترین وزن هزار دانه بود. بنابراین این طور استنباط می‌شود که لاین‌های این گروه ژنوتیپی که منشأ داخلی داشتند، جهت انتخاب برای افزایش عملکرد دانه مناسب‌تر باشند. در ضمن به‌نظر ‌می‌رسد که در لاین‌های حاصل از توده‌های بومی نواحی مختلف ایران، تنوع ژنتیکی از تنوع جغرافیایی تبعیت نداشت.}, keywords_fa = { گلرنگ، تنوع ژنتیکی، توده‌های بومی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-344-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-344-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {S.A.HadjHeidari, and Gh.Ghorbani, and M.Alikhani,}, title = {Comparison of Cottonseed meal and Fish Meal Fed to Dairy Cows Receiving Rapidly Degradable Diets in Holstein Cows}, abstract ={To compare the relative value of the fish meal and the cottonseed meal in highly fermentable diets (40% forage and 60% concentrate with), eight cows were assigned randomly to diets with 0, 1.5, 3 and 4.5 percent of the fish meal. In the first experiment, the degradability of dry matter and crude protein of the fish meal, the cottonseed meal and concentrate in diets was estimated with different incubation times (0, 4, 8, 12 and 24 h) with fistulated Ghezel sheep fed at maintenance level. The effective degradability of dry matter and the crude protein of fish meal was significantly lower than cottonseed meal (p<0.05). In different concentrates, there was no significant difference in effective degradability of dry matter but with the increase of fish meal the effective degradability of crude protein decreased significantly. In the second experiment, the eight multiparous Holstein cows with the similar milk production (25.37 ± 0.85) were examined in a replicated 4 × 4 Latin square design with the 21-day period. There were no significant differences between the treatments in digestibility of OM, OM and CP, the dry matter intake, 3.2 % FCM, milk fat (%), milk lactose (%), milk total solid (%), and the yield of the milk fat, feed efficiency and body weights. Diets containing fish meal, compared to the control group, significantly higher milk production, milk protein (%), the yield of milk protein and lactose (p < 0.1), but the different levels of fish meal had no significant effect on these factors. The urea pH decreased significantly with the increase of the fish meal but rumen pH and fecal pH were unaffected. The results of the experiment indicated that diets with the 1.5 or 3% fish meal in cows with less than 30 kg milk is recommended.}, Keywords = { Fish meal, Cottonseed, Holstein, Rapid degradability }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {109-118}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مقایسه پودر ماهی با کنجاله پنبه دانه در جیره‌های با تجزیه‌پذیری سریع در گاوهای شیرده هلشتاین}, abstract_fa ={به منظور مقایسه پودر ماهی با کنجاله پنبه دانه در جیره‌های سریع التخمیر، جیره‌های متعادل شده کاملاً مخلوط، (40% علوفه و 60% کنسانتره) حاوی مقادیر 0 ، 5/1 ، 0/3 و 5/4% پودر ماهی تهیه شد. در آزمایش اول تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین خام پودر ماهی، کنجاله پنبه دانه و کنسانتره‌های جیره‌های مذکور طی زمان‌های مختلف انکوباسیون در شکمبه (0 ، 4 ، 8 ، 12 و 24 ساعت)، با استفاده از سه گوسفند فیستولا شده نژاد قزل تعیین گردید. تجزیه پذیری مؤثر ماده خشک و پروتئین خام پودر ماهی به طور معنی‌داری کمتر از کنجاله پنبه دانه بود (P‍P). با افزایش سطح پودر ماهی در جیره ‍pH ادرار به طور معنی‌داری کاهش پیدا کرد ولی، pH مایع شکمبه‌ای و pH مدفوع تحت تأثیر تیمارهای مختلف واقع نشد. نتیجه کلی نشان داد که کاربرد 5/1 % الی 3% پودر ماهی بر اساس ماده خشک، بهترین اثر را بر گاوهایی دارد که حتی در اواسط دوره شیردهی خود می‌باشند و کمتر از 30 کیلوگرم شیر تولید می‌کنند.}, keywords_fa = { پودر ماهی، کنجاله پنبه دانه، هلشتاین، تجزیه پذیری سریع }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-345-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-345-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.Aghaei, and J.Pourreza, and A.Pourreza, and A.Samee,}, title = {Replacement of Oats for Corn in Broiler Diet with and without Supplemental Enzyme}, abstract ={An experiment was conducted to study the effects of substitution of the different levels (0.0, 10, 20, 30 and 40%) of oat grains for the corn with and without enzyme supplementation (β -Glucanase. 0.0 and 1%) on the performance of the broiler chickens. Four hundred and eighty (480) Arian broiler chicks were employed in a randomized complete block design with 10 treatments and 3 replications (16 chickens for each replicate) from 1-56 days of age. The chicks fed with 10 percent of oats in the diets, supplemented with enzyme, had significantly higher BW than other treatments. While with 40 % oat in diet body weight were significantly decreased. The feed conversion increased with increasing of the oats levels and the enzyme supplementation resulted in lower feed conversion. With increasing oats in the diet, the percentage of carcass weight decreased, but the pancreas weight increased significantly. Conversely, the enzyme supplementation resulted an increase in carcass weight and reduction in the pancreas weight. The percentage of the tibial ash, calcium and phosphorus were unsignificaulty decreased with the increasing of the oat but enzyme lementation resulted an increase in tibial ash, calcium and phosphorus. In the areas where the corn production is limited, including 30 percent of the oats supplemented with enzyme in the diet of the broiler chicks can be beneficial.}, Keywords = { Oats, Enzyme, Broilers }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {119-127}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {جایگزینی یولاف به جای ذرت در جیره جوجه‌های گوشتی با و بدون مکمل آنزیم}, abstract_fa ={این آزمایش به منظور بررسی آثار سطوح مختلف جایگزینی یولاف به جای ذرت (صفر ،10، 20، 30 و 40 درصد) و اثر مکمل آنزیم بتا- گلوکاناز (صفرو 1/0 درصد) بر عملکرد جوجه‌های گوشتی اجرا شد. در این آزمایش از480 قطعه جوجه گوشتی نژاد آرین به مدت 8 هفته (از سن 1تا56 روزگی) استفاده شد. آزمایش در یک طرح بلوک‌های کامل تصادفی به روش فاکتوریل با 10 تیمار و 3 تکرار (16 قطعه در هر تکرار) انجام گرفت. نتایج نشان دادند جوجه‌هایی که 10 درصد یولاف همراه با مکمل آنزیم دریافت کردند وزن بالاتری نسبت به تیمارهای دیگر داشتند. مصرف 40 درصد یولاف در جیره به طور معنی‌داری (P<0.05) وزن بدن را کاهش داد.ضریب تبدیل غذایی با افزایش مصرف یولاف افزایش غیر معنی‌داری یافت و آنزیم باعث کاهش ضریب تبدیل غذایی گردید. افزایش درصد یولاف در جیره باعث کاهش درصد لاشه و افزایش وزن پانکراس شد، ولی با مصرف آنزیم درصد لاشه بیشتر شد و وزن پانکراس کاهش یافت. درصد کلسیم و فسفر استخوان درشت نی با افزایش درصد یولاف جیره کاهش غیر معنی‌داری نشان دادند ولی کاهش درصد خاکستر معنی‌دار بود(01/P<0) و افزودن آنزیم باعث افزایش میزان کلسیم و فسفر و خاکستر استخوان درشت نی گردید. در مناطقی که تولید ذرت محدود است، حداکثر تا30 درصد جایگزینی یولاف به همراه مکمل آنزیم در جیره جوجه‌های گوشتی می‌تواند مفید واقع شود.}, keywords_fa = { یولاف، آنزیم، مرغ گوشتی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-346-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-346-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {Gh.Elyasi, and Dj.Shodja, and M.R.Nassiry, and A.Tahmasebi, and O.Pirahary,}, title = {Study of Ovine Beta-Lactoglobulin Gene Polymorphism Using PCR-RFLP}, abstract ={In modern programmes of animal breeding, the polymorphisms of the milk proteins can be used as marker systems. Beta-Lactoglobulin is the major milk whey protein in the ruminants. The BLG coding gene located on ovine chromosome 3. This protein, synthesis in the mammary glands during pregnancy and the lactation stages. Studies have indicated that this protein is polymorphic in the many breeds of sheep. This is the result of a single base pair substitution in the Beta-Lactoglobulin gene that also rises to the RsaI restriction fragment length polymorphism (RFLP). The aim of this work was to analyze the genotype distribution of Beta-Lactoglobulin in sheep. Blood samples were supplied from 142 sheep of the 5 breeds (Ghezel, Afshari, Moghani, Makoii and Arkharmerino). Genomic DNA was extracted from the 200ul blood sample according to Boom et al. (1989) method modified by Shaikhayev (1995). The Gel monitoring and the spectrophotometeric methods were used for determination of the DNA quality and quantity. the Primers BLG5 and BLG3 amplified a 452 bp fragment from the exon II of the ovine Beta-Lactoglobulin gene. the Products of the amplification were recognized by the electrophoresis on the 1% agarose gel stained with ethidium bromide. The RsaI enzyme was used for restriction of the PCR products. The digested products were separated by the electrophoresis on the 8% nondenaturant polyacrylamide gel and visualized after staining with the ethidium bromide on UV transillumination. The popGen32 software (ver.1.31) was used to estimate the allele and the genotype frequencies, the Hardy-Weinberg equilibrium and dendrogram of the genetic distance. The frequency of A-allele in Ghezel, Afshari, Moghani, Makoii and Arkharmerino breeds was 56%, 34%, 36%, 53% and 48% respectively. The populations were in Hardy-Weinberg equilibrium except to Afshari breed. The lowest genetic distance was observed between Moghani and Afshari breeds and the highest genetic distance between Ghezel and Afshari breeds. The results of this study indicated that PCR-RFLP is an appropriate tool for evaluating genetic variability in sheep.}, Keywords = { B-Lactoglobulin, Sheep, Polymorphism, PCR-RFLP }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {129-134}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی چندشکلی ژن بتالاکتوگلوبولین گوسفند به روش PCR-RFLP}, abstract_fa ={در برنامه‌های نوین اصلاح‌نژاد دام چند شکلی موجود در پروتئین‌های شیر می‌تواند به عنوان نشانگر ژنتیکی به کار برده شود. بتالاکتوگلوبولین پروتئین اصلی بخش آب‌پنیر شیر نشخوارکنندگان می‌باشد که ژن کدکننده آن روی کروموزوم 3 گوسفند تعیین نقشه شده است. این پروتئین در طی دوره‌های آبستنی و شیردهی در غدد پستان ساخته می‌شود. مطالعات نشان داده که این پروتئین در اکثر نژادهای گوسفند دارای چند شکلی است و دلیل آن جانشینی ساده یک باز در ژن BLG می‌باشد که با انجام برش آنزیمی توسط RsaI تشخیص داده می‌شود. هدف از این پژوهش بررسی توزیع ژنوتیپی ژن BLG در گوسفندان بومی است. در این تحقیق نمونه‌های خون از 142 رأس گوسفند (قزل، افشاری، مغانی، ماکوئی و آرخارمرینو) جمع‌آوری گردید. DNA ژنومی از 200 میکرولیتر خون با روش بوم و همکاران (1989) که توسط شیخایف (1995) تغییراتی در آن داده شده بود استخراج گردید. تکثیر ناحیه پلی‌مورفیک ژن بتالاکتوگلوبولین به طول 452 جفت باز از اگزون II با آغازگرهای BLG3 و BLG5 صورت گرفت. برای مشاهده محصولات PCR از ژل آگارز 1% با رنگ‌آمیزی اتیدیوم‌بروماید استفاده گردید. برای برش آنزیمی قطعات DNA تکثیر شده، از آنزیم RsaI استفاده شد. محصولات هضم شده، بر روی ژن پلی‌آکریلامید 8% الکتروفورز شده و با اتیدیوم‌بروماید رنگ‌آمیزی گردید. فراوانی ژنوتیپ‌ها، آلل‌ها، تعادل هاردی- واینبرگ و دندروگرام فواصل ژنتیکی با استفاده از نرم‌افزار PopGen32 محاسبه گردید. فراوانی آلل A در نژاد قزل 56%، نژاد آرخارمرینو 48%، نژاد ماکویی 53%، نژاد مغانی 36% و نژاد افشاری 34% به دست آمد. به غیر از نژاد افشاری سایر جمعیت های مورد بررسی در تعادل هاردی - واینبرگ بودند. کمترین فاصله ژنتیکی بین نژادهای مغانی و افشاری و بیشترین آن بین نژادهای قزل و افشاری به دست آمد و در نهایت به نظر می‌رسد که PCR-RFLP یک روش مناسب برای تعیین ژنوتیپ و بررسی تنوع ژنتیکی در دام ‌باشد.}, keywords_fa = { بتالاکتوگلوبولین، گوسفند، چندشکلی، PCR-RFLP }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-347-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-347-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {H.Ezzatpanah, and M.R.Ehsani, and H.Lamea,}, title = {Comparison of Casein Micelles Micrographs in Raw and Pasteurized Skim Milk in Different pHs by SEM and TEM}, abstract ={In this research some properties of the casein micelles in the raw and pasteurized milk were studied by electron microscopy. SEM and TEM were used to evaluate the differences in acidified casein micelles of raw and pasteurized milk at the Iso Electric Point (pH=4.6). Milk samples were taken from research pilot plant of The College of Agriculture. Milk was pasteurized by the L.T.L.T. method in the same pilot plant. The samples of raw and pasteurized milk were divided into two parts. One part of raw and pasteurized milk was acidified to the Iso Electric Point of caseins (pH=4.6) by lactic acid (9%) and then sample preparation for electron microscopy was done. According to the previous findings, results indicated that in the native pH, specially in fresh raw milk casein micelles were in spherical and individual form with the smooth surface. Aggregated casein micelles were present of acidified samples of the raw and pasteurized milk. Aggregation was the result of neutralization of electric charges in the isoelectric pH of casein and partial removal of micellar calcium phosphate. Results of both electron microscope confirmed each other and effects of heating on increasing of the casein micelle size during pasteurization were seen.}, Keywords = { Casein micelle, Isoelectric casein, Raw milk, Pasteurize milk, Isoelectric pH of casein, SEM microscope, TEM microscope }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {135-145}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مقایسه میسل‌هایکازئین (Casein Micelles) در شیرخاموپاستوریزهبی چربی درpHهای مختلف با میکروسکوپ‌های الکترونی نگاره و گذاره}, abstract_fa ={در این بررسی، مشخصات ظاهری و برخی از ویژگی‌های میسل‌های کازئینی(Casein Micelles) در شیرخام وپاستوریزه با استفاده از میکروسکوپ‌های الکترونی نگاره (SEM)(Scanning Electron Microscope) و گذاره (TEM)( Transmission Electron Microscope) مورد مطالعه قرار گرفت. از این دو میکروسکوپ برای ارزیابی تغییرات انجام شده در میسل‌های کازئینی در pH ایزوالکتریک (Isoelectric Point pH) آنها (6/4=pH ) در شیرهای خام و پاستوریزه اسیدی شده، استفاده شد. نمونه‌های مورد آزمایش به طور تصادفی از پایلوت پژوهشی گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران انتخاب شدند. در این پایلوت، پاستوریزاسیون شیر به روش کند (Low Temperature Long Time) ( L.T.L.T) صورت گرفت. نمونه‌های مذکور هر یک به دو بخش تقسیم شده و به یک بخش محلول اسید لاکتیک 9% تا رسیدن به6/4=pH افزوده شد و سپس مراحل آماده سازی نمونه‌ها برای بررسی‌های میکروسکوپی انجام گردید. نتایج به دست آمده از مطالعه شکل میسل‌ها در نمونه‌های اسیدی نشده با میکروسکوپ‌های الکترونی نگاره و گذاره نشان دهنده ساختمان مدور میسل‌های کازئینی با سطحی یک‌نواخت و به صورت منفرد بود که با نتایج مطالعات مشابه قبلی مطابقت داشت. البته این همگونی ساختاری در مورد میسل‌های شیرخام کامل‌تر بود. در مورد نمونه‌های اسیدی شده حالت توده‌ای(Aggregate) میسلی در هر دو نمونه شیرخام و پاستوریزه به وضوح مشاهده شد و علت آن خنثی شدن بارهای الکتریکی هم‌نام درpH ایزوالکتریک کازئین‌ها و خروج فسفات کلسیم میسلی تشخیص داده شد. مطالعات انجام شده با هر دو نوع میکروسکوپ الکترونی تأیید کننده یکدیگر بودند و تا حدی با استفاده از آنها آثار فرایند حرارتی در افزایش قطر میسل در نمونه مربوط به شیرپاستوریزه دیده شد.}, keywords_fa = { میسل کازئینی، کازئین ایزوالکتریک (Isoelectric Casein)، شیرخام، شیرپاستوریزه، pH ایزوالکتریک کازوئین، میکروسکوپ الکترونی نگاره، میکروسکوپ الکترونی گذاره}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-348-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-348-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.Zeynaddini, and B.Jafarpour, and M.FlahatyRastegar,}, title = {Study of Alfalfa Mosaic Virus in Central and Northern Regions of Khorasan Province}, abstract ={The study of dispersion of alfalfa mosaic virus (ALMV) infection based on DAS-ELISA indicated that the fields of Alfalfa, potatoes and tomatoes from Chenaran, Ghochan, Shirvan, Mashhad, Neishaboor and Torbat Heydarieh were infected with the virus. The Statistical analysis indicated that the amount of infection did not differ in the surveyed regions and total mean of infection was 53 percent. The samples collected from the Alfalfa field of Mashhad was propagated in the Nicotiana tabacum L.cv Samsun and then virus was purified. The Mechanical inoculation of this isolate of the alfalfa mosaic virus (ALMV) induced the local lesion in Chenopodium quinoa,C. amaranticolor,Vigna unguiculata, Phaseolus vulgaris cv Redkidney and the systemic vein clearing and mosaic in Nicotiana glutinosa, N. tabacum cv. Samsun, Ocimum basilicum, Cicer arietinum and Lycopersicon esculentum. In the case of the infected Cucumis sativus, no symptoms was observed. ALMV was purified by the method of the kaiser and Robertson(1976). The virus yield was 11/05 mg per 100g of infected tissue on the basis of serological properties. This isolate of ALMV is similar to the American isolation in SDS-PAGE and Western Blot analysis,the molecular weight of the virus coat proteins were estimated at about 24000 daltons.in this regard,this isolation of ALMV is similar to the other isolates of ALMV reported elswhere.}, Keywords = { Alfalfa mosaic virus, DAS-ELISA. }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {147-157}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی ویروس موزاییک یونجه در مناطق شمالی و مرکزی استان خراسان}, abstract_fa ={بررسی پراکنش‌ آلودگی ویروس‌ موزاییک(Alfalfa mosaic virus ,ALMV ) با استفاده از آزمون DAS-ELISA نشان داد که مزارع یونجه،سیب زمینی وگوجه فرنگی شهرستان‌های چناران، قوچان، شیروان، مشهد، نیشابور و تربت حیدریه همگی به این ویروس آلوده می‌باشند. با توجه به آزمون کای مربع بین این مناطق از لحاظ میزان آلودگی اختلافی مشاهده نگردید. میانگین کل آلودگی در این مناطق 53 درصد به دست آمد.جدایه جمع آوری شده از مزرعه یونجه مشهد در Nicotiana tabacum L.cv.Samsun تکثیر و از آن برای خالص سازی،تعیین دامنه میزبانی و برخی مطالعات دیگر استفاده شد. مایه زنی مکانیکی این جدایه از ویروس مـــوجب بــروز لـــکه های مـــوضعی در Chenopodium quinoa ،C. amaranticolor ،Vigna unguiculata ، Phaseolus vulgaris cv.Red kidney و علائم سیستمیک رگبرگ روشنی و موزائیک در Nicotiana glutinosa ،N. tabacum cv.Samsun ،Ocimum basilicum ،Cicer arietinum و Lycopersicon esculentum گردید.در مورد Cucumis sativus علائمی ظاهـــر نشد. خالـــص سازی ویروس ALMV با استفاده از روش ارائه شده توسط کایزر و روبرتسون انجام شد. راندمان خالص سازی ویروس 05/11 میلی گرم ویروس به ازای هر 100 گرم بافت آلوده بود. ویروس خالص شده در برابر جدایه آمریکایی ALMV باند رسوبی تشکیل داد. با انجام الکتروفورز SDS-PAGE و Western blot وزن مولکولی پروتئین پوششی ویروس 24 کیلو دالتون تعیین گردید. از این لحاظ جدایه مورد بررسی با سایر جدایه‌های گزارش شده تفاوت بارزی نشان نداد.}, keywords_fa = { ویروس‌ موزاییک‌ یونجه‌ ( AMV )، آزمون‌ ساندویچ‌ دو طرفه‌ الیزا( DAS-ELISA ) }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-349-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-349-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.Davoodee, and E.Majidi, and H.Rahimian, and M.Valizadeh,}, title = {Study of Fire Blight Severity in Some Pear Cultivars with USDA Standard System}, abstract ={The fire blight with the bacterial causal agent, Erwinia amylovora (Burrill) winslow etal. is one of the most important diseases of the pome fruits that causes the economical losses to quince, pear and apple productions, respectively, in some parts of country. To determine the infection severity of the 43 raturally infected pear cultivars in collection of karaj horticulture research division and also for studing the reaction of these cultivars against disease, the evaluation was performed by the USDA standard system for these cultivars in collection. In this study, although the most of cultivars had been infected on the natural conditions, but disease severity was significantly different between them. By the USDA system, pear cultivars were divided in the 2 classes. Percentage of pear cultivars in very susceptible and moderately susceptible classes were 81.4 and 18.6 respectively. Also for dividing the pear cultivars, beside of USDA method, SPSS software and the cluster analysis were also by the UPGMA method and cultivars were divided into 3 clusters, but it seems that the classification of cluster analysis did not conform with USDA system. Correlation of I.V.S in the artificial tests and the disease severity by natural infection was very significant (r= -0.83).}, Keywords = { Pear, Fire blight, Erwinia amylovora , USDA system }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {159-169}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی شدت آلودگی ارقام گلابی به بیماری آتشک با استفاده از سیستم استاندارد USDA}, abstract_fa ={بیماری آتشک با عامل باکتریایی Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al از بیماری‌های مهم و خطرناک درختان میوه دانه دار محسوب می‏شود که در بعضی نقاط کشور خسارات اقتصادی فراوانی به ترتیب افزایش در درختان به، گلابی و سیب ایجاد نموده است. به منظور تعیین شدت آلودگی 43 رقم گلابی موجود در کلکسیون بخش تحقیقات باغبانی که در شرایط کاملاً طبیعی به بیماری آتشک آلوده شده بودند و نیز بررسی واکنش این ارقام در مقابل بیماری، ارزیابی با استفاده از سیستم استاندارد USDA در کلکسیون مذکور بر روی این ارقام انجام گرفت. در این بررسی، اکثر ارقام در شرایط طبیعی آلوده شده بودند، ولی شدت بیماری به طور معنی داری در بین ارقام تفاوت داشت. با استفاده از این سیستم گروه بندی، ارقام گلابی مورد بررسی در 2 گروه قرار گرفتند. 4/81% از ارقام گلابی به عنوان خیلی حساس و 6/18% دیگر به عنوان نیمه حساس شناسایی شدند. هم چنین برای گروه‌بندی ارقام گلابی، علاوه بر روش مذکور با استفاده از نرم افزار SPSS ، تجزیه خوشه‌ای (کلاستر) نیز در مورد میانگین کلیه ارقام براساس گروه شدت اکتسابی و با روش فاصله متوسط میانگین جفت گروه‌های موازنه نشده (UPGMA) انجام گردید و ارقام در سه کلاستر مجزا قرار گرفتند و چنین به نظر می رسد که گروه بندی حاصل از تجزیه خوشه‎ای با سیستم گروه‌بندی USDA تطابق چندانی ندارد. هم‌چنین بین دو روش ارزیابی شدت آلودگی ارقام گلابی یعنی سیستم استاندارد USDA در شرایط آلودگی طبیعی و ارزیابی مزرعه‏ای با آلودگی مصنوعی هم بستگی معنی‌داری در سطح احتمال یک درصد دیده شد (83/0-=r).}, keywords_fa = { آتشک، گلابی، Erwinia amylovora ، USDA system }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-350-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-350-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.R.Safarimotlagh, and F.Padasht, and Gh.Hedjaroude,}, title = {Rice Brown Spot Disease in Guilan Province and the Study of the Reaction of Some Cultivars to the Disease}, abstract ={The brown spot disease is one of the seed-borne diseases of rice, found in the all stages of its growth from nursery to farm. It causes qualitative and quantitative damage on rice. Therefore, some studies carried out on the different aspects of this disease and the reaction of some cultivars of rice against the pathogenic fungous agent of the diseases. To do so, 120 isolates, isolated from plant samples were collected from the 91 paddy fields in Guilan. To isolate the pathogenic fungous agent of the disease, the collected samples were cultured on PDA and filter paper. According to the results, the present isolation related to Bipolaris with the 3 species : Bipolaris oryzae (Ito & Kurib.) Drechsler ex Dastur Bipolaris victoriae Nelson Bipolaris sp. The total isolataes were consisted of 15% Bipolaris oryzae, 75% Bipolaris -victoriae and 10% Bipolaris sp. The study of pathogenicity of isolation in these three species was applied to Khazar rice in desicator. The symptoms created by these three species were different from necrotic spots to leaf death. The results indicated that not only the symptoms but also the virulence in these three species were different. The virulence in B. oryzae was more than B. sp and this was more than B. victoriae. To study the reaction of some cultivars of rices to the pathogenic fungous agent, 8 cultivars of rice: “ Bejar, Khazar, Sepeedroud, Domsephid, Hassan saraee, Binam, Neda, Nemat” respectively were used in the two stages of the plant growth, to leaf in the seedling stage and heading. The results indicated that in seedling stage there was no significant difference between these cultivars with respect to the amount of infection. And in heading stage, according to “Dunken” test (5%) they divided into the 3 groups: “Neda, Sepeedrud, Khazar and Binam” with the lowest amount of infection were in the first group, “Bejar, Domsephid and Hassan saraee” classified in the second group and “Nemat” was in the third one. But there was no significant difference between them according to the variance analysis table.}, Keywords = { Rice, Brown spot, Bipolaris , pathogenicity, cultivar reaction }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {171-183}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بیماری لکه قهوه‌ای برنج در گیلان و بررسی واکنش تعدادی از ارقام برنج نسبت به آن}, abstract_fa ={بیماری لکه قهوه‌ای (Brown spot) برنج، یکی از بیماری‌های بذرزاد برنج است که در کلیه مراحل رشد گیاه از خزانه تا مزرعه، روی گیاه دیده می‌شود و خساراتی را از نظر کیفی و کمَی روی محصول، به وجود می‌آورد. از این رو بررسی‌هایی در زمینه‌های مختلف بیماری‌زایی جدایه‌های مختلف عامل این بیماری و واکنش برخی ارقام در مقابل آن صورت گرفت. برای این منظور 120 جدایه از نمونه‌های گیاهی آلوده برنج جمع‌آوری شده از 91 مزرعه در سطح استان گیلان در محیط غذایی PDA جداسازی شدند. از مجموع جدایه‌های به دست آمده، 15 % Bipolaris oryzae، 75% Bipolaris victoriae و 10 % Bipolaris sp. بودند. بررسی بیماری‌زایی جدایه‌های سه گونه از قارچ Bipolaris، یعنی B. oryzae ، B. victoriae و B. sp روی برنج رقم خزر، در محیط دسیکاتور انجام گرفت که علائم ایجاد شده توسط این سه گونه متفاوت بوده ، از لکه‌های نکروتیک تا خشک شدن برگ را شامل می‌شوند. برای بررسی واکنش ارقام برنج نسبت به قارچ عامل بیماری، 8 رقم برنج به اسامی«بجار، خزر، سپیدرود، دم‌سفید، حسن‌سرایی، بینام، ندا، نعمت» به ترتیب در دو مرحله برگ و بذر(خوشه) مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد که در مرحله برگ، تفاوت معنی‌داری از نظر میزان آلودگی بین ارقام مذکور وجود نداشت، در حالی‌که در مرحله بذر (خوشه)، براساس آزمون دانکن (5%)، در سه گروه قرار گرفتند که ارقام «ندا، سپیدرود، خزر، بینام» با کمترین میزان آلودگی نسبت به سایر ارقام مورد آزمایش در گروه اول، ارقام «بجار، دم‌سفید، حسن‌سرایی» در گروه دوم و رقم «نعمت» در گروه سوم، قرار گرفتند، هر چند که براساس جدول تجزیه واریانس، تفاوت معنی‌داری نشان ندادند.}, keywords_fa = { برنج، لکه‌قهوه‌ای، Bipolaris ، بیماری‌زایی، واکنش ارقام }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-351-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-351-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {Y.Fathipour, and A.Hosseini, and A.A.Talebi, and S.Moharramipour, and SH.Asgari,}, title = {Effects of Different Temperatures on Biological Parameters of Cabbage Aphid,Brevicoryne brassicae (Hom., Aphididae)}, abstract ={The biological parameters of cabbage aphid, Brevicoryne brassicae (L.) was studied in the laboratory conditions under the three constant temperatures (20, 25 and 30 ºC), RH 60±5% and a photoperiod of 16:8 (L:D) using 40 first instar nymphs. Among nymphs, 40%, 55% and 10% of them completed their nymphal period in 20, 25 and 30 ºC, respectively and developed to adult stage. In 30 ºC, the most biological acitivities of aphid were disrupted and the most individuals (nymphs and adults) were killed. Most developmental periods, longevity and the amount of reproduction in 20 ºC were significantly greater than other temperatures. In temperatures 20, 25 and 30 ºC the last individual of a cohort died in age of 33, 29 and 16 days, respectively. The life expectancy of cabbage aphid in the first day of experiment was 13.93, 10.50 and 7.19, respectively according to the mentioned temperatures. There was a little difference between net reproduction rates in temperatures 20 and 25 ºC (16.74 and 15.92, respectively). Net reproduction rate was reduced extremely in temperature 30 ºC (1.75). The intrinsic rate of the increase in the temperatures 20, 25 and 30 ºC were 0.187, 0.226 and 0.042, respectively. The results indicated that 25 ºC was the optimal temperature for biological activities of B. brassicae and its highest population growth was observed at this temperature.}, Keywords = { Brevicoryne brassicae , Temperature, Biological parameters, Life table, Population growth. }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {185-194}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر دماهای مختلف بر پارامترهای زیستی شته مومی کلم Brevicoryne brassicae (L.)}, abstract_fa ={پارامترهای زیستی شته مومی کلم (.Brevicoryne brassicae(L در سه دمای 20، 25 و 30 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی 5±60 درصد و دوره نوری 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی داخل اتاق رشد بررسی شد. از 40 عدد پوره سن اول مورد استفاده در سه دمای فوق به ترتیب حدود 40، 55 و 10 درصد آنها موفق به ورود به مرحله بلوغ شدند. اکثر فعالیت های زیستی شته در دمای 30 درجه دچار اختلال شد و تلفات سنگینی به مراحل مختلف زندگی شته وارد شد. طول برخی از دوره های رشدی، طول عمر و میزان پوره زایی شته مومی کلم در دمای 20 درجه به صورت معنی داری بیشتر از دو دمای دیگر بود. در بررسی جدول زندگی شته مومی کلم، مرگ آخرین فرد از گروه مورد مطالعه در دمای 20، 25 و 30 درجه سانتیگراد به ترتیب در روزهای سی و سوم، بیست و نهم و شانزدهم اتفاق افتاد. امید به زندگی در نخستین روز آزمایش برای سه دمای فوق به ترتیب 63/13، 50/10 و 19/7 روز تعیین شد. نرخ خالص تولید مثل در دو دمای 20 و 25 درجه (به ترتیب 74/16 و 92/15 ) تفاوت اندکی با هم داشتند ول مقدار آن در دمای 30 درجه به شدت کاهش یافت (75/1). نرخ ذاتی افرایش جمعیت در سه دمای 20، 25 و 30 درجه به ترتیب 187/0، 226/0 و 042/0 تعیین شد که نشان می دهد شته مومی کلم در دمای 25 درجه می تواند جمعیت خود را با سرعت بیشتری افزایش دهد و این دما به عنوان یک دمای مطلوب برای شته محسوب می شود. }, keywords_fa = { شته مومی کلم، دما، پارامترهای زیستی، جدول زندگی، رشد جمعیت }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-352-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-352-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {Z.Banihashemi,}, title = {Occurrence of Phytophthora spp. in the Surface Irrigation Water of Fars Province}, abstract ={The dissemination of Phytophthora spp. in the surface irrigation water was studied during 1993-94 in Marvdasht area and certain other parts of Fars province. Monthly the water samples were taken along 100Km of the Kor river 22Km up stream from the Doroudzan Dam to about 80Km down stream to Mardvdasht where Sivand and Kor rivers joined. The other sampling locations includede the Maeen river adjecent to the Dam, and the Sivand river from Dashte-Morghab to Mardasht. Few samples were also obtained from Shapour and Dalaky rivers and also from Yasouj and the Sisakht regions in Khkilueh and Boir Ahmad. The water temperature, pH and EC were measured and samples were assayed on the same day of the collection. The water sample was filtered through the two layers of the cheese cloth and about 1L was placed in a plastic container (30 × 20 Cm) 2-3C deep and 100 fresh citrus leaf disks (6mm dia) were also added and incubated at the room temprature. After 48hr, disks were collected, washed, blotted dry and plated on Phytophthora were collected, washed, blotted dry and plated on Phytophthora selective medium (PARPH). At least 50 disks were used in the 5 plates for each sample. The five to 8 boiled hemp seeds were placed on each growing colony and transferred to the distilled water, after 12hr for sporangium production. The Phytophthora species were idenified by their morphological characteristic and temperature requirement. Phytophthora spp. were present in the most rivers except the Shapour and Dalaky. The predominant species were non-popilate high temperature (above 35C) species mainly P. cryptogea and P. drechsleri. In some cases P. capcisi and the other unidentified species were also detected. Phytophthora spp. were present throughout the year but the lowest population was detected during winter months. The fluctuation of the phytophthora population and the other water microorganisms in the Kor river after shiraz petrochemical complex during the growing season was very high, but sometimes reduced to zero (perhaps due to the water pollution). No Phytophthora colonies were detected in the dam lake or in the most cases in the cement canals.}, Keywords = { Surface irrigation water, Phytophthora , Fars. }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {195-204}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {حضور گونه‌های Phytophthora در آب‌های جاری کشاورزی در استان فارس}, abstract_fa ={به منظور بررسی حضور گونه‌های Phytophthora در آب‌های جاری کشاورزی در طول سال‌های 1372 تا 1373 در مسیر یک صد کیلومتری رودخانه کر از تنگ بستانک تا تقاطع رودخانه سیوند مرودشت و از رودخانه سیوند از تنگ بلاغی تا تقاطع رودخانه کر در چند نقطه مشخص به صورت ماهیانه از آب نمونه برداری شد و ضمن تعیین دما و هدایت الکتریکی بلافاصله به آزمایشگاه برده شد و پس از تعیین pH و گذرانیدن از پارچه ململ همان روز برای جداسازی قارچ با استفاده از قطعات برگ لیمو شیرین و محیط نیمه انتخابی PARPH انتقال و در دمای 25 درجه سانتیگراد تا ظهور پرگنه قرار داده شد. در اطراف هر پرگنه قارچ چند دانه جوشیده شاهدانه به مدت یک شب گذاشته شد و سپس به آب مقطر برای تولید اسپورانجیوم زیر نور فلورسانت در دمای اتاق قرار داده شد. جدایه‌های فیتوفتورا پس از تشخیص جنس و خالص سازی با استفاده از خصوصیات مرفولوژیکی و نیاز دمایی طبق کلیدهای معتبر تا حد گونه مورد شناسایی قرار گرفت. غالب گونه‌ها از نوع بدون پاپیل و گرمادوست و اکثراً متعلق به P. drechsleri و P. cryptogea بودند. این دو گونه در اکثر آب‌های جاری استان شامل منطقه مرودشت، کامفیروز، سیوند، سپیدان، یاسوج و خفر نیز وجود داشت. وفور آنها در ماه‌های بهار، تابستان و اوائل پائیز حداکثر بود ولی با سرد شدن هوا کاهش یافت. در برخی موارد گونه‌های دارای پاپیل مانند P. capsici و برخی دیگر از گونه‌های ناشناخته فیتوفتورا نیز جداسازی گردید. نوسان جمعیت گونه‌های فیتوفتورا و سایر میکروفلور آب بعد از کارخانه پتروشیمی بسیار شدید بود به طوری که در برخی مواقع سال (احتمالاً به علت آلودگی زیست محیطی آب) به صفر می‌رسید. قارچ فیتوفتورا غالباً از مسیرهای خاکی و به ندرت از کانال‌های سیمانی جداسازی شد ولی از دریاچه سد درودزن جداسازی نگردیدند. بیش از 50% از جدایه‌ها روی گیاهچه‌های طالبی شهد شیراز، بیماری‌زا بودند.}, keywords_fa = { آب‌های جاری کشاورزی، Phytophthora ، فارس }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-353-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-353-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Latifian, and H.Seyedoleslami, and J.Khajehali,}, title = {Within Plant Distribution, Diel Activity and Geographical Distribution of Grape Leafhopper,Arboridia kermanshah Dlabola, in Isfahan province}, abstract ={Some bioecological aspects of grape leafhopper, Arboridia kermanshah Dlabola, including: the egg distribution under the leaf surface, eggs and nymphs spatial distribution on the vine arms, the adult distribution on three strata of the vine canopy, the adult diel activities and the geographical distribution of this species in Isfahan province were studied. Samplings were done in the 1997. The egg distribution under the leaf surface was determined by repeated sampling during the season and the egg density was estimated on three regions such as the main and secondary vein, the leaf surface margins and others. Eggs and nymphs spatial distribution along the vine arms were studied weekly for six weeks by sampling an arm of five vines during the second generation, the leafhopper population was the highest. The adult spatial distribution on the vine canopy was determined by sampling three strata of the vine canopy using the D-vac apparatus. Diel activities were studied by sweeping nets fifty times per vineyard at the two hour intervals from 8 a.m. to 20 p.m. Temperature and the relative humidity were also measured in the shade once per hour. The presence and the abundance of this species in 87 vineyards in the different climatic conditions were studied by a sweeping net. The leaf margin and around of the secondary vein were preferred for the oviposition of the leafhopper. Adults, nymphs and eggs were more abundant in the middle strata of the vine canopy than others. The mean pattern of the daily activity of the adult indicated one peak at 8 a.m. and the other one at 20 p.m. Maximum temperature thereshold for the adult activities was 28º C. The study of the grape leafhopper distribution in isfahan province indicated that this species was distributed in the most vineyards, but was highly abundant in more humid conditions.}, Keywords = { Grape leafhopper, Arboridia kermanshah , Diel activity, Within plant distribution }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {205-217}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {نحوه پراکنش زنجرک مو Arboridia kermanshah Dlabola در داخل بوته، ساعات فعالیت روزانه و مناطق انتشار آن در استان اصفهان}, abstract_fa ={جنبه‏هایی از بیواکولوژی زنجرک مو، Arboridia kermanshah Dlabola ، شامل نحوه پراکنش تخم در سطح زیرین برگ، نحوه پراکنش تخم و پوره زنجرک در طول بازو و حشره کامل در سه عمق مختلف بوته مو، ساعات فعالیت روزانه حشره کامل و مناطق انتشار این گونه در استان اصفهان در سال1376 بررسی شد. نحوه پراکنش تخم زنجرک در پشت برگ با نمونه‏برداری‌های مکرر در طول فصل زراعی تعیین و تراکم تخم در سه ناحیه رگبرگ‌های اصلی و فرعی و بقیه سطح برگ به تفکیک تعیین شد. نمونه‏برداری برای تعیین نحوه پراکنش تخم و پوره و حشره کامل داخل بوته در شش هفته و هر هفته یک روز در دوره نسل دوم آفت که بیشترین فراوانی جمعیت وجود داشت، روی پنج بوته و هر بوته یک بازو و با شمارش مستقیم تراکم تخم و پوره و با تعیین تراکم حشره کامل در سه عمق پنج بوته در همین دوره و با استفاده از دستگاه دی – وک انجام شد. فعالیت روزانه زنجرک مو در همین دوره هر هفته یک روز و هر روز در 7 نوبت (هر دو ساعت یک‌بار از ساعت 8 صبح تا 20 عصر) با زدن 50 تور حشره‏گیری در یک تاکستان برآورد شد. حضور و فراوانی این گونه در 87 تاکستان با شرایط اقلیمی مختلف استان اصفهان با استفاده از تور حشره‏گیری بررسی شد. حاشیه برگ و اطراف رگبرگ‌های ثانویه به عنوان محل ترجیحی و اختصاصی تخم‌گذاری این گونه زنجرک تعیین شد و نواحی اطراف رگبرگ‌های میانی و اصلی و ناحیه داخل رگبرگ‌ها در اولویت‌های ترجیحی بعدی قرار گرفتند. تخم و پوره زنجرک مو در قسمت وسط بازوی بوته مو تراکم بیشتری را نسبت به ابتدا و انتها داشتند. مراحل مختلف رشدی زنجرک مو نیز بیشتر در قسمت های وسطی بوته مو دیده شد و قسمت‌های پایینی و بالایی بوته مو به ترتیب در اولویت‏های بعدی قرار گرفتند. الگوی فعالیت روزانه حشرات کامل دو اوج پرواز نشان داد که یکی حدود ساعت 8 صبح و دیگری حدود ساعت 20 عصر بود. آستانه بیشینه دمایی برای فعالیت پروازی این زنجرک 28 درجه سانتی‏گراد محاسبه شد. مطالعات پراکنش زنجرک مو در استان اصفهان نشان ‏داد که این زنجرک در اغلب نقاط استان پراکنده می‏باشد، ولی فراوانی آن در اقلیم‏های مرطوب‌تر بیشتر است.}, keywords_fa = { زنجرک مو، Arboridia kermanshah ،فعالیت روزانه، پراکنش داخل بوته }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-354-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-354-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.J.Soleimani,}, title = {Effect of Soil Solarization on the Population Dynamics of Fusarium Propagules in Hamadan Climatic Conditions}, abstract ={Some of the field crops are severely affected by the Fusarium foot and root-rot in the west of Iran, Hamadan. Pathogenic Fusarium species are potentially severe destructive diseases and could be a major limiting factor for the cereals and potato production in this province. The purpose of this study was to determine the possible effect of soil solarization on the population dynamics of Fusarium spp. The propagules under Hamadan climatic conditions. Pre-tarping irrigation to achieve the field capacity was carried out prior to the various treatments including the black and transparent polyethylene plastic sheets. The experiment was performed in a completely randomized block design with three replicates, in a naturally infested soil. After three, five and eight weeks, soil samples were collected from different soil depths in appropriate plots. The propagule numbers of Fusaria were counted through dilution plate method using selective Nash & Synder and PDA media. The results indicated that the propagules of Fusarium in treated soils (five and eight weeks treatments) were significantly decreased as compared with the three week treated and untreated control plots. Better results obtained with the transparent sheets after eight weeks, followed by treatments with five weeks of mulching. Accordingly, the hydrothermal control of the Fusarium foot and the root-rot disease seem to be effective under the cool and temperate area of Hamadan.}, Keywords = { Soil solarization, Fusarium , Hamadan }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {219-228}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی تأثیر آفتاب‌دهی خاک بر روند جمعیت گونه‌های Fusarium در شرایط آب و هوایی همدان}, abstract_fa ={بیماری‌های پوسیدگی طوقه و ریشه گیاهان ناشی از گونه‌های قارچ فوزاریوم خسارات شدیدی را روی تعدادی از محصولات زراعی در همدان باعث می‌شوند. پتانسیل بیماری‌زایی برخی از گونه‌های این جنس در ایجاد بیماری‌های مخرب می‌تواند عامل محدود کننده‌ای در تولید محصولات کشاورزی به ویژه غلات و سیب زمینی در همدان محسوب شود. این پژوهش با هدف بررسی و تعیین تأثیر احتمالی آفتاب‌دهی خاک بر روند جمعیت گونه‌های Fusarium در شرایط آب هوایی همدان صورت گرفته است. بدین منظور آزمایش‌های مزرعه‌ای در خاک با آلودگی طبیعی به قارچ مذکور و در قالب طرح آزمایشی بلوک‌های کاملاً تصادفی صورت گرفته است. نمونه برداری خاک از تیمارهای مختلف 3- 5 و 8 هفته بعد از پلاستیک‌کشی از اعماق مختلف خاک صورت گرفته و شمارش تعداد زادمایه‌های قارچ در محیط‌های کشت انتخابی انجام شده است. نتایج نشان داده است که جمعیت قارچ در خاک‌های تیمار شده (تیمارهای 5 و 8 هفته‌ای) در مقایسه با شاهد و تیمار3 هفته‌ای به صورت معنی‌داری کاهش یافته است. مطابق یافته‌های به دست آمده کنترل بیماری‌های خاکزاد ناشی از قارچ فوزاریوم در شرایط آب و هوایی خنک همدان نیز با استفاده از روش گرما دهی مرطوب خاک امکان‌پذیر می‌باشد.}, keywords_fa = { آفتاب‌دهی خاک، Fusarium ، همدان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-355-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-355-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {F.Amiri, and M.Bassiri, and M.Iravani,}, title = {Comparing Methods of Utilization Measurement in Eurotia ceratoides Stands}, abstract ={The vast and diverse rangelands of Iran require the selection of appropriate methods for grazing intensity measurement in the different vegetation types. Methods can be compared on the bases of time and budget as well as their accuracy. In this study nine methods of the utilization measurement were conducted on the E. ceratoides stands of Hanna exclosure Semirom, Isfahan province. The duncan multiple range test was used to compare mean utilization percentages obtained from the different methods, with paired cage method data was used as control group. Analytical Hierarchy Process (AHP) was also used to compare methods for accuracy, time and budget. The means from reference unite, twig length, production index, plant count and stem count methods had significant (p<0.05) differences compared with control group but were comparatively time consuming and more expensive than other methods. The height-weight method resulted in an estimate with no significant difference with the control group. This method was also fastest and least expensive among methods with the accurate results (p<0.05).}, Keywords = { Evaluation, Utilization percentage, Euratia cerataides , Analytical hierarchy process, Accuracy, Budget. }, volume = {9}, Number = {2}, pages = {229-242}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مقایسه روش‌های اندازه‌گیری میزان بهره‌برداری از گونه Eurotia ceratoides}, abstract_fa ={با توجه به سطح وسیع مراتع کشور و تنوع جوامع و تیپ‌های گیاهی آن، شناخت روش‌های صحیح، دقیق، کم هزینه و سریع جهت ارزیابی میزان بهره‌بردای از گونه‌های مرغوب مرتعی از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. در این پژوهش، کارآیی روش‌های متداول ارزیابی میزان بهره‌برداری از گونه E. ceratoides در قرق حنا، واقع در شهرستان سمیرم مورد بررسی قرارگرفت. در این پژوهش میانگین‌های بهره‌برداری به دست آمده از روش‌های مختلف با میانگین بهره‌برداری به دست آمده از روش قفس‌های زوجی (شاهد) با استفاده از آزمون دانکن مقایسه گردید. هم‌چنین صحت، هزینه و سرعت روش‌های مطالعه شده نیز به کمک شاخص نسبت صحت به هزینه و تحلیل سلسله مراتبی (AHP) ارزیابی شد. نتایج به دست آمده نشان داد که میانگین به دست آمده از روش‌های واحد مرجع، طول سرشاخه، شاخص تولید، شمارش گیاه و شمارش ساقه دارای اختلاف معنی‌داری با میانگین روش شاهد بود، ولی روش شمارش ساقه در بین روش‌های مذکور سریع‌ترین و کم هزینه‌ترین روش می‌باشد ( آزمون دانکن، 05/0>P). میانگین بهره‌برداری به دست آمده از روش قبل و بعد از چرا و تخمین چشمی ( به صورت نمونه برداری مضاعف) در بین روش‌های مورد بررسی کمترین اختلاف را با میانگین روش شاهد داشت( آزمون دانکن، 05/0 >P) ولی نسبت به روش‌های دیگر پر هزینه و زمان‌بر می‌باشند. میانگین به دست آمده از روش ارتفاع - وزن علاوه بر آن‌که فاقد اختلاف معنی‌دار با میانگین روش شاهد بود، از لحاظ زمان و هزینه نیز در بین روش‌های مورد بررسی که از صحت قابل قبولی برخوردار بوده‌اند، سریع‌ترین و کم هزینه‌ترین روش بود ( آزمون دانکن، 05/0>P).}, keywords_fa = { ارزیابی، میزان بهره‌برداری، E. ceratoides ، تحلیل سلسله مراتبی، صحت، هزینه }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-356-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-356-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {S.M.A.Zomorodian, and M.R.BagheriSabzevari,}, title = {Effect of Velocity and Flow Direction at Approach Channel Outlet on the Discharge Coefficient of Vertical Pipe Intake}, abstract ={The vertical pipe intake is an economical structure relative to the other alternatives. VPI usually installed near the water surface and prevents from the coarse sediment entrance to the system. The strong vortex in VPI entrance is a major problem which may reduce the system efficiency. Recognizing the vortex affected parameters, helping engineers to design anti vortex structures. In this study an experimental model is built to study the effect of tangential velocity, flow direction at approach channel outlet on the discharge coefficient of vertical pipe intake. By dimensional analysis it is indicated that the vortex in VPI could be defined by the dimensionless numbers (Reynolds, Weber, Froude, Circulation and Submergence). The relationship between the Froude, Circulation and Submergence numbers are presented. By using this relation one can determine the Submergence number and then calculate the discharge coefficient of vertical pipe intake.}, Keywords = { Vertical pipe intake, Headrace channel, Submergence number, Discharge coefficient, Vortex. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {1-16}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر سرعت و جهت جریان در خروجی کانال تقرب مستطیلی شکل با انتهای مسدود بر ضریب تخلیه آبگیر قائم}, abstract_fa ={آبگیرهای قائم معمولاً نسبت به دیگر گزینه‌ها سازه‌هایی اقتصادی بوده و به جهت آن که در نزدیکی سطح آب کار گذاشته می‌شوند، از ورود رسوبات درشت ‌دانه به داخل سیستم جلوگیری می‌نمایند. از مشکلات اصلی که آبگیرهای قائم با آن مواجه‌اند ایجاد گرداب‌های قوی در دهانه آنهاست. این گرداب‌ها منجر به کاهش بازدهی سیستم آبگیری می‌شوند. شناخت مهندسین و طراحان از عوامل مؤثر بر گرداب، می‌تواند آنها را در طراحی صحیح و اصولی چنین سازه‌هایی کمک نماید. در این پژوهش به کمک مدل آزمایشگاهی تأثیر سرعت مماسی، جهت جریان در خروجی کانال تقرب بر ضریب تخلیه Cd آبگیر قائم مورد بررسی قرار گرفته و با آنالیز ابعادی نشان داده شده که اعداد بدون بعد رینولدز، فرود، وبر، سیرکولاسیون و استغراق بر تشکیل گرداب در دهانه آبگیر قائم مؤثرند. ارتباط بین عدد فرود، عدد سیرکولاسیون و عدد استغراق ارائه گردیده است که با استفاده از آنها می‌توان عدد استغراق را به دست آورده و توسط آن ضریب تخلیه آبگیر قائم را محاسبه نمود.}, keywords_fa = { تخلیه آبگیر قائم، کانال تقرب، عدد استغراق، ضریب تخلیه، گرداب }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-501-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-501-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {A.R.MassahBavani, and S.Morid,}, title = {Impact of Climate Change on the Water Resources of Zayandeh Rud Basin}, abstract ={In this study the impact of climate change on temperature, rainfall and river flows of the Zayandeh Rud basin under two climate change scenarios for two periods (2010-2039 and 2070-2099) are investigated. For the evaluation of future climate change impact on stream flow to Chadegan reservoir, the global circulation model (GCM) outputs of the HadCM3 model (monthly temperature and precipitation) with two scenarios, A2 and B2, are obtained and downscaled to the local level for the selected time periods. The results indicate that the annual average of precipitation decreases and temperature increases for both periods that are more pronounced for the period 2079-2099. Such that 10% to 16% decrease in precipitation and 3.2 to 4.6ºC increases in temperature can be anticipated for scenarios A2 and B2, respectively. To predict future stream flow changes due to climate change, artificial neural networks (ANNs) have been applied and trained by the several input models and architectures for rainfall-runoff simulation. The results indicate that the maximum of 5.8% decrease in the annual flows. Comparison of the two scenarios indicates the more critical situation in scenario A2 for the basin.}, Keywords = { Climate change, General circulation model, Climate scenario, Artificial neural network, Zayandeh rud basin. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {17-28}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثرات تغییر اقلیم بر جریان رودخانه زاینده‌رود اصفهان}, abstract_fa ={تحقیق حاضر آثار ناشی از تغییر اقلیم روی دما، بارندگی و رواناب در حوضه آبریز رودخانه زاینده‌رود اصفهان را تحت دو سناریوی اقلیمی و برای دو دوره سی‌ساله 2039-2010 و 2099-2070 میلادی، تجزیه و تحلیل می‌نماید. اطلاعات مورد نیاز از مدل گردش عمومی GCM) HadCM3) شامل مقادیر بارندگی و درجه حرارت (متوسط، حداقل و حداکثر) ماهانه در دوره‌های آتی، تحت دو سناریوی A2 و B2 از سناریو‌های تولید گازهای گلخانه‌ای SRES تأمین شده است. در سناریوی A2 به دلیل تأکید بر رشد صنایع و توجه کمتر به محیط زیست افزایش بیشتری در گازهای گلخانه‌ای نسبت به سناریوی B2 که توجه بیشتری به محیط زیست دارد، فرض شده است. نتایج در مجموع نشان از کاهش بارندگی و افزایش درجه حرارت در هر دو دوره و به ‌خصوص در دوره دوم را داشته، به ‌طوری‌که در طی این دوره‌ها میزان کاهش بارندگی 10 و 16 درصد و افزایش درجه حرارت به ‌میزان 6/4 و 2/3 درجه سانتی‌گراد به‌ترتیب در سناریو‌های A2 وB2 پیش‌بینی می‌شود. جهت بررسی تأثیر این تغییرات بر جریان ورودی به سد چادگان با استفاده از تکنیک شبکه عصبی مصنوعی (Artificial Neural Network, ANN) و با بررسی ورودی‌‌ها و معماری‌‌های مختلف، شبیه‌سازی بارش - رواناب در حوضه انجام شده که خروجی‌‌های مدل، کاهش جریان تا 8/5 درصد و افزایش ضریب تغییرات جریان تا 3 برابر را برای دوره‌های آتی نشان می‌دهد. مقایسه سناریو‌های A2 و B2 نشان از وضعیت بحرانی‌تر سناریوی A2 در این حوضه دارد.}, keywords_fa = { تغییرات اقلیم، مدل گردش عمومی، سناریو اقلیمی، شبکه عصبی مصنوعی، حوضه زاینده رود}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-502-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-502-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {A.Sarreshtehdari,}, title = {Detection of the Sedimentation Process in the Systems of Flood Spreading using LANDSAT Satellite Images Data and TM & ETM+ Sensores}, abstract ={Of the applications of remote sensing and satellite images in natural resources is distinguishing and detection of changes in land surface. The image classification using Maximum Likelihood (MLC) is one the prevalent method which is used in a study of the application of TM and ETM+ satellite images to detect sediment deposition on an implemented floodwater spreading scheme. In order to implement the research, field sampling and checking were done using transect networking method by selection of 30 sample points in floodwater spreading area as well as another 30 control points in the study area. The results of the study are shown that detection of sediment deposition using MLC method by application of LANDSAT TM and ETM+ can lead to increase the precision of change detection up to 82 percent. Furthermore, the results also show that the trend and changes due to sediment deposition on water spreading area can be precisely detected. Considering the present and potential applicability of the applied method in distinguishing changes due to sediment deposition on land surface which is absorbed on 450 hectares of water spreading area in this research study, it can be pointed out that the use of this method in larger area could be tend to increase the precision of change detection and to decrease the required time.}, Keywords = { Sediment detection, Flood spreading, Remote sensing, LANDSAT images, Maximum likelihood Classification method. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {29-44}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بارزسازی فرایند رسوب‌گذاری در سامانه‌های پخش سیلاب با استفاده از داده‌های تصاویر ماهواره‌ای LANDSAT، سنجنده‌های TM و ETM+}, abstract_fa ={امروزه یکی از کاربردهای سنجش از دور و تصاویر ماهواره‌ای در منابع طبیعی، در زمینه‌های تشخیص و بارزسازی تغییرات در سطح زمین می‌باشد. روش طبقه بندی با استفاده از روش حداکثر تشابه (MLC) یکی از این موارد است که در این مقاله بر روی تصاویر ماهواره‌ای TM و +ETM به منظور بارزسازی رسوب در سطح یک شبکه پخش سیلاب انجام و مورد آزمون واقع گردید. برای انجام این تحقیق برای تهیه نمونه‌ها و کنترل های میدانی از روش شبکه بندی با لحاظ 30 نقطه نمونه در داخل عرصه پخش سیلاب و 30 نقطه به عنوان شاهد استفاده شده است. نتایج به دست آمده نشان می‌دهند که بارزسازی رسوب با استفاده از روش طبقه بندی مزبور بر روی تصاویر ماهواره‌ای لند ست TM و +ETM با دقتی معادل 82 درصد قابل انجام می‌باشد. علاوه بر این، نتایج تحقیق هم چنین نشان دهنده این است که می‌توان روند و شکل تغییرات ناشی از رسوبات در پهنه پخش سیلاب را به دقت آشکار نمود. با توجه به قابلیت بالفعل و بالقوه این روش در مشخص نمودن تغییرات ناشی از رسوب‌گذاری که در این تحقیق در پهنه‌ای به مساحت 450 هکتار به اثبات رسیده است، می‌توان به این نکته تأکید داشت که استفاده از این روش در پهنه‌هایی با وسعت بیشتر موجب افزایش سرعت و دقت انجام کار در بارزسازی طبقات مختلف پوشش زمین می‌شود.}, keywords_fa = { بارزسازی رسوب، پخش سیلاب، سنجش از دور، تصاویر ماهواره‌ای لندست، روش حداکثر تشابه (MLC) }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-500-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-500-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {JA.Aboutalebi, and E.Tafazoli, and B.Kholdebarin, and N.Karimian,}, title = {Effect of Salinity on Shoot Concentration of Trace Elements in Different Citrus Species}, abstract ={The Effect of various NaCl levels on the shoot content of trace elements, in the seedlings of five citrus species namely: Bakraei (Citrus reteculata X C. limetta), Volkamer lemon(C. volkameriana), Sour orange(C. aurantium), Sweet lime (C. limetta) and Mexican lime(C. aurantifolia), were studied in a glasshouse, by a randomized complete block design with factorial arrangement and four replications. One-year old seedlings of each species were grown in the pots, containing native soil (pH=8.2) and irrigated with water supplemented with 0(control), 20, 40 and 60 mM NaCl. At the end of experiment, the amount of Fe, Zn, Mn, Cu, Cl and B in shoots were determined. The amount of trace elements varied among the species even in the control plants (no salt). Salinity had different effects on the shoot content of trace elements. Salinity reduced Fe content in the shoot of all species except in Bakraii and sweet lime and increased the amount of Zn in the shoot of all species except in Bakraii. The Mn content was reduced in the all species but increased in sour orange. Salinity reduced the amount of Cu in the shoot of volkamerina but had no effect in the other species. The amount of Cl increased in the shoot of all species with salinity. Boron content in the shoot of all species except in sour orange, increased with low salinity level but decreased with increased salinity levels. However in sour orange, salinity in the all levels decreased the amount of B in the shoot of seedlings.}, Keywords = { Salinity, Trace elements, Citrus. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {45-54}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر شوری بر غلظت عناصر کم مصرف در شاخساره گونه‌های مختلف مرکبات}, abstract_fa ={تأثیر سطوح مختلف کلرید سدیم بر غلظت عناصر کم مصرف در شاخساره دانهال‌های پنج گونه مرکبات شامل بکرایی (Citrus riteculata×C. limetta)، لیموی ولکامریانا (C. volkameriana)، نارنج (C. aurantium)، لیمو شیرین (C. limetta) و لیموی آب (C. aurantifolia) به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌‌های کامل تصادفی در چهار تکرار در گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. دانهال‌های یکساله گونه‌های مورد مطالعه در گلدان‌های حاوی خاک آهکی ( 2/8 =pH) کشت شد و آبیاری آنها با آب آبیاری حاوی غلظت‌های صفر، 20، 40 و 60 میلی‌مول در لیتر کلرید سدیم صورت گرفت. پس از انقضای مدت آزمایش، غلظت عناصر کم مصرف شامل آهن، روی، منگنز، مس، کلر و بْر در شاخساره اندازه‌گیری شد. در تیمار شاهد، بین گونه‌های مورد آزمایش از نظر غلظت عناصر کم مصرف اختلاف معنی‌دار وجود داشت. شوری آثار متفاوتی بر غلظت عناصر کم مصرف گذاشت. تحت تأثیر شوری، غلظت آهن در شاخساره همه گونه‌ها به جز بکرایی و لیموشیرین افزایش و غلظت روی در شاخساره همه گونه‌ها به جز بکرایی کاهش یافت. بر اثر شوری، غلظت منگنز در شاخساره همه گونه‌ها به جز نارنج کاهش و غلظت مس تنها در شاخساره ولکامریانا کاهش یافت. شوری، غلظت کلر را در شاخساره همه گونه‌ها افزایش داد. در سطح شوری کم، غلظت بْر در شاخساره همه گونه‌ها به جز نارنج، افزایش و با افزایش شوری کاهش یافت و در نارنج با افزایش سطح شوری، غلظت بْر در شاخساره کاهش یافت.}, keywords_fa = { شوری، عناصر کم مصرف، مرکبات }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-357-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-357-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {P.Shekari, and M.Baghernejad,}, title = {A Case Study on Fuzzy Classification of Soil: Cheshmeh - Sefid, Kermanshah}, abstract ={Chenges in the soil characteristics is rather continuously. A method that takes this continuity into account would present a realistic pattern of soil distribution either in taxonomic or geographical space. The fuzzy set theory provides such an approach. In this study, the robustness of fuzzy clustering in soil pattern recognition was evaluated in a subcatchment of western Iran. The clustering carried out on the basis of minimization of an objective function in assigning membership values to each pedon in each fuzzy class. Fuzziness exponent values from 1.15 to 1.5 were used. The following validation of the resulted clusters (classes), optimal number of classes in whole, morphological and particle-size subsets were determined 8, 4, and 5 respectively. Plots of membership values across the landscape indicated class overlap and considerable contiguity. Considering low differentiation of these young soils and the high similarity among their properties, the method indicated a high capacity in recognizing different soil types over the study area. Furthermore, there was relationships between the soil fuzzy classes and landform. Thus, the method is capable in continuous classification, which could be so important in construction of continuous soil maps at low aggregation levels, e. g., pedon.}, Keywords = { Objective function, Fuzzy clustering, Continuous classification, Taxonomic space. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {55-69}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی کاربرد روش فازی (Fuzzy) در طبقه‌بندی خاک‌ها، مطالعه موردی: چشمه سفید کرمانشاه}, abstract_fa ={تغییردر ویژگی‌های خاک عمدتاً حالت پیوسته دارد. روشی که بتواند این پیوستگی را در نظر بگیرد، قادر به ارائه تصویر واقعی‌تری از الگوی پراکنش خاک‌ها چه در فضای رده‌بندی و چه در فضای جغرافیایی خواهد بود. منطق پیوسته فازی چنین دیدگاهی را فراهم می‌کند. در این مطالعه کارآیی این نگرش با انجام نوعی خوشه بندی فازی در یک زیر حوزه در غرب ایران مورد بررسی قرار گرفت. خوشه‌بندی از طریق کمینه سازی یک تابع عینی در تعیین درجه عضویت هر پدان در هر یک از کلاس‌ها با نمای فازی 15/1 تا 5/1 انجام گرفت. پس از تعیین اعتبار خوشه‌بندی تعداد بهینه کلاس‌ها برای زیر مجموعه‌های کل، ریخت شناختی و بافت به ترتیب 8، 4 و5 تعیین شد. نمودارهای درجات عضویت تخصیص یافته به هر پدان در نمای اراضی منطقه نشانگر وجود همپوشی بین کلاس‌ها و پیوستگی قابل توجه بود. با توجه به تمایز کم خاک‌های منطقه و شباهت زیاد خواص آنها، روش مذکور از حساسیت بالایی در تشخیص تیپ‌های مختلف خاک برخوردار است. به علاوه بین کلاس‌های فازی حاصله و شکل اراضی نیز ارتباط وجود داشت. کاربرد این روش در تهیه سیستم‌های طبقه‌‌بندی و نیز نقشه‌های پیوسته خاک با سطح نگرشی در حد پدان قابل بررسی است.}, keywords_fa = { تابع عینی، خوشه‌بندی فازی، طبقه‌بندی پیوسته، فضای رده‌بندی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-503-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-503-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {N.Davatgar, and M.Kavoosi, and M.H.Alinia, and M.Paykan,}, title = {Study of Potassiun Status and Effect of Physical and Chemical Properties of Soil on it in Paddy Soils of Guilan Province}, abstract ={The soil potassium status and effect of soil physical and chemical properties on it were investigated using 109 surface soils (0-30cm) from four regions in Guilan province. Neutral molar ammonium acetate extractable K (K-NH4OAc), boiling molar nitric acid extractable K (K-HNO3) and water soluble K were determined. Results showed that CEC and clay were normally frequency distributed while distribution frequency of other variables such as silt organic carbon and pH were not normal and have significant skew and kurtosis. In addition sand, K-NH4OAc and K-HNO3 has logarithmic normal distribution. Water-soluble potassium was affected by sand, pH, O.C and K-NH4OAc (R2a=0.73**). Ammonium extractable potassium was affected by soluble potassium, non-exchangeable potassium and CEC (R2a=0.72**). Boiling nitric acid was affected by exchangeable potassium and silt (R2a=0.55**). Geographic distribution of K-NH4OAc data shows amount of it in central parts of Guilan, particularly Sepidrood river watershed is more than other regions. Fomanat region soils have the less clay, CEC, K-NH4OAc and K-HNO3. According this study about 68.8 percent of Guilan soils was classified in the range of medium to very low potassium status.}, Keywords = { Soluble potassium, Amonium extractable potassium, Boiling nitric acid extractable potassium, Frequency distribution parameters of potassium variables, Geographic distribution of potassium variables, Guilan province. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {71-89}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی وضعیت پتاسیم و اثر خواص فیزیکی و شیمیایی خاک بر آن در شالیزارهای استان‌ گیلان}, abstract_fa ={وضعیت پتاسیم و اثر خواص فیزیکی و شیمیایی خاک بر آن در شالیزارهای استان گیلان با استفاده از یک صد و نه نمونه خاک سطحی از چهار ناحیه در استان گیلان مورد بررسی قرار گرفت. پتاسیم قابل استخراج‌ به وسیله استات آمونیوم یک مولار خنثی (K-NH4OAc)، پتاسیم قابل استخراج به وسیله اسیدنیتریک یک مولار جوشان (K-HNO3) و پتاسیم محلول در آب اندازه‌گیری شدند. نتایج بررسی نشان داد که توزیع فراوانی جمعیت رس و ظرفیت تبادل کاتیونی نرمال بود و توزیع فراوانی جمعیت متغیرهای سیلت، کربن‌آلی و pH غیر نرمال (با چولگی و یا کشیدگی معنی‌دار) و برای شن، K-NH4OAc و K-HNO3 لگاریتم نرمال بود. پتاسیم محلول تحت تأثیر اثر توام شن، pH، کربن آلی و K-NH4OAc قرار داشت ( ** 73/0 =2 Ra). پتاسیم قابل استخراج به وسیله استات آمونیوم تحت تأثیر پتاسیم محلول، پتاسیم غیرقابل تبادل و ظرفیت تبادل کاتیونی قرار گرفت ( ** 72/0= 2 Ra ). پتاسیم قابل‌استخراج به وسیله اسید نیتریک‌جوشان تحت‌ تأثیر پتاسیم‌ تبادلی و جزء سیلت خاک قرار داشت ( ** 55/0= 2 Ra ). توزیع جغرافیایی داده‌های K-NH4OAc  نشان دادکه مقدار آن در گیلان ‌مرکزی، به‌ ویژه در حوزه آبخیز سپیدرود، بیشتر از بقیه نواحی است. در ناحیه فومنات مقدار رس، ظرفیت تبادل کاتیونی، K-NH4OAc و K-HNO3 کمتر از بقیه نواحی است. بر اساس بررسی وضعیت انجام شده 8/68 درصد شالیزارهای استان از نظر پتاسیم قابل جذب در وضعیت متوسط تا خیلی کم قرار دارند.}, keywords_fa = { پتاسیم محلول، پتاسیم قابل‌استخراج به‌ وسیله استات‌آمونیوم، پتاسیم قابل استخراج به وسیله اسید نیتریک جوشان، پارامترهای توزیع فراوانی کمیت های مربوط به پتاسیم، توزیع جغرافیایی کمیت های مربوط به پتاسیم، استان گیلان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-504-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-504-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {R.Hajiboland, and M.K.Khosrowpanah,}, title = {Tolerance to Manganese Toxicity in Three Crop Species under Hydroponic Culture Conditions}, abstract ={Manganese toxicity occurs in many agricultural and natural ecosystems under the various soil conditions such as the nature of substrate, acidity, flooding or vicinity to the mining areas. The objective of this work was to study the effects of excess Mn in the growth medium on three important crop species, namely rice (Oryza sativa L. cv. T. Hashemi), maize (Zea mays L. cv. SC.704) and sunflower (Helianthus annuus L. Mehr). Plants were cultured in the hydroponic medium under controlled environmental conditions and treated with 0 (control), 25 50, 75 and 100 µM Mn for 12 days. Dry mass production, the effect of supplemental Mg and Ca on the toxicity expression, root respiration and K+ leakage from shoot and root tissues were studied under the Mn treatments. In order to study the effect of light intensity on the expression of toxicity symptoms, plants were cultured under the different light conditions, thereafter their growth and metal uptake and transport were studied. Sunflower plants treated with the 50 µM Mn and higher, showed dark-brown spots associated with the trichomes on the leaves and petioles. Maize plants developed interveinal chlorosis and any visual leaf symptoms was observed in rice. In all of the studied species, a great portion of the absorbed Mn was translocated into shoot, the highest transport was observed in sunflower and the lowest in maize. No significant correlation was observed between the expression of Mn toxicity and the accumulation rate of Mn. Growing under the low light intensity, in addition to the lowering biomass production, increased or decreased the toxicity effect depending on species. Mn-toxicity-induced root respiration was not associated with the differential response of species to Mn toxicity. In contrast the change of K+ leakage from shoot and root tissues was well correlated with the toxicity response of tested plants.}, Keywords = { Rice, Maize, Sunflower, Mn toxicity ,K leakage, Root respiration. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {91-109}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تحمل مسمومیت منگنز در گیاهان آفتابگردان، برنج و ذرت در شرایط آبکشتی}, abstract_fa ={سمیت منگنز در خاک‌های کشاورزی و زیستگاه‌های طبیعی به دلایل مختلف از جمله ماهیت سنگ بستر، اسیدی بودن خاک، غرقاب شدن و یا مجاورت با معادن فعال ایجاد می‌شود. این پژوهش با هدف مطالعه تأثیر غلظت‌های مسموم کننده این عنصر روی سه گیاه مهم زراعی انجام شده است. گیاهان در محیط کشت هیدروپونیک (آبکشتی) و در شرایط کنترل شده اتاق رشد به مدت 12 روز تحت تیمارهای صفر (شاهد)، 25، 50، 75 و 100 میکرومول منگنز رشد داده شدند و پس از برداشت، وزن خشک اندام هوایی و ریشه، اثر غلظت‌های مختلف کلسیم و منیزیم بر ظهور سمیت، تنفس ریشه و نشت پتاسیم از بافت‌های ریشه و اندام هوایی بررسی گردید. به منظور بررسی تأثیر شدت‌های مختلف نور روی ظهور مسمومیت، گیاهان در شدت‌های متفاوت نور رویانده شده و علاوه بر رشد، جذب و انتقال منگنز نیز در آنها بررسی شد. گیاه آفتابگردان که با غلظت‌های 50 میکرو مول منگنز و بالاتر مسموم شده بود، خال‌های قهوه‌ای رنگی در قاعده کرک‌های برگ و دم‌برگ نشان داد، در حالی که علائم مسمومیت در ذرت به صورت کلروز شدید بین رگبرگی بوده و در برنج علائم خاصی مشاهده نشد. هر سه گیاه بخش اعظم منگنز جذب شده را به اندام هوایی انتقال دادند و بیشترین انتقال متعلق به آفتابگردان و کمترین متعلق به ذرت بود. در هیچ‌کدام از سه گیاه بررسی شده، ارتباطی بین شدت مسمومیت با منگنز و مقدار انباشتگی آن مشاهده نگردید. بررسی اثر شدت نور بر ظهور علایم مسمومیت نشان داد که رشد در نور ضعیف هرچند تولید ماده خشک را به شدت کاهش داد، ولی بسته به گیاه بررسی شده، این عامل باعث افزایش یا کاهش حساسیت به مسمومیت بوده است. بررسی اثر مسمومیت منگنز بر تنفس ریشه نشان داد که بر خلاف انتظار، تغییرات القایی مسمومیت منگنز بر تنفس ریشه در هم‌بستگی با حساسیت یا تحمل گیاهان نبوده است. بر عکس، تأثیر پذیری نشت پتاسیم از بافت‌های ریشه و اندام هوایی با مقدار تحمل یا حساسیت گیاهان به مسمومیت منگنز انطباق داشت.}, keywords_fa = { برنج، ذرت، آفتابگردان، سمیت منگنز، نشت پتاسیم، تنفس ریشه }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-505-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-505-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {M.Aghaalikhani, and A.Ghalavand, and A.Ala,}, title = {Effect of Plant Density on Yield and Yield Components of Two Cultivars and a Line of Mungbean [Vigna radiate (L.) Wilczek] In Karaj Region}, abstract ={In order to evaluate the effects of plant densities (10, 13, 20 and 40 plant/m2 ) on the yield and yield components of two cultivars (Partow, Gohar) and a line (VC-1973A) of mungbean [Vigna radiata (L.) Wilczek] a field experiment was conducted at the Seed and Plant Improvement Institute (SPII) of Karaj in Summer 1998. This research carried out in a factorial experiment based on Randomized Complete Block Design (RCBD) with 4 replications. The results indicated that VC-1973A line had the highest grain yield. This line has superiority to other cultivars, due to the early and uniformity of seed maturity and easy mechanized harvest. Plant density has a significant effect (p<0.01) on the grain yield, in such a way that the densities of 20 and 10 plant/m2 outyielded the highest (2221 kg/ha) and lowest (1650 kg/ha) grain yield respectively. Among the yield components, only the number of pods per plant indicated a significant difference due to the plant density. Correlation coefficient between attributes indicated that the plant height and height of first pod internode had a positive correlation with the plant density, while the correlation of the plant density with harvest index (HI), branch number and pod number per plant was negative. More over it seems that the pod number per plant is the most important components of mungbean’s yield, because it has a high (r = 0.88) and significant (p<0.01) correlation with the grain yield.}, Keywords = { Mungbean ( Vigna radiata ), Plant density, yield, Yield components, Cultivar. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {111-121}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر تراکم بوته بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم و یک لاین ماش سبز [Vigna radiate (L.) Wilczek] در منطقه کرج}, abstract_fa ={به منظور بررسی تأثیر تراکم‌های مختلف کاشت (10، 13، 20 و 40 بوته در مترمربع) بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم ( پرتو و گوهر) و یک لاین (VC-1973A) ماش سبز [Vigna radiata (L.) Wilczek] آزمایشی در تابستان 1377 در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر واقع در کرج انجام شد. این تحقیق به صورت آزمایش فاکتوریل بر مبنای طرح آماری بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار به مرحله اجرا درآمد. نتایج نشان داد که لاین VC-1973A بیشترین عملکرد دانه را به خود اختصاص داد و با توجه به زودرسی و هم زمان رسی نسبت به دو رقم دیگر برای برداشت مکانیزه ارجحیت دارد. تراکم کاشت بر عملکرد دانه ماش تأثیر بسیار معنی‌داری (01/0 > p) داشت، به طوری که تراکم‌های 20 و 10 بوته در مترمربع به ترتیب بیشترین (2221kg/ha) و کمترین (1650kg/ha) عملکرد دانه را تولید کردند. از میان اجزای عملکرد، تنها تعداد غلاف در بوته تحت تأثیر تراکم واقع شد. مطالعات مربوط به هم‌بستگی صفات نشان داد که تراکم با ارتفاع بوته و فاصله اولین غلاف از سطح زمین هم‌بستگی مثبت و با عملکرد دانه در بوته، شاخص برداشت و تعداد شاخه فـرعی و غلاف در بـوته هم‌بستگی مـنفی دارد. عـلاوه بـر ایـن به نـظر می‌رسد، تعداد غلاف در بوته که هم‌بستگی بالایی (88/0 = r ) با عملکرد دانه در واحد سطح دارد، مهم‌ترین جزء عملکرد ماش می‌باشد.}, keywords_fa = { ماش سبز ( Vigna radiata )‌، تراکم بوته، عملکرد، اجزای عملکرد، رقم }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-506-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-506-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {B.M.Ashour, and A.Arzani, and A.Rezaei, and S.A.M.MirmohammadyMaibody,}, title = {Study of Inheritance of yield and Related Traits in Five Crosses of Bread Wheat (Triticum aestivum L.)}, abstract ={The Genetic basis of grain yield and related characteristics were studied by a generation mean analysis in five crosses of winter wheat (Triticum aestivum L.). “Roshan”, “Mahdavi”, “Inia”, “Atila” and “Goscoyin” cultivars along with their F1, F2, BC1 and BC2 populations were evaluated by a split-plot design with crosses as the whole plot in a randomized complete block design with two replications and generations were applied as the subplots. Analysis of variance revealed significant differences among generations for studied characteristics including the grain yield per plant, the number of spikelet per plant, the number of spikelet per spike and grain weight per spike. For the majority of traits and crosses, F/DH1/2 was less than one, indicating that the sign and magnitude of gene actions were different. Estimates of broadsense and narrow sense heritabilities were low for the grain yield per plant compared with other traits, rating from 28.5% to 58.6% and 24% to 48,5% for the five crosses, respectively. Genetic components of generation means were calculated by fitting different models and choosing the best model indicated that the impact of additive, dominance and epistasis genetic components in controlling the traits depend on the cross and the trait under study.}, Keywords = { Triticum aestivum, Generation mean analysis, Heritability, Grain yield, Components of variation. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {123-136}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مطالعه پارامترهای ژنتیکی عملکرد دانه و اجزای آن در پنج تلاقی گندم}, abstract_fa ={در این بررسی نحوه کنترل ژنتیکی عملکرد دانه و صفات مرتبط به آن در پنج تلاقی گندم پائیزه (Triticum aestivum L) به روش تجزیه میانگین نسل‌ها برآورد گردید. ارقام روشن، مهدوی، اینیا، آتیلا و گاسکوین و جمعیت‌های F1، F2، BC1 و BC2 حاصل ازتلاقی آنها بر پایه طرح کرت‌های خردشده در قالب بلوک‌های کامل تصادفی در دو تکرار ارزیابی شدند. نتایج تجزیه واریانس میانگین نسل‌ها نشان داد که تفاوت‌های معنی‌دار بین نسل‌ها برای صفات مورد مطالعه از جمله عملکرد دانه در بوته، تعداد سنبله در بوته، تعداد سنبلچه در سنبله و وزن دانه در سنبله وجود دارد. برای بیشتر صفات و تلاقی‌ها مقدار F/DH1/2 کوچک‌تر از یک بود که بیانگر متفاوت‌بودن علامت و بزرگی اثر ژن‌های کنترل‌کننده این صفات می‌باشد. برای عملکرد دانه وراثت‌پذیری عمومی با دامنه 5/28 تا 6/58 درصد و وراثت‌پذیری خصوصی با دامنه 24 تا 5/48 درصد برای پنج تلاقی برآورد گردید که کوچک‌ترین برآورد را در مقایسه با سایر صفات دارا بود. برآورد اجزای ژنتیکی میانگین نسل‌ها با برازش مدل‌های مختلف و انتخاب بهترین مدل نشان داد که بسته به نوع صفت و ژنوتیپ نقش اجزای ژنتیکی افزایشی، غالبیت و اپیستازی در کنترل صفات مورد مطالعه متفاوت است.}, keywords_fa = { گندم نان، تجزیه میانگین نسل‌ها، وراثت‌پذیری، عملکرد دانه، اجزای تنوع و عملکرد }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-507-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-507-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {GH.KhajoueiNejad, and H.Kazemi, and H.Alyari, and A.Javanshir, and M.J.Arvin,}, title = {Effects of Irrigation Regimes and Plant Density on Yield , Water Use Efficiency and Seed Quality of Three Soybean Cultivars Glycine max L. as Summer Crop in the Kerman Climate}, abstract ={This study was conducted to evaluate the effects of four levels of irrigation (irrigation of plants after I1 = 40, I2 =60, I3 = 80 , and I4 = 100mm of evaporation from class A pan) and four plant densities(D1 = 30, D2 = 40, D3 = 50 and D4 = 60 plants/m2) on the seed yield and seed quality in three soybean cultivars(V1=Hobit, V2=Williams and V3=Hill) in a split factorial design, based on the completely randomized blocks, with three replication for two years(2001 and 2002). The Irrigation treatments were assigned to the main plots, and the plant densities and cultivars to the sub plots. Results indicated that soybean seed yield was influenced by the different irrigation and plant density levels in the both years. Irrigation levels I2 produced the highest and I4 the lowest seed yield. It was also revealed that the plant density D3 produced the highest and D1 the lowest seed yields. Among the cultivars under investigation, V2 produced the highest and V3 the lowest seed yield . Seed oil and its protein contents both were affected significantly by the irrigation levels, plant densities and cultivars in both years. The plants receiving I1 treatment had the highest and those having I4, the lowest percentages of seed oil. Changes in the plant densities also affected seed oil and protein content. The plant density of D1 caused the seeds to have the highest oil and lowest protein percentages. However, D4 decreased oil and increased protein percentages. The highest water use efficiency was obtained from I3 and that of the lowest value from I1. The results also indicated that D4 had the highest and D1 the lowest water use efficiencies. Therefore, it could be concluded that the water use efficiency can be increased by increasing the plant density per unit area. The highest efficiency for biological and grain yield belonged to V2 and V1 respectively where as the lowest efficiency for those two mentioned characters belonged to V1 and V3, respectively. However, the treatment I2V2D2 is recommended for higer the seed yield production per unit area.}, Keywords = { Soybean cultivars, Seed protein, Plant density, Irrigation regimes, Seed oil, Yield, Water use efficiency. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {137-151}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر رژیم‌های آبیاری و تراکم کاشت بر عملکرد، کارآیی مصرف آب و کیفیت دانه سه رقم سویا درکشت تابستانه در شرایط آب و هوائی کرمان}, abstract_fa ={این بررسی به منظور تعیین اثر رژیم‌های مختلف آبیاری و تراکم کاشت بر میزان عملکرد و کیفیت دانه در سه رقم سویا، طرح اسپلیت فاکتوریل براساس بلوک‌های کامل تصادفی، در سه تکرار و به مدت دو سال اجرا گردید. براساس نتایج به دست آمده از این پژوهش، میزان عملکرد دانه و هم‌چنین میزان روغن و پروتئین موجود در دانه، در هر دو سال آزمایش تحت تأثیر سطوح مختلف آبیاری، تراکم کاشت و رقم قرار گرفت. مقادیر حداکثر و حداقل عملکرد دانه در بوته و در واحد سطح به ترتیب در تیمارهای آبیاری I2 و I4 به دست آمد. علاوه بر آن، مقادیر حداکثر و حداقل عملکرد دانه در بوته به ترتیب در تراکم‌های کاشت D1 و D4 و در واحد سطح به ترتیب در تراکم‌های کاشت D3 و D1 حاصل شد. در بین ارقام نیز، حداکثر عملکرد دانه، هم در بوته و هم واحد سطح، به رقم V2 و حداقل آن به رقم V3 تعلق داشت. درصد روغن دانه در تیمارهای I1، D1 و V2 حداکثر و در تیمارهای I4، D4 و V3 حداقل بود، در صورتی که درصد پروتئین دانه در تیمارهای I4، D4 و V1 بیشترین و در تیمارهای I1، D1 و V3 کمترین میزان بود. بالاترین کارآیی مصرف آب در تیمار آبیاری I3 و کمترین آن در تیمار آبیاری I1 حاصل شد. بالاترین کارآیی مصرف آب براساس عملکرد بیولوژیک در رقم V2 و براساس عملکرد دانه در رقم V1 به دست آمد، در صورتی که کمترین کارآیی مصرف آب براساس بیولوژیک و دانه به ترتیب به ارقام V1 و V3 تعلق داشت. جهت افزایش تولید عملکرد در واحد سطح، اعمال تیمارهای I2V2D3 توصیه می‌شود.}, keywords_fa = { ارقام سویا، پروتئین دانه، تراکم کاشت، رژیم‌های آبیاری، روغن دانه، عملکرد، کارایی مصرف آب}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-508-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-508-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {M.Kabiri, and S.A.M.MirmohammadyMaibody, and A.Shakib, and A.Rezaei,}, title = {Callus Induction and Plant Regeneration in Spinach (Spinacia oleracea L. )}, abstract ={To obtain a suitable explant and efficient culture medium for plant regeneration in spinach, two cultivars of Melody and Karaj local seedlings were chosen. A hypocotyl and cotyledon segments as well as shoot tip explants were dissected from seedlings. The explants were then cultured on MS medium supplemented with IAA, GA3, NAA, and BAP and their response to this media was studied. A completely randomized design with different replicates was used to conduct the experiments. Callus was formed at the base of the hypocotyl explants on the medium containing 15 mg.l-1 IAA, and 3.4 mg.l-1 GA3. Calli capable of regeneration was obtained after subculturing on the medium containing 2 mg.l-1 IAA, and 3.4 mg.l-1 GA3 at the rate of 38 percent. The vitrified plantlets were abnormally glassy, and translucent which might have high water content. It was a physiological disorder which was overcome when an improved agar medium raising to 9 gl-1 was used. Callus has been obtained only from the hypocotyl explants, while regeneration has been obtained from shoot tip cultured on the medium containing 0.02 mgl-1 BAP at the rate of 80 percent.}, Keywords = { Spinacia oleracea L., Organogenesis, Hypocotyl, Indoleacetic acid (IAA ), Gibberellic acid (GA3) , 6- Benzylaminopurin ( BAP ) }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {153-159}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {پینه‌زایی و باززایی گیاه در اسفناج(Spinacia oleracea L.)}, abstract_fa ={به منظور دست یابی به ریز نمونه مناسب‌ و محیط غذایی مؤثرجهت باززایی گیاه در اسفناج، پاسخ ریز‌نمونه‌های محور زیر ‌لپه، لپه و نوک‌ ساقه، جدا شده از بذرهای جوانه‌زده دو رقم ملودی و توده بومی کرج روی محیط کشت‌پایه MS با ترکیبات متفاوت از هورمون‌های IAA، GA3، NAA و BAP بررسی شد. آزمایش‌ها در قالب طرح کاملاً تصادفی با تکرارهای متفاوت انجام شد. انگیزش پینه از ریز ‌نمونه محور زیر‌لپه روی محیط با ترکیب هورمونی 15 میلی‌گرم در لیتر IAA و 4/3 میلی‌گرم در لیتر GA3 صورت گرفت. باززایی گیاه از پینه‌ها با زیرکشت آنها روی محیط حاوی 2 میلی‌گرم در لیتر IAA و 4/3 میلی‌گرم در لیتر GA3 به میزان 38 درصد حاصل شد. گیاهچه‌های حاصل حالت شیشه‌ای داشتند، که با افزایش آگار به 9 گرم در لیتر این مشکل رفع شد. ریز‌نمونه لپه تنها تولید پینه نمود.کشت ریزنمونه نوک‌ساقه روی محیط حاوی 02/0 میلی‌گرم در لیتر BAP، به میزان 80 درصد باززایی نشان داد.}, keywords_fa = { اسفناج ( Spinacia oleracea L )، اندام‌زایی، محور زیر‌لپه، ایندول استیک اسید (IAA ) ،جیبرلیک اسید (GA3)، بنزیل آمینو پیورین (BAP)}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-518-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-518-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {FA.FrouzandehShahraky, and M.R.Khajehpour,}, title = {Effects of Seedbed Preparation Methods on Vegetative Growth, Yield Components and Seed and Oil yields of Sunflower as the Second Crop}, abstract ={Under irrigation and in double-cropping system, a large amount of plant residue remains after harvest that along with the limited time for residue decomposition and complete seedbed preparation, necessitates reduced tillage and special residue management. In the present study, the effects of various seedbed preparation methods on vegetative growth, yield components and seed and oil yields of sunflower (Euroflor hybrid) were studied in a barley-sunflower cropping system during 2001 at the Agricultural Research Station, Isfahan University of Technology. Three residue management treatments (standing, partly removed and burned) along with five tillage systems (moldboard + disk chisel + disk disk moldboard and furrower as the minimum tillage) were laid out in a split-block design with three replications. Burning residue treatment significantly increased plant dry weight at various developmental stages and also head diameter. Number of seeds per head, 1000 seed weight, harvest index, and oil yield were non-significantly higher in the burned residue treatment. Seed yield was significantly higher in the burned and partly removed residue treatments. Moldboard + disk and chisel + disk treatments significantly produced higher plant dry weight at various developmental stages, head diameter and seed yield. Number of seeds per head, 1000 seed weight, harvest index, and oil yield were non-significantly higher in these treatments. Minimum tillage ranked the lowest for these traits. The results of this experiment indicate that chisel + disk treatment with the partly removed residues might be an appropriate seedbed preparation method in a barley-sunflower double planting under conditions similar to this experiment.}, Keywords = { Plant residue, Tillage, Vegetative growth, Yield components, Seed and oil yields, Sunflower, Double planting. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {161-170}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثرهای روش‌های مختلف تهیه بستر بر رشد رویشی، اجزای عملکرد و عملکردهای دانه وروغن آفتابگردان در کشت دوگانه}, abstract_fa ={در سیستم‌های کشت آبی و در کشت دوگانه، مقدار زیادی بقایای گیاهی تولید می‌شود که همراه با محدودیت زمان برای پوسیدگی بقایای محصول قبلی و کمی فرصت برای انجام عملیات کامل تهیه بستر، سبب ضرورت کاهش خاک‌ورزی و نیز مدیریت خاص بقایای گیاهی می‌شود. در بررسی حاضر، اثر روش‌های مختلف تهیه بستر درکشت دوگانه جو- آفتابگردان بر رشد رویشی، اجزای عملکرد و عملکردهای دانه و روغن آفتابگردان (هیبرید اروفلور)، در سال 1380 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان بررسی گردید. مدیریت بقایای گیاهی شامل حفظ،‌ جمع‌آوری بخشی از بقایا و سوزاندن بقایای گیاهی با پنج روش خاک‌ورزی شامل گاو‌آهن برگردان‌دار+ دیسک؛ گاوآهن قلمی+ دیسک؛ دیسک؛ گاوآهن برگردان‌دار و حداقل خاک‌ورزی، با استفاده از طرح کرت‌های خرد شده نواری در قالب بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار ارزیابی شد. تیمار سوزاندن بقایا باعث افزایش معنی‌دار وزن خشک گیاه در مراحل مختلف نموی و نیز قطر طبق گردید. تعداد دانه در طبق، وزن هزار دانه و شاخص برداشت نیز اگر چه در این تیمار بیشتر بودند، ولی تفاوت آماری با سایر تیمارهای بقایا نداشتند. عملکردهای دانه و روغن در تیمارهای سوزاندن و جمع‌آوری بخشی از بقایا بیشتر از تیمار حفظ بقایا بود. تیمارهای گاوآهن برگردان‌دار + دیسک و گاوآهن قلمی + دیسک بالاترین وزن خشک گیاه را در مراحل مختلف نمو، قطر طبق و عملکردهای دانه و روغن تولید کردند. تعداد دانه در طبق، وزن هزار دانه و شاخص برداشت نیز در این تیمارها به طور غیرمعنی‌داری بالاتر از سایر تیمارهای خاک‌ورزی بودند. تیمار حداقل خاک‌ورزی از نظر کلیه صفات اندازه‌گیری شده کمترین مقدار را دارا بود. براساس نتایج به‌ دست آمده از این بررسی، استفاده از گاوآهن قلمی+ دیسک در شرایط جمع‌آوری بخشی از بقایا ممکن است مطلوب‌تر از سایر تیمارهای تهیه بستر آفتابگردان در کشت دوگانه جو- آفتابگردان در شرایط مشابه با مطالعه حاضر باشد.}, keywords_fa = { بقایای گیاهی، خاک‌ورزی، رشد رویشی، اجزای عملکرد، عملکردهای دانه و روغن، آفتابگردان، کشت دوگانه}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-509-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-509-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {M.Rezaei, and H.NassiriMoghaddam, and J.Pourreza, and H.Kermanshahi,}, title = {Effects of Dietary Crude Protein and Supplemental Lysine Levels on Broiler Chickens Performance, Carcass Characteristics and N Excretion}, abstract ={An experiment was conducted with the male Ross broiler chicks from 1 to 42 days of age to test the effects of different dietary protein and lysine levels on performance, carcass characteristics, and N excretion. Treatment diets consisted of three levels of supplemental lysine in starter and grower period (0, 0.15, and 0.30 %) and the two levels of protein (20.84, 17.84 in starter, and 18.12, 16.12% in grower period) with 2900 Kcal ME/kg diet. The results indicated that the Reducing dietary protein decreased significantly the weight gain in starter, grower, and total period up to 6, 4.6, and 5.6%respectively (P<0.05). It also decreased the feed consumption in starter period (P<0.05). Decreasing dietary protein had no significant effect on gain to feed ratio and breast meat yield, but increased abdominal fat percentage significantly (P<0.05). Increasing dietary lysine increased the feed consumption in starter and weight gain, gain to feed ratio in grower and total period of the experiment (P<0.05). Increasing lysine in diet caused a significant increase in breast meat and tight yield, and percentage. Adding supplemental lysine reduced the N excretion in starter period significantly (P<0.059). N excretion reduced significantly by decreasing dietary protein (P <0.05). Dietary treatments had not significant effect on mortality percentage. The results of the present experiment indicated that with providing limiting amino acids and adding supplemental lysine to diet, the crude protein could be reduced up to 3 and 2 percent in starter and grower periods respectively. Reducing the crude protein had not adverse effect on the feed efficiency.}, Keywords = { Lysine, Protein, Broiler, Carcass, Breast meat. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {171-180}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر سطوح مختلف مکمل لیزین و پروتئین خام جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه و دفعازت جوجه‌های گوشتی}, abstract_fa ={به منظور تعیین اثر سطوح مختلف اسید آمینه لیزین و پروتئین خام جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه و دفع ازت جوجه‌های گوشتی، آزمایشی با 240 قطعه جوجه گوشتی سویه تجارتی راس از سن یک تا 42 روزگی اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح مکمل اسید آمینه لیزین در دوره آغازین و رشد ( صفر، 15/0 و 30/0 درصد ) و دو سطح پروتئین خام (84/17 و 84/20 درصد در دوره آغازین و 12/16 و 12/18 درصد در دوره رشد) با انرژی قابل سوخت و ساز 2900 کیلوکالری در کیلوگرم بود. نتایج نشان داد که کاهش پروتئین خام جیره، میزان افزایش وزن در دوره آغازین، دوره رشد و کل دوره را به طور معنی دار به ترتیب 6، 6/4 و 6/5 درصد کاهش داد (05/0 > P )، هم‌چنین مصرف خوراک در دوره آغازین به طور معنی داری کاهش یافت (05/0 > ‍P). کاهش پروتئین خام جیره، اثر معنی‌داری بر نسبت افزایش وزن به مصرف خوراک نداشت، ولی مقدار گوشت سینه را به طور معنی‌داری کاهش و درصد چربی حفره بطنی را افزایش داد (05/0 >‍P ). افزایش اسید آمینه لیزین در جیره مصرف خوراک در دوره آغازین، افزایش وزن و نسبت افزایش وزن به مصرف خوراک در دوره رشد و کل دوره را به طور معنی‌داری بهبود داد (05/0 > P ). افزایش اسید آمینه لیزین در جیره باعث افزایش معنی‌دار درصدگوشت سینه و ران گردید (05/0 > P) افزودن مکمل لیزین به جیره در دوره آغازین دفع ازت را به طور معنی داری کاهش داد (059/0 > P). هم‌چنین با کاهش پروتئین خام جیره در دوره آغازین دفع ازت به طور معنی‌داری کاهش یافت (05/0 > P). تیمارهای آزمایشی اثر معنی‌داری بر درصد تلفات نداشت. نتایج این آزمایش نشان داد که در صورت تأمین سایر اسیدهای آمینه محدود کننده در جیره، با افزودن مکمل لیزین می‌توان سطح پروتئین خام جیره را تا 3 درصد در دوره آغازین و تا 2 در صد در دوره رشد کاهش داد و این عمل تأثیر منفی بر بازده غذایی نداشت.}, keywords_fa = { لیزین، پروتئین، جوجه‌ گوشتی، لاشه، گوشت سینه }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-510-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-510-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {A.Hassanabadi, and H.NassiriMoghaddam, and H.Kermanshahi, and J.Pourreza, and D.Korver,}, title = {Determination of Bicarbonate Retention Factor to Use in Indicator Amino Acid Oxidation Technique in Broiler Breeder Hens}, abstract ={In the current experiment seven catheterized broiler breeder hens were used at 60 weeks of age. Retention of 14CO2 in the body of the hens following continuous infusion of NaH14CO3 during each of tow-30-hr continuous infusion studies was determined. Oxidation rate plateau was established within two hours in each experiment. Recovery of 14CO2 at the steady state in the first and second study were 91.09 and 87.55 percent respectively and were not significantly different. Mean breath 14CO2 recovery was 89.32 percent and hence retention was 10.68 percent. Recovery of 14CO2 in breath was not significantly affected by laying of egg or photoperiod. Recovery of 14CO2 during the fed state was significantly lower than the fasted state. The results of this experiment indicated that, using of uncorrected data for the retained isotope into body, lead to 10.68 percent AA requirements underestimation in broiler breeder hens by indicator amino acid oxidation technique.}, Keywords = { Indicator amino acid oxidation, Bicarbonate retention factor, Labelled bicarbonate, Labelled carbon, Constant infusion, Broiler breeder hen. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {181-189}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین فاکتور ابقای بیکربنات به منظور استفاده در روش اکسیداسیون اسید آمینه شاخصدر مرغ‌های مادر گوشتی}, abstract_fa ={در این آزمایش هفت قطعه مرغ مادر گوشتی در سن60 هفتگی، سوند گردنی را از طریق جراحی دریافت کردند. از تزریق وریدی بیکربنات نشان دار به مدت دو دوره 30 ساعتی جداگانه (مطالعه اول و دوم) برای تعیین ابقای کربن نشان دار استفاده شد. دو ساعت پس از شروع تزریق وریدی بیکربنات، دفع دی اکسید کربن نشان دار تنفسی پرندگان به حالت ثابت رسید. در این حالت، میزان بازیافت و ابقای دی اکسید کربن نشان دار در مطالعه اول به ترتیب 09/91 و 91/8 درصد و در مطالعه دوم به ترتیب 55/87 و 45/12 درصد بود. به طور کلی میانگین بازیافت دی اکسید کربن نشان دار تنفسی در این آزمایش، 32/89 درصد و ابقای آن 68/10 درصد تعیین گردید. تخم‌گذاری و یا عدم تخم‌گذاری و دوره نوری آزمایش اثر معنی‌داری (P<0.05) بر ابقای دی اکسید کربن نشان دار نداشت. پرندگان پس از تغذیه در مقایسه با زمان عدم تغذیه، به طور معنی‌داری دی اکسید کربن نشان دار تنفسی کمتری دفع کردند. با توجه به نتایج این آزمایش، در صورت استفاده از اطلاعات تصحیح نشده برای کربن نشان دار باقی مانده در بدن در آزمایش‌های مربوط به تعیین احتیاجات اسیدهای آمینه با روش اکسیداسیون اسید آمینه شاخص، تخمین احتیاجات در مرغ‌های مادر گوشتی با 68/10 کاهش همراه خواهد بود.}, keywords_fa = { اکسیداسیون اسید آمینه شاخص، فاکتور ابقای بیکربنات، بیکربنات نشان دار، تزریق مداوم، مرغ مادر گوشتی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-511-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-511-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {Pourreza, and M.R.Ebadi,}, title = {Effect of Supplemental Phytase on Metabolizable Energy and Nutrients Digestibility of Sorghum, Corn and Wheat}, abstract ={In a completely randomized design with 3×5 factorial arrangement, the metabolizable energy and nutrients digestibility of three varieties of sorghum grains (low, medium and high tannin) with and without supplemental phytase were determined and was compared with corn and wheat. Three varieties of sorghum were selected from the 36 varieties according to their tannin content and were grown togther with corn and wheat under the same environmental conditions. Supplemental phytase was added at three levels (0.0, 500 and 1000 FTU/kg) to each grain. The metabolizable energy (ME) and nutrients digestibilities were determined by the mature male Leghorn with the method of Sibbald. The results indicated that different grains had different ME, apparent and true digestibilities regarding dry matter, nitrogen and phosphorus. Medium tannin sorghum had the highest apparent and true metabolizable (AME and TME) energy, whereas the high tannin sorghum showed the lowest AME and TME. The apparent and true dry matter digestibilities of corn was more than the other grains (P<0.001). Medium tannin sorghum had the highest apparent and true nitrogen digestibilies than the other two varieties (P<0.001). Difference between tested grains regarding apparent and true phosphorus digestibilities were not significant. All measured criteria were the lowest for the high tannin sorghum. Adding 500 FTU/Kg phytase caused an improvement (P<0.001) in AME, apparent and true dry matter digestibilities and true nitrogen digestibility. Although added phytase improved apparent and true phosphorus digestibilities and true nitrogen digestibility, but the differences were not significant. The differences between 500 and 1000 units phytase was not significant and the results indicated that 500 FTU/Kg phytase was sufficient to improve the nutritional value of grains under study.}, Keywords = { Phytase, Apparent and true digestibility, Metabolizable energy, Sorghum, Corn, Wheat. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {191-200}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر مکمل فیتاز بر انرژی قابل سوخت و ساز و قابلیت هضم مواد مغذی سورگوم، ذرت و گندم}, abstract_fa ={در طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل انرژی قابل سوخت و ساز و قابلیت هضم مواد مغذی سه واریته سورگوم (کم، متوسط و پرتانن) با و بدون مکمل فیتاز تعیین و با ذرت و گندم مقایسه شد. سه واریته سورگوم مورد مطالعه از بین 36 واریته مختلف سورگوم بر اساس میزان تانن انتخاب و همراه با ذرت و گندم در شرایط محیطی یکسان کشت شدند. مکمل فیتاز در سه سطح صفر، 500 و 1000 واحد به هر کیلوگرم از غلات مورد مطالعه اضافه شد. انرژی قابل سوخت و ساز و قابلیت هضم ظاهری و حقیقی با استفاده از خروس‌های بالغ لگهورن و به روش سیبالد تعیین گردید. نتایج نشان داد که غلات مورد مطالعه از لحاظ انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری و حقیقی و قابلیت هضم ظاهری و حقیقی ماده خشک، نیتروژن و فسفر با هم متفاوت بودند. سورگوم متوسط تانن، بیشترین انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری و حقیقی و سورگوم، پرتانن کمترین انواع انرژی قابل سوخت و ساز را داشتند. قابلیت هضم ظاهری و حقیقی ماده خشک ذرت بیشتر از سایر غلات مورد مطالعه بود (0001/p<0). قابلیت هضم ظاهری و حقیقی نیتروژن سورگوم متوسط تانن، بیشتر از دو نوع دیگر سورگوم به دست آمد (001/p<0). اختلاف بین غلات مورد مطالعه از لحاظ قابلیت هضم ظاهری و حقیقی فسفر و نیز قابلیت هضم حقیقی نیتروژن معنی‌دار نبود. تمام شاخص‌های اندازه‌گیری شده در سورگوم پرتانن کمترین بود. افزودن 500 واحد فیتاز باعث بهبود معنی‌دار (001/p<0) انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری، قابلیت هضم ظاهری و حقیقی ماده خشک و قابلیت هضم ظاهری نیتروژن شد. اگرچه افزودن مکمل فیتاز باعث بهبود قابلیت هضم ظاهری و حقیقی فسفر و قابلیت هضم حقیقی نیتروژن شد ولی اختلافات معنی‌دار نبود. اختلاف بین سطوح 500 و 1000 واحد فیتاز در بهبود شاخص‌های اندازه‌گیری شده معنی‌دار نبود و نتایج نشان داد که مقدار 500 واحد مکمل فیتاز برای بهبود ارزش غذایی غلات کافی بود. هزار واحد آنزیم فیتاز در اکثر شاخص‌‌ها موجب کاهش معنی‌دار گردید.}, keywords_fa = { فیتاز، قابلیت هضم ظاهری و حقیقی، انرژی قابل سوخت و ساز، سورگوم، ذرت، گندم}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-512-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-512-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {S.R.MiraeiAshtiani, and P.Zamani, and A.Nikkhah, and M.MoradiShahrbabak, and A.Naserian, and F.Akbari,}, title = {Study the Importance of Net Energy Efficiency in breeding programs of Holstein Dairy Cattle}, abstract ={Improvement of feed efficiency in dairy farming economically has a great importance. In this study, the genetic parameters of net energy efficiency and its relationships with milk yield, 3.2% fat corrected milk, body weight, gross income and income over feed costs were investigated, by the 2589 monthly records collected from the 723 lactating cows in the 3 herds. The different requirements of energy were estimated, by the National Research Council (NRC) models. A general linear model was employed for determining significant factors affecting each trait. The genetic parameters were estimated by a multivariate analysis with the derivative free approach of restricted maximum likelihood algorithm. The animal models contained the fixed effects of herd-year-season, parity number and stage of lactation, the regression coefficients of each trait on the dietary levels of rumen undegradable protein and metabolizable energy, and the random effects of animal additive genetic, permanent environment and residuals. The heritability of milk yield, 3.2 percent fat corrected milk, body weight, net energy efficiency, gross income and income over feed cost, were estimates 0.31, 0.32, 0.30, 0.34, 0.24 and 0.29 respectively. The results of this study indicated that the direct selection for net energy efficiency might genetically improve the feed efficiency. It also seems that the selection for fat corrected milk may be effective for the indirect improvement of feed efficiency and economic performance of dairy cows.}, Keywords = { Holstein cows, Genetic parameters, Net energy efficiency, Fat corrected milk }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {201-209}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی اهمیت بازده خالص انرژی در برنامه‌های اصلاح نژادی گاوهای شیری هلشتاین}, abstract_fa ={در پرورش گاوهای شیری، بهبود بازده خوراک از نظر اقتصادی دارای اهمیت بالایی است. در این بررسی پارامترهای ژنتیکی بازده خالص انرژی برای تولید شیر و ارتباط آن با صفات تولید شیر، شیر تصحیح شده برای 2/3 درصد چربی، وزن بدن، درآمد ناخالص و درآمد منهای هزینه خوراک با استفاده از 2589 رکورد ماهانه از 723 گاو شیرده در سه گله مورد بررسی قرار گرفت. نیازهای مختلف انرژی حیوان با استفاده از مدل‌های انجمن ملی تحقیقات (NRC) برآورد گردید. عوامل مؤثر بر صفات مختلف به ‌وسیله یک مدل خطی تعمیم یافته تعیین شدند. پارامتر‌های ژنتیکی صفات مختلف با روش حداکثر درست‌نمایی محدود شده بی‌نیاز از مشتق‌گیری (DFRNL)، به‌صورت تجزیه چند صفتی برآورد شد. مدل‌های حیوانی حاوی عوامل ثابت گله ـ سال ـ فصل، دوره زایش، مرحله شیردهی، ضرایب تابعیت هر صفت از سطوح پروتئین غیر قابل تجزیه در شکمبه و انرژی متابولیسمی جیره و عوامل تصادفی ژنتیک افزایشی، دایم محیطی و باقی‌مانده بودند. وراثت‌پذیری صفات تولید شیر، شیر تصحیح شده برای 2/3 درصد چربی، وزن بدن، بازده خالص انرژی، درآمد ناخالص و درآمد منهای هزینه خوراک، به‌ترتیب 31/0، 32/0، 30/0، 34/0، 24/0، و 29/0 برآورد شد. نتایج این بررسی نشان داد که در صورت وجود امکانات لازم، انتخاب مستقیم برای بازده خالص انرژی می‌تواند سبب بهبود ژنتیکی بازده خوراک شود. هم چنین، به‌نظر می‌رسد که انتخاب بر اساس تولید شیر تصحیح شده برای چربی از مؤثرترین روش‌های انتخاب غیرمستقیم برای بهبود بازده خوراک و عملکرد اقتصادی در گاوهای شیری باشد.}, keywords_fa = { گاوهای هلشتاین، پارامترهای ژنتیکی، بازده خالص انرژی، شیر تصحیح شده برای چربی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-513-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-513-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {M.R.Edalatian, and S.A.Mortazavi, and M.Hamedi, and M.Mazaheri,}, title = {Effect of Variety and Storage Time on Chemical Properties of Tomato Paste from Four Varieties}, abstract ={Production and consumption of whole tomato and/or its products(tomato paste, tomato juice, ketchup, etc) is incearsed all over the world. Annual production of tomato in Iran is about 3.4 million tons (MT), part of that is processed in the tomato paste factorise, which are mostly located in khorasan province. Since tomato variety has a determinant effect on the physico-chemical and organo leptical properties/quality of tomato and its products, an investigation was performed to evaluate the impact of variety and storage time of four tomato varieties, Cal.j.n.3, Early Urbana Y, Early Urbana 111and Peto early C.H which were selected according to a national project and were monitored according to their brix, pH, Acidity, Sugar and Salt contents, total and non soluble solids. Results indicated that Early Urbana 111 and Peto early C.H contained the highest amounts of soluble solids along with the highest pH. Also it was evidenced that these varieties were the most stable varieties as the least compositional changes was seen in them.}, Keywords = { Storage time, Tomato variety, Chemical properties of tomato. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {211-221}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر واریته ‌و‌ زمان ‌نگه‌داری‌ روی ‌ویژگی‌های ‌شیمیایی ‌رب‌گوجه‌ فرنگی حاصل از چهار واریته}, abstract_fa ={یکی از مهم‌ترین محصولات زراعی، گوجه‌فرنگی است. به طوری که شناخت دقیق و همه جانبه عوامل مؤثر بر تولید گوجه ‌فرنگی و فرآورده‌های آن ضروری است چرا که تکنولوژی و تقاضا برای این محصول و فرآورده‌های آن در ایران و جهان رو به افزایش است. در این بررسی با توجه به تولید 7/3 میلیون تن گوجه فرنگی در ایران و این که بخش عمده‌ای از این محصول تبدیل به رب گوجه فرنگی و محصولات مشابه می‌شود، تلاش گردید تا اثر واریته و زمان نگه‌داری بر روی ویژگی‌های شیمیایی رب حاصل از چهار واریته منتخب طرح ملی، کال جی ان 3،‌ ارلی اوربانا وای، ارلی اوربانا 111، پتوارلی سی اچ در طی یک سال نگه‌داری در شرایط اتاق (دمای متوسط 25 درجه سانتی‌گراد) بررسی گردد و برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی شامل: بریکس، مواد جامد کل، مواد جامد نامحلول، اسیدیته، pH اندازه‌گیری شود. نتایج به دست آمده نشان داد که واریته‌های ارلی اوربانا 111 و پتوارلی سی اچ دارای بیشترین میزان ماده جامد کل و بالاترین میزان اسیدیته بودند. ضمن آن که واریته‌های پتوارلی سی اچ و ارلی اوربانا 111، دارای کمترین نوسانات و بیشترین ثبات بودند.}, keywords_fa = { زمان نگه‌داری، واریته گوجه فرنگی، ویژگی‌های شیمیایی رب گوجه ‌فرنگی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-514-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-514-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {L.RozbehNasiraei, and Sh.Dokhani, and M.Shahedi, and R.Shokrani,}, title = {Effect of Packaging and Storage on the Physicochemical Characteristics of Two Kiwi Fruit Cultivars}, abstract ={The Two cultivars of kiwi fruit, Hayward and Abbot, with the desirable quality were harvested on time from Valiabad, a region in Tonekabon (Mazanddaran Provicnce). Fruits were graded and packed in the wooden boxes, cartons and low density polyethylene (LDPE) films, the fruits were cold stored in a proper and constant conditions (T= ±0.5 & RH=90-95%) for a period of 6 months. Samples were taken in completely randomised design from each package for intervals of 30±3 days and during storage (6 months). Chemical characteristics such as the total soluble solids(TSS), titratable acidity as citric acid, dry matter, vitamin C and the Physical characteristics such as yield point (Y.P.), yield point strength (Y.P.S.), penetration force (P.F.) and penetration stress (P.S.) were measured. Statistical analysis was performed with the factorial experiment in an unequal completely randomized design and the means compaired by Duncan multiple range test. The results indicated that, cv, Abbot has shorter shelf life, 4 months, compared to Hayward with 6 months storage period. Hayward contained more dry matter than Abbot throughout the storage period. Total soluble solids of cultivars increased and titrable acidity as citric acid decreased during storage. Vitamin C of Abbot was more than Hayward throughout the storage. Total factors in relation to texture and physical properties decreased by time such texture Hayward cv.after six month storage and in Abbot after four month storage was softer. As the final conclusion, wooden bins packaging for longer storage and plastic packaging for monotonous rippening of kiwifruit was the best in compared with other packaging.}, Keywords = { Abbot, Hayward, Packaging, Storage, Vitamin C, Physical and chemical characteristics. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {223-237}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر بسته‌بندی و انبارمانی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی دو رقم کیوی}, abstract_fa ={به منظو ر مطالعه اثر بسته‌بندی و انبارمانی بر کیفیت کیوی، میوه دو رقم هایوارد و آبوت پس از تعیین بهترین زمان برداشت از منطقه ولی آباد تنکابن تهیه و خریداری شد. پس از درجه‌بندی و انتخاب میوه‌های سالم، در صندوق‌های چوبی،‌کارتن مقوایی و کیسه‌های پلی‌اتیلنی با دانسیته کم بسته‌بندی شدند و در دمای 5/0± درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی 95-90 درصد به مدت 6 ماه نگه‌داری شدند. از هر بسته‌بندی، به طور کاملاً تصادفی،‌ طی فواصل زمانی ‌( 3±30 روز) در طی مدت انبارداری (6 ماه) نمونه برداری صورت پذیرفت و خصوصیات شیمیایی مانند کل مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتر بر حسب اسید سیتریک، ویتامین c، ماده خشک کل و خصوصیات فیزیکی نظیر نقطه تسلیم، مقاومت بافت در نقطه تسلیم، نیروی لازم برای نفوذ پروب در بافت و تنش لازم برای نفوذ آن ارزیابی شده و نتایج به دست آمده با آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی نامتعادل آنالیز و مقایسه میانگین‌ها به روش آزمون چند دامنه‌ای دانکن صورت پذیرفت. حداکثر مدت زمان انبارمانی در رقم آبوت 4 ماه و در رقم هایوارد 6 ماه تعیین شد. میزان ماده خشک کل رقم‌ هایوارد در طی انبارمانی بیشتر از آبوت بود. و در هر دو رقم مقدار ماده خشک محلول (بریکس) با پیشرفت زمان انبارمانی افزایش و مقدار اسیدیته قابل تیتر بر حسب اسیدسیتریک کاهش یافت. مقدار ویتامین C رقم آبوت در طی انبارمانی بیشتر از رقم هایوارد بود. تمامی فاکتورهای مربوط به خصوصیات فیزیکی و بافتی با پیشرفت دوره انبارداری،‌ کاهش یافته و در رقم هایوارد در ماه ششم و در رقم آبوت در ماه چهارم به حداقل مقدار مطلوب خود جهت انبارمانی رسید. در مجموع بسته‌بندی چوبی برای نگه‌داری طولانی‌تر و نایلون پلاستیکی برای رسیدگی یک‌نواخت کیوی مناسب‌تر ارزیابی شد.}, keywords_fa = { آبوت، هایوارد، بسته‌بندی، انبارمانی، ویتامین c، خصوصیات فیزیکی و خصوصیات شیمیایی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-515-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-515-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {Z.Ahmadzadeh, and B.Hatami,}, title = {Evaluation of Integrated Control of Greenhouse Whitefly, Trialeurodes vaporariorum West. Using Chrysoperla carnea (Steph.) and Insecticide Confidor in Greenhouse Conditions}, abstract ={Greenhouse whitefly, Trialeurodes vaporariorum West., is one of the most important pests of field crops and ornamental plants in greenhouses which usually controlled by chemical insecticide and/or by biologic control factors. In this study the effect of singular and integrated use of Confidor and predator, Chrysoperla carnea (Steph.) against different nymphal instars of the pest on tomato plant was investigated. This experiment was carried out in 7 treatments, each in 3 replicates. Treatments included predator alone, the use of insecticide alone, and 4 integrated treatments of both the predator and insecticide. The predator was released at 5, 10, 15 and 20 day intervals after insecticide application. The control (water), insecticide spray and release of the predator were repeated each 10 days. In integrated treatments, insecticide was applied only once at the beginning of the experiment. The results showed that there was a significant difference between treatments. Pest control was not achieved with one or two attempts of release of predator or spray of insecticide. Pest elimination was only observed after third spray in insecticide treatment and 3 releases of predator beginning 20 days after spray in integrated treatment. These two treatments were shown to be of equal effectiveness in pest control. Also pest population was controlled after 5 releases which began 5 days after insecticide application. The use of the alone predator was statistically found to be less effective than treatment with the insecticide alone. Generally, integrated treatment is a promising alternative approach to pest control in longterm. It has clear advantages over chemical control in terms of pest resistance, environmental and general pest control issues. .}, Keywords = { Greenhouse whitefly, Green lacewing, Confidor, Integrated management. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {239-251}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {ارزیابی کنترل تلفیقی سفید بالک گلخانه Trialeurodes vaporariorum West.با استفاده از بالتوری سبز Chrysoperla carnea (Steph.) و حشره کش کونفیدر در شرایط گلخانه}, abstract_fa ={سفید بالک گلخانه Trialeurodes vaporarioum West یکی از آفات مهم گیاهان زراعی و زینتی در مزارع و گلخانه‌هاست که معمولاً با استفاده از سموم شیمیایی و یا عوامل کنترل بیولوژیک کنترل می‌شود. در این مطالعه تأثیر استفاده جداگانه و توأم حشره‌کش کونفیدر و بالتوری سبز (Chrysoperla carnea (Steph علیه سنین مختلف پورگی آفت روی گیاه گوجه فرنگی در هفت تیمار و سه تکرار بررسی شد. تیمارها شامل شکارگر تنها، حشره‌کش تنها و چهار تیمار تلفیقی حشره‌کش و بالتوری سبز بودند که در آنها رهاسازی شکارگر به ترتیب در فواصل 5، 10، 15 و 20 روز پس از سم پاشی انجام شد. آب پاشی در شاهد و سم پاشی در تیمار حشره‌کش تنها و رهاسازی شکارگر در سایر تیمارها هر 10 روز یک بار تکرار گردید. در تیمارهای استفاده توأم سم و بالتوری، سم پاشی فقط یک بار در ابتدای آزمایش انجام شد. نتایج نشان دادند که بین تیمارهای مختلف، اختلاف معنی‌داری وجود دارد. یک یا دو بار سم‌پاشی و یا رهاسازی بالتوری باعث کنترل آفت نگردید. حذف جمعیت آفت تقریباً بعد از سم پاشی سوم در تیمار حشره‌کش تنها و یا با رهاسازی سوم در تیمار تلفیقی حشره‌کش + رهاسازی بالتوری در روز بیستم بعد از سم پاشی مشاهده شد. این دو تیمار نشان دادند که تأثیر یکسانی در کنترل آفت دارند. هم‌چنین در تیمار حشره‌کش + رهاسازی بالتوری در روز پنجم بعد از سم پاشی، پس از پنج بار رهاسازی، جمعیت آفت کنترل شد. بین تیمار شکارگر تنها با تأثیر کمتر از تیمار حشره‌کش تنها، اختلاف معنی‌داری وجود داشت. به طور کلی، می‌توان اظهار نمود که اعمال تیمار تلفیقی حشره‌کش و بالتوری سبز مناسب‌ترین و مطلوب‌ترین گزینه ممکن در کنترل آفت در دراز مدت می‌باشد.}, keywords_fa = { سفید بالک گلخانه، بالتوری سبز، حشره‌کش کونفیدر، مدیریت تلفیقی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-516-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-516-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {A.KarimiMalati, and B.Hatami, and H.Seyedoleslami, and L.Salehi,}, title = {Effect of Host Egg Deprivation on Fecundity and Sex Ratio of Parasitoid Trichogrammabrassicae Bezdenko (Hym.: Trichogrammatidae)}, abstract ={Fecundity and sex ratio are the important factors in the quality control of parasitoid, Trichogramma. In this research, the effect of the host egg deprivation on these factors in Trichogramma brassicae Bezdenko was evaluated. The experiment was conducted with four treatments, each in five replications in a completely randomized design. Twenty mated females (24 h old) were transferred into the glass tubes (1.5×10 cm) separately and were fed by honey 20% daily. In one treatment, parasitoids were provided with the 150 host eggs (Sitotroga cerealella) in first day, but in other treatments the 150 host eggs were offered after 2, 4 and 6 days. In order to obtain fecundity, black eggs were counted after 3 or 4 days. After emergence, adult parasitoids were recognized as male and female by their antennae and sex ratio was obtained. Results indicated that as parasitoids, Trichogramma sp., were deprived from the host eggs longer, more decrease was observed in fecundity and female ratio. Therefore, parasitoid quality was decreased by the host egg deprivation.}, Keywords = { Trichogramma , Egg deprivation, Quality control. }, volume = {9}, Number = {4}, pages = {253-259}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر مدت زمان عدم دسترسی به تخم میزبان بر تولید تخم و نسبت جنسی زنبور پارازیتوئید Trichogramma brassicae Bezdenko (Hym.: Trichogrammatidae)}, abstract_fa ={میزان تولید تخم و نسبت جنسی از عوامل مؤثر در کنترل کیفیت زنبورهای پارازیتوئید تریکوگراما محسوب می‌شوند. در پژوهش حاضر تأثیر مدت زمان عدم دسترسی به تخم میزبان بر این دو شاخص در گونه Trichogramma brassicae Bezdenko مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و در 5 تکرار انجام شد. تعداد 20 عدد زنبور ماده تازه ظاهر شده و جفتگیری کرده هر یک به طور جداگانه به لوله آزمایش به ابعاد 10×5/1 سانتی‌متر انتقال یافتند و روزانه با آب و عسل 20 درصد تغذیه شدند. در تیمار اول در همان روز نخست 150 عدد تخم تازه بید غلات،Sitotroga cerealella Olivier ، بیش از ظرفیت تخم‌گذاری برای پارازیتوئید فراهم گردید. اما در سایر تیمارها پس از 2، 4 و 6 روز محرومیت، همان تعداد تخم میزبان در اختیار پارازیتوئید قرار داده شد. پس از 3 تا 4 روز از زمان تامین تخم میزبان با شمارش تخم‌های سیاه میزبان میزان تولید تخم پارازیتوئید محاسبه گردید. هم‌چنین پس از گذشت 11 روز و خروج پارازیتوئیدهای بالغ از تخم میزبان، جنس نر و ماده از طریق تفاوت در شکل شاخک تفکیک شدند و درصد نتاج ماده ثبت گردید. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش مدت زمان عدم دسترسی T. brassicae به تخم میزبان، میزان تولید تخم پارازیتوئید به طور معنی‌داری کاهش یافت. هم‌چنین درصد نتاج ماده نیز با افزایش تأخیر در دسترسی به تخم میزبان با کاهش رو به رو گردید. نتیجه این که عدم دسترسی به تخم میزبان به محض خروج پارازیتوئید، باعث کاهش کیفیت آن می‌شود.}, keywords_fa = { تریکوگراما، عدم دسترسی به تخم میزبان، کنترل کیفیت }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-517-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-517-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2006} } @article{ author = {M.J.Nazemosadat, and A.Shirvani,}, title = {Prediction of Persian Gulf Sea Surface Temperature Using Multiple Regressions and Principal Components Analysis}, abstract ={Since the fluctuations of the Persian Gulf Sea Surface Temperature (PGSST) have a significant effect on the winter precipitation and water resources and agricultural productions of the south western parts of Iran, the possibility of the Winter SST prediction was evaluated by multiple regression model. The time series of PGSSTs for all seasons, during 1947-1992, were considered as predictors, and the time series of MSSTs during 1948-1993, as the prrdictand. For the purpose of data reduction and principal components extraction, the principal components analysis was applied. Just the scores of the first four PCs (PC1 to PC4) that accounted for the total variance in predictor field were considered as the input file for the regression analysis. For finding the dependency of each principal component to the first time series of the PGSST, the Varimax rotation analysis was applied. The results have indicated that PC1 to PC4 respectively are the indicator of temperature changes during winter, autumn, Spring and Summer. According to the regression model, the components of PC1, PC2 and PC4 were significant at 5% level. But the components of PC3 was insignificant. The results indicated that the significant variables are held accountable for the 33.5% of the total variance in the winter PGSSTs. It became obvious that for the prediction of the winter PGSST, the PGSST during the winter of the last year has a particular importance. At the next stage, autumn and summer temperature have also a role in prediction of winter PGSST.}, Keywords = { Persian Gulf Sea Surface Temperature, Multiple regression, Principal component analysis }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {1-11}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {پیش‌بینی دمای سطح آب خلیج فارس با استفاده از رگرسیون چندگانه و تحلیل مؤلفه‌های اصلی}, abstract_fa ={با توجه به آن که نوسانات دمای سطح آب خلیج فارس (PGSST) (Persian Gulf Sea Surface Temperature) تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر بارش زمستانه، منابع آب و تولیدات کشاورزی نواحی جنوب غربی کشور دارد، امکان پیش بینی دمای زمستانه دمای سطح آب این گستره آبی با استفاده از مدل رگرسیون چندگانه مورد ارزیابی قرار گرفت. سری‌های زمانی PGSST برای کلیه فصول در دوره 1992-1947 به عنوان پیشگوکننده و سری زمانی این متغیر برای دوره 1993-1948 به عنوان پیشگو شونده در نظر گرفته شدند. تحلیل مؤلفه‌های اصلی (PCA) (Principal Component Analysis) به منظور استخراج مؤلفه‌های اصلی و کاهش حجم داده‌ها به کار برده شد. چهار سری زمانی جدید (PC1، PC2 ، PC3 و PC4) که 5/73% از واریانس کل را شرح دادند به عنوان مؤلفه‌های اصلی انتخاب شده و بقیه به عنوان اختلال در نظر گرفته شد. دوران واریماکس به منظور یافتن وابستگی هر مؤلفه اصلی با سری‌های زمانی اولیه PGSST استفاده شد. این دوران نشان داد که PC1، PC2 ، PC3 و PC4 به ترتیب معرف تغییرات دما در فصل زمستان، پاییز، بهار و تابستان می‌باشند. در مدل رگرسیونی، مؤلفه‌های اول، دوم و چهارم در سطح 5% معنی‌دار شدند و مؤلفه سوم معنی‌دار نگردید. نتایج نشان داد که متغیرهای معنی‌دار، 5/33% از واریانس PGSST زمستانه را شرح می‌دهند. روشن شد که جهت پیش بینی دمای زمستانه سطح آب خلیج فارس، دمای سطح آب این گستره آبی در زمستان سال قبل از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در مرحله بعدی دمای پاییزه و تابستانه برای پیش‌بینی دمای زمستانه نقش دارند.}, keywords_fa = { دمای سطح آب خلیج فارس، رگرسیون چندگانه، تحلیل مؤلفه‌های اصلی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-360-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-360-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {K.Asghari, and J.Sourinejhad, and A.K.Zolanvar,}, title = {Optimal Operation of Borkhar Aquifer Using Simulation - Optimization Methods}, abstract ={In this study, the simulation of the BORKHAR plain aquifer located in north-east of Isfahan was done for the estimation of the hydrodynamic coefficients and for the preparation of the prediction and management model with the purpose of the study of the water table surface situation in the next years. The study of the geological situation of the plain and the report of the drilling of its exiting wells indicated that the BORKHAR plain has two kinds of aquifer: confined and unconfined. According to the field data related to the unconfined aquifer, a part of this aquifer was selected for the mathematical simulation. The calibration model for the estimation of the K and Sy. coefficients was done by dividing the plain into four geohydrologic units and by using the PEST, a module of the MODFLOW model. The situation of the water table level during 1380-1390 was studied according to the different management options by the calibration model. If the trend of the exploitation doesn’t change during the next ten years, we will confront with a maximum drop of 48 meters. As a practical way for preventing from this drop, it was suggested that the exploitation management reduce the 30 percent of the demand. One of the most important result of this will be the 26 percent reduction of the drop. By developing an optimization model and by imposing the necessary constraints on the critical regions, and transferring water from other parts, it seems that the trend of the drop will be controllable at a admissible level (less than 10 meters until 1390). Using the optimization model will make a change in the increasing trend of the drop and an improvement in the situation of the aquifer.}, Keywords = { Simulation - Optimization, Hydrodynamic coefficients, Aquifer management model. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {13-25}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {پیش‌بینی عملکرد بهینه آبخوان دشت برخوار به روش شبیه‌سازی- بهینه‌سازی}, abstract_fa ={در این پژوهش، شبیه‌سازی آبخوان دشت برخوار واقع در شمال‌ شرق اصفهان، برای تخمین ضرایب هیدرودینامیک و تهیه مدل پیش‌بینی و مدیریتی آبخوان به منظور بررسی وضعیت سطح آب سفره در سال‌های آینده مورد بررسی قرار گرفته است. با بررسی وضعیت زمین‌شناسی دشت و لوگ چاه‌های موجود در دشت، مشخص شد که دشت برخوار شامل دو آبخوان تحت فشار و آزاد می‌باشد. با توجه به اطلاعات موجود که مربوط به آبخوان آزاد می‌شد، محدوده‌ای از این آبخوان برای مدل‌سازی ریاضی انتخاب گردید. با تقسیم منطقه به 4 واحد ژئوهیدروژئولوژیک و استفاده از PEST، از اجزای مدل MODFLOW، واسنجی مدل برای تخمین ضرایب K و Sy صورت گرفت. با استفاده از مدل واسنجی شده، وضعیت تراز آب سفره در سال‌های 1390-1380 با توجه به گزینه‌های مختلف مدیریتی بررسی شد. بررسی گزینه تأثیر روند بهره‌برداری کنونی بر روی سطح آب آبخوان در سال‌های آتی، بیانگر حداکثر افتی برابر با 48 متر می‌باشد. به منظور ارائه یک راه‌کار عملی برای بهبود وضعیت آبخوان، گزینه کنترل بهره‌برداری آبخوان با اعمال کاهش 30 درصد دبی تخلیه چاه‌های بهره‌برداری بررسی گردید. از مهم‌ترین نتایج اجرایی این راه‌کار می‌توان به کاهش افت 26 درصد اشاره نمود. با توسعه یک مدل بهینه‌سازی و اعمال محدودیت‌های لازم در نقاط بحرانی منطقه و هم‌چنین انتقال آب از دیگر نقاط منطقه روند افت آب در حد قابل قبولی (کمتر از 10 متر تا سال 1390) قابل کنترل به نظر می‌رسد. با به کارگیری مدل بهینه‌سازی روند افت در هر کدام از نقاط ماکزیمم افت منطقه مشخص کننده تغییر روند افزایشی افت و بهبود وضعیت آبخوان است.}, keywords_fa = { شبیه‌سازی- بهینه‌سازی، ضرایب هیدرودینامیک، مدل مدیریتی آبخوان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-361-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-361-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.M.NakhjavaniMoghaddam, and B.Ghahraman,}, title = {Comparison of Water Production Functions for Winter Wheat in Mashhad Region}, abstract ={In order to determine the water production functions for winter wheat (Variety, C73,5), an experiment was conducted in through of a complete randomized block design with 9 treatments and 3 replications in Mashhad region. While the first treatment (as a control treatment) was selected on the basis of irrigation in all growth stages of growing season, six treatments were selected on the basis of an irrigation cut in the six stages of growth season and two remaining treatments were also selected on the basis of a constant reduction of irrigation to the amount of 20 and 60 percent. In general the water stress was caused that the amounts of depth percolation were calculated negatively which was an indication of the water uptake from below the root zone. According to results, models of the yield in per unit of area had a higher correlation coefficient of determination in relation to the models of the yield in per unit of water. The derived sensitivity coefficients indicated that the winter grain formation and flowering stages were respectively the most sensitive stages of the growth season stages to the water deficit. There are some differences between these computed sensitivity coefficients and the amounts reported by the other researchers. Probably the variety, degree of stress, the climatic conditions and some unknown factors may explain these differences.}, Keywords = { Winter wheat, Water stress, Sensitivity coefficients, Production function, Mashhad }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {27-41}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مقایسه توابع تولید گندم زمستانه از آب در منطقه مشهد}, abstract_fa ={به منظور تعیین توابع تولید گندم زمستانه رقم5/73 Cاز آب، آزمایشی در منطقه مشهد در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی شامل نه تیمار و در سه تکرار اجرا شد. تیمار اول بر اساس آبیاری در تمامی مراحل رشد گیاه (تیمار شاهد)، شش تیمار براساس قطع آب در مراحل شش‌گانه فصل رشد و دو تیمار باقی‌مانده نیز براساس کاهش یکسان میزان آب داده شده به میزان 20 و 60 درصد در طول فصل رشد نسبت به تیمار شاهد انتخاب شدند. به طور کلی تنش آبی سبب شد که مقادیر نفوذ عمقی به صورت منفی محاسبه شوند که این امر بیانگر استخراج آب از اعماق پایین‌تر از عمق ریشه گیاه بود. بر اساس نتایج به دست آمده‏‏‏‏، مدل‌های بر‌آورد عملکرد در واحد سطح دارای ضریب هم‌بستگی بالاتری نسبت به مدل‌های بر‌آورد عملکرد در واحد آب (بازده مصرف آب) بودند. ضرایب حساسیت به دست آمده نشان داد که مراحل دانه‌بندی و گل‌دهی گندم زمستانه به ترتیب حساس‌ترین مراحل فصل رشد به تنش رطوبتی می‌باشند. با مقایسه ضرایب حساسیت به دست آمده در پژوهش حاضر با مقادیر گزارش شده توسط سایر محققین اختلافاتی مشاهده شد که احتمالاً نوع واریته مورد استفاده، شرایط اقلیمی، شدت تنش اعمال شده و برخی عوامل ناشناخته ممکن است این اختلافات را توجیه کنند.}, keywords_fa = { گندم زمستانه، تنش آبی، ضرایب حساسیت، تابع تولید، مشهد }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-362-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-362-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {J.Torkamani, and M.AbdollahiEzzatabadi,}, title = {Application of Compromise Programming for Scarce Resources Management : A Case Study of Rafsanjan Groundwater}, abstract ={This study shows how multiobjective programming, compromise programming and filtering techniques could be used to manage scarce resources. Data were collected from a sample of 109 Rafsanjan pistachio producers. The aim of the program was to make a compromise between the objectives of profit maximization, the maximization of the area under pistachio gardens and also maximization of the groundwater use. The multiobjective programming approach and filtering techniques were used to find the efficient set among these objectives. A compromise between the objectives was established by the compromise programming method. Although none of the above three objectives achieved completely in the compromise solution, it became nearer to the ideal point on the assumption that the importance of three objectives was the same. By omitting this assumption and considering the objective weights based on decision maker preferences, the compromise solution might become nearer to the ideal point.}, Keywords = { Compromise programming, Resources management, Pistachio. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {43-55}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {کاربرد برنامه‌ریزی مصالحه‌ای در مدیریت منابع کمیاب: مطالعه موردی منابع آب زیر زمینی در شهرستان رفسنجان}, abstract_fa ={در این بررسی نحوه استفاده از برنامه‌ریزی چندهدفی(Multiobjective programming)، برنامه‌ریزی مصالحه‌ای (Compromise programming) و تکنیک‌های تصفیه(Filtering techniques)، در مدیریت منابع کمیاب ارائه شده است. داده‌های مورد نیاز از نمونه‌ای شامل 109پسته‌کار شهرستان رفسنجان جمع‌آوری گردیده است. هدف برنامه ایجاد مصالحه‌ای بین اهداف حداکثر سازی سود، حداکثر سازی سطح باغات پسته منطقه و حداقل سازی بهره‌برداری از منابع آب است. از روش‌های برنامه‌ریزی چند هدفی و تکنیک تصفیه برای یافتن مجموعه کارآ(Efficient set) در بین اهداف فوق استفاده شد و سپس با استفاده از برنامه‌ریزی مصالحه‌ای بهترین جواب توافقی به دست آمد. هر چند که در جواب مصالحه‌ای هیچ کدام از اهداف سه‌گانه فوق به طور کامل محقق نشد، ولی برنامه به سمت ایدآل‌ها نزدیک شده‌‌ است. این جواب توافقی با فرض یکسان بودن اهمیت اهداف محاسبه گردید. این در حالی است که، با تنظیم وزن اهداف بر اساس ترجیحات تصمیم‌گیران می‌توان جوا‌‌ب‌های مناسب‌تری نیز به دست آورد.}, keywords_fa = { برنامه‌ریزی مصالحه‌ای، مدیریت منابع، پسته }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-363-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-363-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {E.Khaleghi, and A.A.Ramin,}, title = {Study of the Effects of Salinity on Growth and Development of Lawns(Lolium perenne L., Festuca arundinacea and Cynodon dactylon)}, abstract ={Due to the existence of salinity and high temperature and sensitivity of some plants in most regions of Iran, especially in Khoozestan, there are a lat of difficulties in the planting and husbandry of lawn. Therefore an experiment was carried out under field conditions, to investigate the effect of seven levels of salinity as: Karun river water with EC of 1.09, distilled water (0.01) and irrigation with hand made salinity of 3, 6, 9, 12 and 15 dS/m on the growth and development of three types of lawn namely: Lolium perenne L. cultivar Barball, Festuca arundinacea cultivar Kentaky-31-C and Cynodon dactylon cultivar Primo in the form of a 7×3 factorial with a completely randomized design in 3 replication. A number of leaves on the main shoot and tiller, fresh and dry weight of leaves, leaf area and a number of tiller per plant were recorded. According to the results, it was revealed that the effect of salinity, Genus and interaction were significant (P<0.05) on growth parameters. In all salinity levels, Cynodon dactylon, in comparison to the other two genus displayed the highest rate of growth, while between the two other genus there were no significant differences. In addition, it was revealed that the number of leaf on the tiller and main shoot in Cynodon dactylon at a salinity of 15 dS/m was 5.1 and 4, respectively. Whereas in others, no leaves were initiated at this level of salinity. It was also appeared that at salinity of 15 dS/m, the growth of leaf area, the fresh and dry weight of leaves greatly decreased in Lolium perenne and Festuca arundinacea, while Cynodon dactylon still had growth ability. It was concluded that the number of tiller per plant and high of the plant was less affected by salinity, compared to the other growth parameters in all of genus.}, Keywords = { Lawn, salinity, Growth indices }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {57-68}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی اثرات شوری بر شاخص‌های رشد و نمو چمن‌هایFestuca arundinacea ,Lolium Perenne L. و Cynodon dactylon}, abstract_fa ={در اکثر نقاط ایران به خصوص خوزستان به دلیل وجود شوری و دمای بالا مشکلات زیادی در زمینه پرورش چمن و چمنکاری زینتی به چشم می خورد. بر این اساس پژوهشی در شرایط مزرعه به منظور بررسی اثر متقابل 7 سطح شوری: آب مقطر (01/0)، آب رودخانه کارون ( 09/1 ) و آبیاری با شوری 3 ، 6 ، 9 ، 12 و 15 دسی زیمنس برمتر بر روی شاخص‌های طول ساقه، طول پنجه، تعداد برگ بر روی ساقه و پنجه، وزن تر برگ، وزن خشک برگ و سطح برگ سه نوع چمن : لولیوم(Lolium perenne L) رقم Barball ، فستوکای پابلند (Festuca arundinacea ) رقم Kentaky-31-C و آفریقایی(Cynodon dactylon) رقم Primo به صورت فاکتوریل 7× 3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار به اجرا در آمد. نتایج به دست آمده نشان داد که اثر عوامل شوری، جنس و اثر متقابل بین آنها در سطح 5 % بر روی شاخص‌های اندازه‌گیری شده مؤثر و معنی دار بود. چمن آفریقایی در مقایسه با دو جنس دیگر در تمام سطوح شوری بالاترین شاخص‌های رشد را به خود اختصاص داد. در حالی که بین دو جنس دیگر تفاوتی معنی‌داری دیده نشد. چمن آفریقایی در شوری 15 دسی زیمنس بر متر 51/5 برگ بر روی پنجه و 4 برگ بر ساقه اصلی داشته در حالی که چمن‌های لولیوم و فستوکای پابلند در این درجه شوری فاقد برگ بر روی پنجه و ساقه بودند هر سه نوع چمن تا شوری d‏S/m 3 ، تغییر چندانی در شاخص‌های رشد نداشته و همانند گیاهان شاهد (بدون تنش شوری) رشد و نمو داشته‌اند. از شوری dS/m 6 به بعد، کلیه شاخص‌های رشد در هر سه جنس تحت تأثیر شوری قرار گرفته ولی دو جنس لولیوم و فستوکای پابلند، کاهش زیادتری در مقایسه با چمن آفریفایی نشان دادند. در شوری dS/m 15 رشد و نمو در هر دو جنس چمن ( لولیوم و فستوکا) تقریباً متوقف ولی چمن آفریقایی همچنان رشد داشته است. از میان شاخص‌های اندازه‌گیری شده به نظر می‌رسد رشد طولی و تعداد پنجه در گیاه کمتر تحت تیمارهای شوری قرار گرفته است.}, keywords_fa = { چمن، شوری، شاخص‌های رشد }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-364-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-364-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {Z.Pakkish, and M.Rahemi,}, title = {Effects of Gibberellic Acid Application on Reduction of Hull Splitting, Aflatoxin Content and Quality of Pistachio Nut}, abstract ={Green skin (hull) of pistachio fruits is a barrier against the penetration of fungi and insects into the kernel of pistachio. Splitting of husk facilitates the entry of fungi and infection of pistachio kernels during the harvest. So far no effective way has been reported for controlling this problem. To evaluate the effects of gibberellic acid on hull spliting the present research was conducted in a commercial orchard of pistachio during 2001-2002 in Rafsanjan, Iran. Gibberellic acid (GA3) at 0,25,50 and 100 mg –1 was applied on 25-year-old of “Owhadi” pistachio cultivar. Two branches of each tree was sprayed during two years of study. GA3 at 25,50 and 100 mg –1 significantly reduced hull splitting and penetration by Aspergillus spp. into pistachio fruits. There was a positive correlation between the hull splitting and fungi penetration (r=0.92*). The exocarp, mesocarp and endocarp of pistachio fruits cultured on selective medium of Aspergillus spp. showed no infection of pistachio kernel by Aspergillus spp. The highest concentration of aflatoxin was detected in the kernel of non-treated fruits (6.25 ppb) and the lowest (0.5 ppb) fruits treated by GA3 . GA3 reduced husk slippery of pistachio fruits at harvest. The rate of husk slippery was reduced by increasing the concentration of GA3. Gibberellic acid treatments had no significant effect on dehiscence, weight of 100 fruits, total soluble solids, but significantly increased fat and chlrophyll content of kernel of pistachio fruits. The results of the study is recommended for commerical pistachio production in Iran.}, Keywords = { Pistachio Hull, Aspergillus spp., Aflatoxin, Owhadi pistachio cultivar , Gibberellic acid. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {69-79}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر اسید جیبرلیک بر کاهش ترک خوردگی پوسته پسته، میزان آفلاتوکسین و کیفیت خشک میوه پسته}, abstract_fa ={پوست سبز پسته به عنوان مانعی مؤثر، حفاظت از مغز را در برابر قارچ‌ها و حشرات به عهده دارد. ترک خوردگی پوست در هنگام برداشت باعث می‌شود که مغز پسته مورد حمله قارچ‌ها قرار گیرد. تاکنون شیوه مؤثری برای جلوگیری از این عارضه گزارش نشده است. به منظور مطالعه کنترل ترک خوردگی پوشینه پسته به کمک اسیدجیبرلیک پژوهش حاضر در یک باغ تجارتی در شهرستان رفسنجان طی سال‌های 81-1380 انجام گردید. تیمارهای اسیدجیبرلیک به غلظت‌های 0، 25، 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر روی پسته رقم اوحدی در دو نوبت شروع مرحله رشد لپه‌ها و یک ماه بعد از آن تا حد آب چک محلول پاشی شدند. اسیدجیبرلیک به طور معنی‌داری مانع ترک خوردگی پوسته سبز میوه پسته شد ولی کمترین ترک خوردگی مربوط به اسیدجیبرلیک 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر بود. کاهش ترک خوردگی پوست سبز پسته باعث جلوگیری از نفوذ قارچ آسپرژیلوس به داخل میوه پسته شد. با کشت برون بر، میان بر و درون بر پسته روی محیط کشت اختصاصی آسپرژیلوس مشخص شد که تیمار اسیدجیبرلیک روی نفوذ قارچ آسپرژیلوس به فرابر میوه پسته در مقایسه با شاهد تفاوت معنی‌داری دارد. با اندازه‌گیری میزان آفلاتوکسین مغز پسته مشخص شد که بیشترین میزان زهرابه آفلاتوکسین را شاهد داشته (ppb 6/25) و مغز پسته‌های تیمار شده با اسیدجیبرلیک کمترین میزان زهرابه آفلاتوکسین(ppb 0/5) را داشتند. اسیدجیبرلیک باعث کاهش لغزندگی پوست سبز میوه پسته شد و با افزایش غلظت این ماده میزان لغزندگی پوست سبز پسته کاهش یافت. این ماده تأثیر معنی‌داری بر درصد خندانی، وزن میوه، وزن مغز و میزان مواد جامد محلول مغز پسته نداشت. اسیدجیبرلیک میزان چربی مغز و کلروفیل پوست سبز و مغز را افزایش داد.}, keywords_fa = { پوشینه پسته، قارچ آسپرژیلوس، آفلاتوکسین ، رقم اوحدی، اسیدجیبرلیک }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-365-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-365-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {F.RaiesiGahrooee, and E.Asadi, and J.Mohammadi,}, title = {Effects of Long-term Grazing on the Dynamics of Litter Carbon in Natural Rangelands of Sabzkou of Chaharmahal Va Bakhtiary}, abstract ={Over-grazing may induce changes in the dynamics of plant residue carbon and soil organic carbon (SOC). The objective of this study was to evaluate the litter quality of three dominant pasture species, and the relationship between litter quality and C dynamics under different range managements in native rangelands of SabzKou. Aboveground litters from three dominant species including, Agropyron intermedium (AP), Hordeum bulbosum (HB) and Juncus stenophylla (JU) were collected in an area protected from grazing for 15 years. Concentrations of N, P and K in litter samples were determined. Litter decomposition was also studied by using a litter bag experiment. Bagged litters were incubated under field conditions at grazed and ungrazed sites for one year. Concentrations of N in litters were 1.37, 1.36 and 0.98, respectively, for AP, JU and HB. Assuming 50 % C in the litter, C/N ratios of litters were 37.2, 37.3 and 51.1, respectively, for AP, JU and HB. The litters of AP, JU and HB contained, respectively, 0.13,0.12 and 0.21 % of P, and 1.04, 1.01 and 1.72 % of K. Results indicate no significant (p>0.05) and consistent difference in litter decomposition rates between grazed and ungrazed areas. The three pasture species, however, showed significant (p<0.01) differences in litter decomposition rate. It is appearing that the trend in litter decomposition of these plant species correlates initially with litter C/N ratio, but other quality parameters of litter as well as soil environmental conditions would likely affect the litter decomposability in advanced stages of decomposition process.}, Keywords = { Range biomass, Litter decomposability, Litter quality, Protected rangelands, Heavy grazing, Sabzkouh rangelands, Chaharmahal Va Bakhtiary. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {81-92}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر چرای دراز مدت بر پویایی کربن لاشبرگ در اکوسیستم مرتعی سبزکوه استان چهارمحال و بختیاری}, abstract_fa ={در اکوسیستم‌های مرتعی، چرای مفرط باعث تغییراتی در پویایی کربن بقایای گیاهی و ماده آلی خاک می‌شود. هدف این پژوهش بررسی کیفیت شیمیایی بقایای سه گونه غالب مرتعی و ارتباط آن با پویایی کربن لاشبرگ تحت مدیریت‌های مختلف چرا و قرق در مراتع سبزکوه می‌باشد. این بررسی در مراتع مشجر منطقه سبزکوه (استان چهار محال و بختیاری) صورت گرفت. نمونه برداری از گیاهان مرتعی غالب شامل اگروپایرون (Agropyron intermedium)، جو پیازدار (Hordeum bulbosum) و جگن (Juncus stenophylla) از یک منطقه تحت قرق 15 ساله برداشت و مقدار نیتروژن، فسفر و پتاسیم در نمونه‌ها اندازه‌گیری شد. علاوه بر این، سرعت تجزیه لاشبرگ گونه‌ها پس از یک سال خواباندن تحت شرایط طبیعی تعیین گردید. مقدار متوسط نیتروژن در لاشبرگ آگرو پایرون، جگن و جو پیازدار به ترتیب 37/1، 36/1 و 98/0 در صد بود. بنابراین با در نظر گرفتن 50% کربن در ماده خشک، نسبت کربن به نیتروژن (C/N) برای گونه‌های آگروپایرون، جگن و جو پیازدار به ترتیب 2/37،3/37 و 1/51 خواهد بود. لاشبرگ‌های آگروپایرون، جگن و جو پیازدار به ترتیب حاوی 13/0، 12/0 و 21/0 درصد فسفر و 04/1 ،01/1 و 72/1 در صد پتاسیم بودند. نتایج پویایی کربن نشان می‌دهد که اختلاف بین سرعت تجزیه لاشبرگ در منطقه چرا و منطقه قرق معنی دار نیست (05/0< p)، ولی این اختلاف بین گونه‌های مطالعه شده از نظر آماری بسیار معنی‌دار است (01/0 >p). نتایج نشان می‌دهند که ظاهراً روند تجزیه این بقایای گیاهی در ابتدا با نسبت C/N هم‌بستگی دارد ولی در خلال فرآیند تجزیه سایر خصوصیات کیفی لاشبرگ و شرایط محیطی خاک تأثیر گذار خواهند بود. بنابراین می‌توان چنین نتیجه‌گیری کرد که اثر نوع لاشبرگ گیاهی و کیفیت آن به روی تجزیه پذیری به مراتب ملموس‌تر از اثر چرا (قرق) است.}, keywords_fa = { توده زنده مرتع، تجزیه‌پذیری لاشبرگ، کیفیت لاشبرگ، قرق مرتع، چرای مفرط، سبزکوه، چهارمحال و بختیاری}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-366-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-366-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {H.Naghavi, and M.A.Hajabbasi, and M.Afyuni,}, title = {Effect of Manure on Hydraulic Characteristics and Bromide Movement in a Sandy Loam Soil of Kerman}, abstract ={The objective of this study was to evaluate effects of cow manure on soil hydraulic properties and bromide leaching in a sandy loam soil (coarse loamy mixed, Typic Torrifluvents). Manure was applied at 0, 30, and 60 tha-1 at three replications in a completely random design. Three months after manure application potassium bromide (KBr) at rate of 300 Kg ha-1 Br was uniformly applied on the surface. Soil bulk density, porosity, organic matter, and soil moisture at18 levels of matric potentials were determined. Soil samples to the depth of 105 cm at 15-cm increments were collected after 100, 200 and 400 mm of irrigation. Soil bulk density, porosity, organic matter content, and soil moisture at different levels of matric potential increased significantly with manure application. Manure application also significantly affected the hydraulic parameters. Bromide leaching was significantly lower in plots with manure application and the greatest leaching occurred at the zero manure application treatment. The center of mass evaluation indicated a relatively similar result with measured values.}, Keywords = { Soil physical properties, Cow manure, Bromide leaching, Hydraulic coefficients, Soil moisture characteristics }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {93-103}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر کود گاوی بر برخی خصوصیات فیزیکی و ضرایب هیدرولیکی و انتقال برماید در یک خاک لوم شنی در کرمان}, abstract_fa ={هدف از این پژوهش بررسی اثر ماده آلی (کود گاوی) بر برخی از ویژگی‌های فیزیکی، خصوصیات و ضرایب هیدرولیکی و انتقال ردیاب برماید در خاک بوده است. برای این منظور خاک سطحی (30-0 سانتی‌متری) از یک مزرعه لوم شنی انتخاب و 3 سطح کود دامی 0 (صفر)، 30 و 60 تن در هکتار به آن اضافه و در تمام پلات‌ها ذرت کاشته شد. این آزمایش در قالب بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار اجرا گردید. سه ماه بعد از اضافه کردن کود آلی بقایای ذرت حذف و محلول KBr به صورت یک‌نواخت روی سطح کرت‌ها پاشیده شد. جرم مخصوص ظاهری، تخلخل، مقدار ماده آلی و رطوبت خاک در 18 مقدار پتانسیل ماتریک در آزمایشگاه اندازه‌گیری شد. پس از اضافه کردن ردیاب، سه مرحله آبیاری به مقدار 100، 200 و 400 میلی‌متر انجام ‌گردید. بعد از هر مرحله آبیاری نمونه‌های خاک از هفت عمق، با ضخامت‌های مساوی 15 سانتی‌متری تا 105 سانتی‌متر برداشته شد و غلظت باقی‌مانده Br در نمونه‌ها تعیین گردید. برای هر زمان نمونه‌برداری مرکز جرم توزیع غلظت ردیاب در اعماق ذکر شده در تمام تیمارها نیز محاسبه شد. نتایج نشان داد که افزودن کود دامی باعث کاهش جرم مخصوص ظاهری، افزایش تخلخل، مقدار ماده آلی و رطوبت خاک در بیشتر پتانسیل‌های ماتریک شده است. هم چنین افزودن کود دامی باعث تغییر ضرایب هیدرولیکی خاک گردید. مقدار Br در نیم‌رخ پلات‌هایی که کود دامی دریافت کرده بودند، کمتر انتقال پیدا کرد. مشابه همین نتایج از بررسی مرکز جرم ردیاب در زمان‌های نمونه‌برداری به دست آمد.}, keywords_fa = { ویژگی‌های فیزیکی خاک، کود گاوی، شستشوی برماید، ضرایب هیدرولیکی، منحنی خصوصیات رطوبتی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-367-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-367-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {J.Mohammadi, and H.Khademi, and M.Nael,}, title = {Study the Variability of Soil Quality in Selected Ecosystems of Central Zagros}, abstract ={In order to achieve a sustainable management of land resources and to improve land quality, quantitative assessment of effective factors and soil quality indicators are required. The aim of this study was to evaluate variability of selected soil quality attributes in central Zagros affected by such factors as region, land use and management practices. Twelve sites were selected in three provinces including Chahar Mahal va Backtiari (Sabzku, Broujen), Isfahan (Semirum), and Kohkeloyeh va Boyerahmad (Yasodje). Different management practices were considered such as: protected pasture, intensive grazing, controlled grazing, dryland farming, irrigated wheat cultivation, legume-farming practice, protected forest, and degraded forest. Systematic sampling with taking 50 samples of surface soil in each site was carried out. The results of univariate and multivariate analysis revealed that all factors significantly influenced the spatial variability of selected soil quality attributes namely phosphatase activity, microbial respiration, soil organic matter, and total nitrogen. The results obtained from discriminant analysis indicated that all selected soil quality parameters could significantly be used as soil quality indicators in order to recognize and discriminate sustainable agricultural and forestry ecosystems and/or optimal management practices.}, Keywords = { Phosphatase, Total nitrogen, Discriminant analysis, Soil spatial variability, Microbial respiration, Organic matter. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {105-120}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی تغییرپذیری کیفیت خاک سطحی در اکوسیستم‌های انتخابی در منطقه زاگرس مرکزی}, abstract_fa ={به منظور دست‌یابی به مدیریت پایدار اراضی و بهبود کیفیت آنها، ارزیابی کمّی عوامل و شاخص‌های مؤثر در پایداری اراضی ضروری است. در بررسی حاضر آثار عوامل مختلف مانند نواحی جغرافیایی، کاربری و مدیریت اراضی بر تغییر پذیری برخی شاخص‌های کیفیت خاک در زاگرس مرکزی ایران مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور 12 منطقه مطالعاتی در مناطق واقع در استان‌های چهارمحال و بختیاری (سبزکوه و بروجن)، اصفهان (سمیرم) و کهکیلویه و بویراحمد (میمند یاسوج) انتخاب و در هر منطقه با توجه به کاربری و مدیریت های مختلف اراضی شامل مرتع (قرق، چرای کنترلی، چرای بی رویه)، کشاورزی (گندم دیم، گندم آبی، یونجه) و جنگل (قرق و تخریب شده) اقدام به نمونه برداری منظم و به تعداد 50 نمونه در هر منطقه شد. نتایج به دست آمده از تجریه و تحلیل‌های آماری تک متغیره و چند متغیره نشان داد که کلیه عوامل نواحی جغرافیایی، نوع کاربری و مدیریت اراضی به طور معنی داری بر تغییر پذیری مکانی شاخص‌های مورد مطالعه کیفیت خاک شامل فعالیت آنزیم فسفاتاز، تنفس میکروبی، مواد آلی و ازت کل خاک در عرصه های مختلف کشاورزی، مراتع و جنگل تأثیر گذاشته‌اند. از سوی دیگر، نتایج حاصل از روش تجزیه به توابع تفکیک کارایی شاخص‌های مورد مطالعه کیفیت خاک در شناسایی اکوسیستم‌های پایـدار و مدیریت‌های بهینه به ویژه در مناطق کشاورزی و جنگل را نشان می‌دهد.}, keywords_fa = { آنزیم فسفاتاز، ازت کل، تجزیه به توایع تفکیک، تغییرات مکانی خاک، تنفس میکروبی، مواد آلی}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-368-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-368-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Eslami, and S.A.M.MirmohammadyMaibody, and A.Arzani,}, title = {Evaluating Grain Quality Traits and Their Heritabilities in Durum Wheat Genotype}, abstract ={To evaluate heritability, phenotypic and genotypic correlation coefficients, phenotypic and genotypic variances as well as relationships between some of the grain quality traits, an investigation was conducted in a randomized complete block design replicated three times in 2001, using four durum wheat genotypes PI40100, Dipper-6, Oste/Gata, Shova and their F2 and F3 progenies derived from their crosses. Grain quality characteristics including seed hardiness, protein content, SDS sedimentation volume and gluten content were evaluated. The results indicated that wet gluten content and dry gluten content had the highest coefficient of variation. Statistical analysis showed a significant difference between genotypes for all traits with the exception of SDS sedimentation volume. Dry gluten content had the highest heritability (90.4%) while SDS sedimentation volume had the lowest heritability (48.6%). Results of correlation analysis indicated that seed hardiness correlated significantly with protein content, SDS sedimentation and dry gluten content. Protein content had a positive correlation with wet and dry gluten content. Since dry gluten content showed a high correlation with protein content (quantity) and seed hardiness had a high correlation with SDS sedimentation volume, hence these two traits can be used as the selection criteria for improving quality of protein in durum wheat.}, Keywords = { Durum wheat, Grain quality traits, Heritability traits, Correlation traits }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {121-129}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {ارزیابی خصوصیات کیفی دانه و قابلیت توارث آنها در ژنوتیپ‌های گندم دوروم}, abstract_fa ={به منظور ارزیابی قابلیت توارث، ضرایب تنوع فنوتیپی و ژنتیکی، واریانس فنوتیپی و ژنتیکی و میزان هم بستگی برخی صفات مرتبط با کیفیت دانه در ژنوتیپ‌های متحمل به شوری گندم دوروم، این آزمایش در سال زراعی 80-1379 با چهار ژنوتیپ گندم دوروم مشتمل بر Dipper-6 ، PI40100، Oste/Gata و شوا به همراه جمعیت‌های F2 وF3 حاصل از تلاقی آنها در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. صفات سختی دانه، محتوای پروتئین دانه، ارتفاع رسوب SDS و محتوای گلوتن‌ تر و محتوای گلوتن خشک مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که محتوای گلوتن خشک و محتوای گلوتن تر از بالا‌ترین تنوع ژنتیکی و فنوتیپی بر‌خوردارند. نتایج تجزیه واریانس صفات حاکی از وجود تفاوت معنی‌دار بین ژنوتیپ‌های مختلف برای کلیه صفات به جز ارتفاع رسوب SDS بود. برآوردهای قابلیت توارث صفات مورد مطالعه دامنه‌ای از 6/48 درصد برای ارتفاع رسوب SDS تا 4/90 درصد برای محتوای گلوتن خشک داشت. شاخص سختی دانه هم بستگی مثبت و معنی‌داری با محتوای پروتئین، ارتفاع رسوب SDS و محتوای گلوتن خشک داشت. محتوای پروتئین نیز هم بستگی مثبت و معنی‌داری با محتوای گلوتن تر و محتوای گلوتن‌ خشک نشان‌ داد. نظر‌ به این که محتوای گلوتن ‌خشک هم بستگی بسیار بالایی با محتوای پروتئین (کمیت) داشت و از طرفی سختی دانه هم بستگی بالایی با ارتفاع رسوب SDS به عنوان معیار مهم کیفیت پروتئین نشان داد، بنابراین از محتوای گلوتن ‌خشک و سختی دانه می‌توان برای گزینش در جهت افزایش کمیت و کیفیت پروتئین در گندم دوروم استفاده نمود.}, keywords_fa = { گندم‌ دوروم، صفات ‌کیفیت‌ دانه، قابلیت ‌توارث، هم بستگی صفات }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-369-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-369-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.Azari, and M.R.Khajehpour,}, title = {Effect of Planting Pattern on Development, Growth, Yield Components and Seed and Petal Yields of Safflower in Summer Planting, Local Variety of Isfahan, Koseh}, abstract ={The appropriate planting pattern of safflower in summer planting might be different from the planting pattern suitable for spring planting, and this has not been determined under Isfahan environmental conditions. A field experiment was conducted in the summer of 2000 at the Agricultural Research Station, Isfahan University of Technology, using a randomized complete block design with a split plot layout and three replications. Main plots consisted of three row distances (30 cm flat and 45 and 60 cm on bed), and sub-plots included three planting densities (30, 40, and 50 plant m-2). The experiment was planted in June 13 using local safflower variety of Isfahan, named Koseh. Leaf area index, number of heads per branch, number of seeds per head, 1000-seed weight, seed yield per plant and harvest index were not significantly effected by row distance. Increase row distance significantly enhanced most developmental stages and increased number of branches per plant and per square meter, but significantly decreased number of heads per plant and per square meter and seed and petal yields. The highest seed and petal yields (3841 and 373 kg per ha, respectively) were obtained with 30 cm row distance. Plant density had no significant effect on number of branches per plant, number of seeds per head, 1000-seed weight and seed yield per plant and per unit area. Plant density significantly enhanced most developmental stages and increased leaf area index, number of branches and number of heads per square meter, but significantly decreased number of heads per branch and per plant, petal yield and harvest index. The highest seed yield without petal clipping (4341 kg per ha) was obtained with 30 cm row distance and 50 plants m-2 treatment. The results obtained in this experiment indicate that this planting pattern might be appropriate for summer planting of safflower under conditions similar to this experiment.}, Keywords = { Safflower, Row distance, Plant density, Harvest index }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {131-142}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر آرایش کاشت بر نمو، رشد، اجزای عملکرد و عملکرد‌های دانه و گلبرگ در کشت تابستانه گلرنگ، توده‌ محلی کوسه اصفهان}, abstract_fa ={آرایش کاشت از طریق تغییر در شرایط رشد گیاه بر اجزای عملکرد و در نتیجه بر عملکرد دانه تأثیر می‌گذارد. با توجه با این که آرایش مناسب کاشت تابستانه در اصفهان بررسی نشده است، آزمایشی در تابستان سال 1379 در مزرعه پژوهش کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان با طرح بلوک‌های کامل تصادفی و آرایش تیمارها در چارچوب کرت‌های خرد شده با سه تکرار اجرا ‌گردید. فاکتور اصلی شامل سه فاصله ردیف کاشت (30 سانتی‌متر به صورت مسطح و 45 و 60 سانتی‌متر به صورت جوی و پشته) و فاکتور فرعی شامل سه تراکم 30، 40 و 50 بوته در متر مربع بود. کاشت در تاریخ 23 خرداد انجام شد. نتایج نشان داد که فاصله ردیف کاشت، تأثیر معنی‌داری بر شاخص سطح برگ، شمار طبق در شاخه فرعی، شمار دانه در طبق، وزن هزار دانه، عملکرد تک‌بوته و شاخص برداشت نداشت. افزایش فاصله ردیف کاشت به‌طور معنی‌داری موجب تسریع بیشتر مراحل نمو و افزایش شمار شاخه فرعی در بوته و در متر مربع گردید، ولی موجب کاهش معنی‌دار شمار طبق در بوته و در متر مربع و عملکردهای دانه و گلبرگ شد. بیشترین عملکردهای دانه و گلبرگ (به ترتیب به میزان 3841 و 373 کیلوگرم در هکتار) با فاصله ردیف 30 سانتی‌متر به دست آمد. تراکم بوته تأثیر معنی‌داری بر شمار شاخه فرعی در بوته، شمار دانه در طبق، وزن هزار دانه، عملکرد تک‌بوته و عملکرد دانه نداشت. افزایش تراکم بوته به‌طور معنی‌داری سبب تسریع بیشتر مراحل نمو، افزایش شاخص سطح برگ‌، شمار شاخه فرعی و شمار طبق در متر مربع گردید، اما موجب کاهش معنی‌دار شمار طبق در شاخه فرعی و در بوته، عملکرد گلبرگ و شاخص برداشت شد. آثار متقابل عوامل آزمایشی بر کلیه صفات اندازه‌گیری شده معنی‌دار نبود. به هر حال، بیشترین عملکرد دانه بدون گل‌چینی به میزان 4341 کیلوگرم در هکتار در تیمار تلفیق فاصله ردیف 30 سانتی‌متر با تراکم 50 بوته در متر مربع به دست آمد. نتایج به دست آمده حاکی از آن است که کشت تابستانه گلرنگ با آرایش کاشت فوق در شرایط مشابه با مطالعه حاضر ممکن است مناسب ‌باشد.}, keywords_fa = { گلرنگ، فاصله ردیف، تراکم بوته، شاخص برداشت }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-370-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-370-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {F.Momtazi, and Y.Emam, and N.A.Karimian,}, title = {Physiological Characteristics and Grain Yield of Winter Wheat in Response to Planting Density and Sowing Date}, abstract ={The physiological characteristics of winter wheat(cv. Shiraz) were evaluated in a 2-yrs field study by using a spilit plot design with four replications, at the experimental farm of Shiraz University, College of Agriculture located at Badjgah. Main plots consisted of three sowing dates (November 6th, December 6th and January 5th) and four planting densities (150, 250, 350 and 450 plants/m2) were assigned as sub plots. The results indicated that delay in sowing was associated with a significant reduction in the grain yield. So that the grain yield in sowing date of January 5th was significantly less than it in sowing dates of November 6th and December 6th. Moreover with delay in sowing date the developmental rate of wheat was enhanced and plants reached maturity more rapidly. The trend of the leaf area index changes and the dry weight of the plants were under the effect of experimental treatments, leaf area index was found to be greater at the higher densities and early planting date. Number of stems per m2 were decreased with delay in the sowing date, although at the higher densities, the number of stems per m2 was greater, despite severe tiller death observed at these densities. The study of trend of dry weight changes during the season indicated that biomass was greater at higher densities and earlier sowings, which resulted in earlier ground cover and higher amount of radiation interception. In conclusion, the results of the present investigation revealed that to achieve a reasonable grain yield, the 6th of December and 250 plants per m2 were the best sowing date and planting density for wheat (cv. Shiraz) under similar agro climatic conditions with the present investigation.}, Keywords = { Sowing date, Planting density, LAI (leaf area index), Dry weight, Winter wheat }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {143-160}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {ویژگی‌های فیزیولوژیک و عملکرد دانه گندم زمستانه در پاسخ به تراکم بوته و تاریخ کاشت}, abstract_fa ={در یک پژوهش مزرعه‌ای دوساله با استفاده از طرح کرت‌های خردشده در قالب بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار، در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز واقع در باجگاه، ویژگی‌های رشد و عملکرد گندم زمستانه رقم شیراز در واکنش به سه تاریخ کاشت و چهار تراکم بوته مورد بررسی قرار گرفت. تاریخ‌های کاشت (15آبان، 15آذر، 15دی ) را کرت‌های اصلی و چهار تراکم (150، 250، 350، 450 بوته در متر مربع) را کرت‌های فرعی تشکیل می‌دادند. نتایج نشان داد که کاشت تأخیری با کاهش عملکرد دانه همراه بود، به نحوی که عملکرد دانه در تاریخ کاشت 15 دی به طور معنی‌داری کمتر از تاریخ‌های کاشت 15 آبان و 15 آذر بود. به علاوه، با تأخیر در کاشت مراحل نموی بوته‌ها با سرعت بیشتری سپری شد و بوته‌ها دوره رشد خود را سریع‌تر به پایان رساندند. روند تغییرات شاخص سطح برگ و وزن خشک بوته‌ها نیز تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت، به طوری‌که در تاریخ کاشت زودتر و تراکم کاشت زیادتر، شاخص سطح برگ بیشتری در هر نمونه برداری به دست آمد. با تأخیر در کاشت تعداد ساقه بارور در واحد سطح مزرعه کاهش یافت، گرچه در تراکم‌های زیادتر تعداد ساقه‌ بیشتری در واحد سطح تولید شد، ولی در مرحله مرگ و میر پنجه‌ها کاهش شدیدتری در تعداد ساقه در مترمربع در این تراکم‌ها مشاهده گردید. بررسی روند تغییرات وزن خشک شاخساره در طول فصل نشان داد که در تراکم‌های زیادتر و تاریخ کاشت زودتر، وزن خشک بیشتری تولید شد، که این موضوع در ارتباط با زمین پوشی زودتر و دریافت بیشتر تابش پاییزی بود. در مجموع، بر اساس نتایج پژوهش حاضر برای مناطق آب و هوایی مشابه با محل اجرای این پژوهش، گندم زمستانه را می‌توان برای گذران مطلوب مراحل رشد و نمو خود و تولید عملکرد قابل قبول، تا نیمه آذرماه و با تراکم 250 بوته در مترمربع کشت کرد.}, keywords_fa = { تاریخ کاشت، تراکم بوته، شاخص سطح برگ، وزن خشک، گندم زمستانه }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-371-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-371-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.R.Lak, and H.R.Dorei, and M.K.Ramazani, and M.H.Hadizadeh,}, title = {Determination of the Critical Period of Weed Control in Chitti Bean (Phaseolus vulgaris)}, abstract ={In orther to determine the critical period for weed control in the Chitti bean (Phaseolus vulgaris) line KS-21467 a field study was conducted at the Bean Research Station of Khomein by a randomized completele block design in 2001 and 2002. The treatments included weed free and weed infested period until 20, 28, 36 and 44 days after planting (DAP) with two weed free and weedy checks. The results indicated that the critical period at 5% allowable yield loss was 20-53 DAP (between first-trifoliate and flowering stages) in 2001 and 35-51 DAP ( between blossom and flowering stages) in 2002. Weed dry weight decreased averaglly 81% in weed-free period until 44 DAP compared to the weedy check. Yeild decreased averaglly 63% in weedy check compared to the weed free check. Weed competition increased the height of bean, wherease 100-seed weights and the number of seeds per pod were not substantially affected. There was a negative and significant correlation of weed dry weight with the number of pods per plant, the number of seeds per plant and yeild.}, Keywords = { Weed, Critical period, Bean, Markazi province. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {161-169}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین دوره بحرانی کنترل علف‌های هرز لوبیا چیتی (Phaseolus vulgaris)}, abstract_fa ={به منظور تعیین دوره بحرانـی کنترل علف‌های هرز در لوبیا چیتی لاین 21467 KS آزمایشی در سال‌های 1380 و 1381 در ایستگاه تحقیقات لوبیای خمین با طرح آماری بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد. تیمارها در دو سری به ترتیب تداخل علف‌های هرز در 20،28،36 و 44 روز پس از کاشت و سری دوم، کنترل علف‌های هرز تا مراحل مذکور و دو شاهد بدون کنترل وکنترل کامل علف‌های هرز تا پایان فصل رشد بود. نتایج آزمایش نشان داد که دوره بحرانی کنترل علف‌های هرز در لوبیا چیتی لاین 21467 KS با در نظر گرفتن 5% کاهش عملکرد در سال‌های 1380 و 1381 به ترتیب 53-20 روز پس از کاشت(تقریباً منطبق با ظهور اولین سه برگچه تا شروع گل‌دهی) و 51-35 روز پس از کاشت (تقریباً منطبق با شروع غنچه‌دهی تا اواسط گل‌دهی) بود. وزن خشک علف‌های هرز در تیمار عاری از علف هرز تا 44 روز پس از کاشت به طور متوسط81% نسبت به شاهد رقابت تمام فصل کاهش یافت. تداخل علف‌های هرز تا پایان فصل رشد به طور متوسط 63% کاهش عملکرد نسبت به شاهد بدون رقابت شد. رقابت با علف‌های هرز سبب افزایش ارتفاع لوبیا شد. ولی تأثیر آن بر تعداد بذر در غلاف و وزن صد دانه ناچیز بود. تعداد غلاف در بوته، تعداد بذر در بوته و عملکرد دانه با وزن خشک علف‌های هرز هم بستگی منفی و معنی‌دار داشت.}, keywords_fa = { علف هرز، دوره بحرانی،لوبیا، استان مرکزی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-372-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-372-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Alikhani, and A.A.Alamooti, and Gh.R.Ghorbani, and N.Sadeghi,}, title = {Effect of Urea, Molasses and a Bacterial Inoculants on Chemical Composition and Dry Matter Degradability of Sunflower Silage}, abstract ={Whole plant sunflower and sunflower without head were ensiled in plastic containers using additives in a 2×2×2×2 factorial arrangement in a completely randomized design with three replicates. Additives were molasses, urea (at 4 and 0.5 percent wet basis respectively), and a bacterial inoculant (Agros 6gr/ton of forage as manufacture’s instruction). Compared with silages without head, ensiling sunflower as whole plant resulted in lower pH, neutral detergent fiber (NDF) and ash versus higher concentrations of crude protein and ether extract (EE). No significant effect of seed was observed on lactic acid concentration and dry matter degradability (P<0.05). With the addition of molasses, the cell wall components and the EE concentrations reduced, but dry matter content increased. Highest degradability of dry matter was also observed in molasses-treated silages (average 58.04, P<0.007). With the addition of urea a significant increase was seen in CP content of either whole plant or headless silages (P<0.0001) with no effect on other fermentation characteristics. Bacterial inoculation of silages elevated the levels of lactic acid (2.81% DM) with more pronounced effect on headless than whole plant silages. Regardless of type of additives, butyric acid concentrations were ideally minimal (near to 2%) indicating least clostridial damage. The qualitative visual evaluation of the silage on the basis of scale of 1-20 for the smel, colour and structure of the silage and giving number to the mold damage on the basis of 1-10 placed all the treatment in an acceptable quality, although the mold damage was highest in silages without molasses. Results of this experiment indicated that better quality of silalges could be provided by adding molasses and ensiling whole plant sunflower. Improving quality of silages contained molasses might necesitate the additiion of a source of water-soluble carbohydrate at ensiling.}, Keywords = { Sunflower silage, Seed, Molasses, Urea, Bacterial inoculant }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {171-183}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر ملاس، اوره و تلقیح باکتریایی بر ترکیب شیمیایی و تجزیه‌پذیری ماده خشک آفتابگردان سیلو شده}, abstract_fa ={گیاه آفتابگردان با دانه و بدون دانه در یک طرح فاکتوریل 2×2×2×2 با سه تکرار با استفاده از چند افزودنی در سطل‌های پلاستیکی به صورت آزمایشگاهی سیلو گردید. افزودنی‌ها به شکل فاکتوریل در سطوح زیر اضافه شدند: ملاس به میزان 4 درصد وزن تر، اوره به میزان 5/0 درصد وزن تر و باکتری با نام تجاری آگروس(Agroos) و به میزان 6 گرم در تن علوفه. به طور کلی تهیه آفتابگردان سیلو شده به صورت گیاه کامل (دانه دار بودن) در مقابل تهیه سیلاژ بدون طبق (بی‌دانه) منجر به تولید سیلاژهایی با pH ، غلظت دیواره سلولی و خاکستر کمتر و در مقابل غلظت پروتئین خام، چربی خام (انرژی زایی) بیشتر شد، ولی از لحاظ تولید اسید لاکتیک و تجزیه‌پذیری ماده خشک اختلاف معنی داری بین این دو دسته وجود نداشت. (05/0 <P). افزودن ملاس باعث شد تا غلظت اجزای دیواره سلولی و چربی خام در آفتابگردان سیلو شده کمتر، ولی تجزیه‌پذیری ماده خشک و نیز مقدار ماده خشک آن بالاتر باشد، به طوری که بیشترین تجزیه‌پذیری ماده خشک در سیلاژهای دارای ملاس دیده شد (میانگین سیلاژهای ملاس‌دار04/58 درصد،اثر ملاس( 007/P<0).افزودن اوره تنها مقدار پروتئین خام سیلوها را به طور معنی‌داری بالا برد و این اثر بین دو گروه آفتابگردان سیلو شده (به همراه دانه یا بدون آن) یکسان بود(P<0.0001). سایر صفات تخمیر به طور معنی داری تحت تأثیر اثر اوره نبودند. هم چنین افزودن باکتری به آفتابگردان سیلو شده غلظت اسید لاکتیک را در سیلوها بالا برد (81/2 درصد) که این افزایش در آفتابگردان سیلو شده بدون دانه بیش از آفتابگردان سیلو شده به همراه دانه بود. ولی این اثر متقابل معنی‌دار نبود(05/0 <P). صرف نظر از نوع افزودنی، مقدار اسید بوتیریک همه سیلوها به صورت ایدآآلی پایین نگهداشته شده بود(نزدیک به 2/0 درصد) که نشان دهنده حداقل تخمیر کلستریدیایی بود . ارزیابی ظاهری کیفی سیلو بر اساس یک مقیاس 20-1 برای رنگ، بو و ساختمان سیلاژ و نمره‌گذاری کپک زدگی بر اساس 10-1 همه تیمارها را در محدوده با کیفیت قابل قبول قرارداد، با این وجود سیلاژهای بدون ملاس به طور معنی‌داری کپک زده بودند(P<0.0001). نتایج آزمایش نشان داد که با سیلو کردن آفتابگردان به صورت گیاه کامل و افزودن ملاس می‌توان سیلوهای با کیفیت‌تری تهیه کرد. ضمن این که بهبود کیفیت سیلو با افزودن ملاس ممکن است نمایانگر آن باشد که برای ساخت یک سیلاژ با کیفیت آفتابگردان، افزودن منبعی از کربوهیدرات‌های محلول ضروری است.}, keywords_fa = { آفتابگردان سیلو شده،‌دانه دار بودن، ‌ملاس، اوره، تلقیح باکتریایی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-373-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-373-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {A.A.Gheisari, and O.Saraeian, and M.Toghiani,}, title = {Response of Male Broiler Breeder Chicks to Diets Containing Different Levels of Energy, Protein and Sulfur Amino Acids}, abstract ={This study was conducted to evaluate the effects of different levels of energy and protein on the performance of male broiler breeder chicks. Three hundred and sixty day-old Arian male broiler breeder chicks were used in a 2×3 factorial experiment with two levels of metabolizable energy (3050 and 3200 Kcal/Kg) and three levels of protein and sulfur amino acids (110% NRC, NRC and 90% NRC) in a completely randomized design with four replicates per treatment. Results obtained from the whole of the experiment’s period (0-49 days of age) indicated that level of dietary energy had a significant effect on body weight and daily gain (P<0.05). Increasing of the energy levels from 3050 to 3200 kcal/kg increased body weight (2216g vs 2314g) and daily gain (45.2 vs. 47.2 g per day). Dietary energy level had no effect on feed intake, feed conversion and carcass components. Increasing of dietary protein significantly increased body weight and daily gain and decreased feed conversion and percentage of abdominal fat pad (P<0.05). The results of this study indicated that we can fed Arian male broiler breeder chicks by using diets containing 3200 Kcal ME/kg and protein and sulfur amino acid levels according to NRC recommendation or 10% higher during 0-21, 21-42 and 42-49 days of age and achieve suitable growth rate and body weight.}, Keywords = { Male broiler breeder, Energy, Protein, Sulfur amino acids }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {185-195}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {پاسخ جوجه خروس‌های مادر گوشتی به جیره‌های حاوی سطوح مختلف انرژی، پروتئین و اسیدهای آمینه گوگرددار}, abstract_fa ={در این پژوهش از 360 قطعه جوجه خروس مازاد مادر گوشتی آرین به صورت یک آزمایش فاکتوریل 3×2 با دو سطح انرژی قابل سوخت و ساز (3050 و 3200 کیلوکالری در کیلوگرم) و سه سطح پروتئین و اسیدهای آمینه گوگرددار (10 درصد بیشتر، برابر و 10 درصد کمتر از مقادیر پیشنهادی جداول احتیاجات غذایی طیور (1994) در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار استفاده شد. نتایج به دست آمده از کل دوره آزمایش (صفر تا 49 روزگی) نشان داد که سطوح مختلف انرژی جیره، تأثیر معنی‌داری بر وزن بدن و افزایش وزن روزانه داشت(05/0 >P ) به طوری که با افزایش میزان انرژی از 3050 به 3200 کیلوکالری در کیلوگرم، وزن بدن (2216 در مقایسه با 2314 گرم) و افزایش وزن روزانه (2/45 در مقایسه با 2/47 گرم در روز) افزایش یافت. میزان انرژی جیره تأثیر معنی‌داری بر خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذا و اجزای لاشه نداشت. با افزایش سطح پروتئین جیره، وزن بدن و افزایش وزن روزانه افزایش ولی ضریب تبدیل غذایی و هم‌چنین درصد چربی حفره بطنی نسبت به وزن زنده کاهش یافت (P<0.05). نتایج این پژوهش نشان داد که با تغذیه جوجه خروس‌های مازاد مادر گوشتی آرین با جیره‌های حاوی 3200 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی قابل قابل سوخت و ساز و میزان پروتئین و اسیدهای آمینه گوگرددار مطابق توصیه (NRC (1994 و یا 10 درصد بالاتر از آن در دوره‌های صفر تا 21، 21 تا 42 و 42 تا 49 روزگی می‌توان به سرعت رشد و وزن پایانی مناسبی دست یافت.}, keywords_fa = { جوجه خروس مادر گوشتی، انرژی، پروتئین، اسیدهای آمینه گوگرددار }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-374-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-374-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {F.Khajali,}, title = {Study of Duration of Feeding Starter and Finisher Diets on Growth Performance, Carcass Characteristics and Litter Composition of Female Broilers}, abstract ={This study was carried out to evaluate the duration of time of feeding starter and finisher diets on live performance and carcass characteristics of female broilers. Starter diet was fed to 14 or 21 days of age. Finisher diet was fed beginning at 35 or 42 days up to 49 days of age. The results indicated that reduction of duration of feeding starter diet reduced weight gain (P<0.0071) and impaired feed conversion ratio (P<0.0002) up to 21d. Reduction of time of feeding starter diet caused a decrease in body weight at 21d (P<0.0071) whereas it had no effect on body weights at 42 and 49 days. Increasing time of feeding finisher diet caused a drop of the weight gain (P<0.0076) and impaired feed conversion ratio (P<0.0001) up to 42d but these differences were not significant up to 49d, suggesting a catch-up growth during 42 to 49d. There was no significant effect of dietary treatments on carcass characteristics at 49 days of age. Lowering time of feeding starter diet and increasing time of feeding finisher diet caused a significant decrease in pH, moisture and nitrogen contents of the litter.}, Keywords = { Broiler, Starter, Finisher, Performance, Litter. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {197-205}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی طول دوره تغذیه با جیره ‌های پیش دان و پس دان بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه و بستر جوجه‌های گوشتی ماده}, abstract_fa ={این آزمایش به منظور تعیین آثار طول دوره تغذیه با جیره‌های پیش دان و پس دان بر پاسخ رشد و خصوصیات لاشه و بستر جوجه‌های گوشتی ماده انجام گرفت. طول مدت تغذیه با جیره پیش دان 14 یا 21 روز و طول مدت تغذیه با جیره پس دان از 35 تا 49 یا 42 تا 49 روزگی در نظر گرفته شد. طبق نتایج این آزمایش، کاهش طول دوره تغذیه با جیره پیش دان باعث کاهش اضافه وزن (0071/0 >P) و نامناسب‌تر شدن ضریب تبدیل خوراک (0002/PP) ولی بر وزن بدن در 42 و 49 روزگی تأثیری نداشت. افزایش طول مدت تغذیه با جیره پس دان موجب افت اضافه وزن (0076/0 >P) و ضریب تبدیل خوراک (0001/0 >P) تا سن 42 روزگی شد ولی تأثیر معنی‌داری بر این مشاهدات تا سن 49 روزگی نداشت. این امر نشان می‌دهد که رشد جبرانی در فاصله 42 تا 49 روزگی صورت گرفته است. تیمارهای به کار رفته در آزمایش، تأثیر معنی‌داری بر خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی نداشتند. کاهش طول مدت تغذیه با جیره پیش دان و افزایش طول مدت تغذیه با جیره پس دان، میزان رطوبت، نیتروژن و pH بستر را به طور معنی‌داری کاهش داد.}, keywords_fa = { جوجه گوشتی، پیش دان، پس دان، عملکرد، بستر }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-375-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-375-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.R.Ehsani, and H.EzzatPanah, and H.Lamea,}, title = {Study on Casein Micelles in Raw and Pasteurized Milk in Native State and During the First Stage of the Enzymatic Coagulation by SEM and TEM}, abstract ={In this study changes in microstructure of casein micelles in raw and pasteurized milk were investigated by SEM and TEM. Milk was pasteurized by L.T.L.T. method (Temperature: 63 oC_ Time:30 minute).Samples of raw and pasteurized milk were taken from research pilot plant of The College of Agriculture. Each sample was divided into two parts. One part of each sample was directly prepared for SEM and TEM, whereas the second part were renneted at 2 oC and kept at this temperature for 24 h. and then prepared for evaluation by electron microscopes. Results indicated that in native state, particularly in raw milk casein micelles are in spherical shape with smooth surface and in the single form. The samples, which stored in the cold were under the effect of the rennet, encounter of filamentous status that might be due to the changes occurred in kappa-casein following the action of rennet along with partial removal of beta-casein and micellar calcium phosphate. Micrographs of casein micelles in pasteurized milk indicated that thermal condition during pasteurization had influenced on increasing of casein micelles size.}, Keywords = { Casein micelle, Raw milk, Pasteurized milk, Rennet, Scanning electron microscope (SEM), Transemission microscope. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {207-216}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مطالعه میسل‌های کازئینی شیرخام و پاستوریزه در حالت طبیعی و پس از عمل مایه پنیر در سرما به کمک میکروسکوپ‌های الکترونی نگاره و گذاره}, abstract_fa ={در این بررسی تغییرات میکروسکوپی میسل‌های کازئینی (Casein Micelles) شیرخام و شیرپاستوریزه به وسیله میکروسکوپ الکترونی نگاره ((Scanning Electron Microscope (SEM) و گذاره ( Transmission Electrom Microscope ) بررسی گردید. به منظور پاستوریزاسیون شیر از روش کند ((Low Temperature long Time (L.T.L.T) ( دمای 63 درجه سانتی‌گراد و زمان 30 دقیقه) استفاده شد. نمونه‌های شیرخام و پاستوریزه از پایلوت پژوهشی دانشکده کشاورزی تهیه و هر یک از آنها به دو قسمت تقسیم شدند. بخش نخست به طور مستقیم مراحل آماده سازی برای مطالعه با میکروسکوپ‌های الکترونی نگاره و گذاره را گذراند، در حالی که بخش دوم از نمونه‌های شیرخام و شیرپاستوریزه در دمای 2 درجه سانتیگراد تحت تأثیر مایه پنیر قرار گرفته و پس از نگه‌داری در این دما به مدت 24ساعت، پس از انـجام مـراحل آماده سازی برای مطالعه با میکروسکوپ‌های الکترونی نگاره و گذاره، مورد مطالعه و تصویر برداری قرار گرفت. تصاویر تهیه شده نمونه‌های مختلف، به ویژه در نمونه‌های شیرخام، نشان دادند که در حالت طبیعی میسل‌های کازئینی دارای ساختمانی کروی و منظم با سطحی صاف و به صورت منفرد می‌باشند. در حالی که در نمونه‌هایی که در سرما تحت تأثیر مایه پنیر قرار گرفتند، نوعی حالت کشیدگی پدید می‌آید که علت این پدیده را می‌توان با تغییرات ساختـاری انجـام شده به دنبـال عـمل آنزیم رنین (Rennin) بر روی پیوند معینی در ساختمان کاپا- کازئین و احتمالاً خارج شدن نسبی بتا-کازئین( Caseinβ) از ساختمان میسلی و هم چنین بخشی از کلسیم کلوئیدی موجود در ساختمان میسل‌های کازئینی مرتبط دانست. شکل‌های مربوط به میسل‌های کازئینی در شیر پاستوریزه نشان می‌دهند که شرایط حرارتی پاستوریزاسیون بر اندازه میسل‌ها تأثیر داشته و ابعاد آنها را در مقایسه با میسل‌های کازیینی در شیرخام بزرگ‌تر نموده است.}, keywords_fa = { میسل کازئینی، شیرخام، شیرپاستوریزه، مایه پنیر، میکروسکوپ الکترونی نگاره، میکروسکوپ الکترونی گذاره }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-376-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-376-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {E.Khosravi, and Sh.Dokhani, and G.H.Kabir,}, title = {Study of the Effect of α-Tochopherol and Propyl Gallate on Autoxidation, Physical and Chemical Properties of German Sausages During Storage in Different Packaging}, abstract ={The meat productions are the most popular among different food products. On of the serious problems of this kind of products may be the change of the physical and chemical properties. The Restriction of the use of synthetic antioxidants have prompted the extensive research on the effect of the natural antioxidant and replacement of synthetic antioxidant with the natural ones. In this study, the effect of α-tochopherol (vitamin E) and propyl gallate on German sausage was evaluated. Four different German sausages were formulated and prepared in 30 Kg batches as follows: control without antioxidant, sausages plus α- tochopherol (200 or 500 ppm) and sausages plus propyl gallate (200 ppm). Twelve Kg of the samples were filled into cellulosic casings and the other 18 Kg in polyamidic casings. All samples were cooked. One third of the packed samples were stored at (4˚C ± 1) for 10 days and the rest were stored at (– 18 ˚C ± 1) for 6 months. The extent of autoxidation for samples were determind by peroxid and TBA values. During the storage period, autoxidation rates of control samples were more than other treatments. Propyl gallate was more effective in reduction of autoxidation than α- tochopherol treatments. Addition of 500 ppm vitamin E was more effective than 200 ppm. Significant differences were observed among treatments (P< 0.05). The study of the shear strength of the stored susages at the (4 ºC ±1) for the 10 days indicated that the most shear strength is seen in the cellulosic casing samples. The same results obtained for the stored samples at the (-18 ºC ±1) for the 6 months.}, Keywords = { Sausage, Autoxidation of fat, α- tochopherol, Propyl gallate, Antioxidant }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {217-229}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مطالعه تأثیر آلفا توکوفرول و پروپیل گالات بر میزان اکسیداسیون خود به خودی چربی، تغییرات فیزیکی و تغییرات شیمیایی در سوسیس آلمانی در طول مدت انبارمانی دربسته‌بندی‌های مختلف}, abstract_fa ={فراورده‌های گوشتی یکی از پر مصرف‎ترین محصولات غذایی می‌باشند. یکی از مشکلاتی که در این نوع مواد غذایی ممکن است مطرح شود، تغییرخواص فیزیکی و شیمیایی آن، خصوصاً افزایش میزان اکسیداسیون چربی‌ها طی نگه‌داری طولانی مدت است. محدودیت مصرف ضد اکسیدان‌های مصنوعی در مواد غذایی موجب شده که تحقیقات وسیعی به منظور تعیین میزان تأثیر ضد اکسیدان‌های طبیعی و جایگزینی ضد اکسیدان‌های مصنوعی با آنها انجام گیرد. در این پژوهش تأثیر دو ضد اکسیدان آلفا توکوفرول و پروپیل گالات بر روی سوسیس مورد بررسی قرار گرفت. چهار تیمار سوسیس آلمانی هر یک به وزن 30 کیلوگرم تهیه شد که تیمارها به ترتیب نمونه‎ شاهد بدون ضد اکسیدان، سوسیس با افزودن200 و یا ppm 500 آلفا توکوفرول و تیمار چهارم نیز سوسیس دارای ppm 200 پروپیل گالات بود. از هر تیمار 12 کیلوگرم در پوشش‌های سلولزی و 18 کیلوگرم در پوشش‌های پلی آمیدی بسته بندی شده و پخته شدند و از هر یک از این نمونه‌ها نیز یک سوم در دمای 4 درجه سانتی گراد به مدت 10 روز و بقیه در دمای 18- درجه سانتی‌گراد به مدت 6 ماه انبار شدند. برای سنجش میزان پیشرفت اکسیداسیون نمونه‌ها، ‌از روش تعیین عدد پراکسید و تست اسید تیو باربیتوریک استفاده شد. در طی مدت انبارمانی بیشترین میزان اکسیداسیون در نمونه شاهد مشاهده شد. پروپیل گالات در به تعویق انداختن اکسیداسیون چربی‌ها مؤثرتر از هر دو غلظت آلفا توکوفرول بود. غلظت ppm 500 آلفا توکوفرول در به تعویق انداختن اکسیداسیون چربی مؤثرتر از غلظت ppm 200 بود. تفاوت بین تیمارها در سطح احتمال 5 درصد معنی دار بود. در بررسی مقاومت برشی بافت سوسیس‌های نگه‌داری شده در دمای 4 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 روز مشخص شد که بیشترین مقاومت برشی بافت در نمونه‌های بسته بندی شده در پوشش‌های سلولزی دیده می‎شود. نتایج مشابهی در مورد نمونه‎های نگه‌داری شده در دمای 18- درجه سانتی‎گراد به مدت 6 ماه به دست آمد.}, keywords_fa = { سوسیس، اکسیداسیون خود به خودی چربی، آلفا توکوفرول، پروپیل گالات، ضد اکسیدان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-377-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-377-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Latifian, and H.Seyedoleslami, and J.Khajehali,}, title = {A Model for Tolerance Threshold of the Grape Leafhopper Arboridia kermanshah Dlabola (Hom.: Cicadellidae)}, abstract ={In 1997, in two vineyards of Isfahan university of technology and Zobeahan in Isfahan, the density fluctuations of Arboridia kermanshah Dlabola and their injury symptoms were studied. In each vineyard three leaves of each of ten randomly selected vines were sampled weekly. Nymphs in different instars were counted directly and rate of injury symptom (leaf discoloration) was determined with planimeter. Special cages were used to determine rate of injury symptom for each nymphal instar in comparison to each other. Rate of injury symptoms and nymphal density indicated two peaks through growing season until harvest. Tolerance threshold for A. kermanshah nymphs was determined 80 first instar nymphal days or presence of 11-12 first instar nymphs and feeding for seven days. With increase of nymph densities, damage symptom increased rapidly.}, Keywords = { Grape leafhopper, Arboridia kermanshah , Tolerance threshold }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {231-241}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مدل آستانه تحمل زنجرک مو (Arboridia kermanshah Dlabola)}, abstract_fa ={در سال 1376 در تاکستان دانشگاه صنعتی اصفهان و تاکستان ذوب آهن اصفهان تغییرات فصلی تراکم جمعیت پور‏ه‏های زنجرک مو Arboridia kermanshah Dlabola و پیشرفت علائم آسیب ناشی از آن بررسی گردید. برای بررسی تغییرات فصلی تراکم جمعیت پوره‏ها و آسیب ناشی از آن (بی رنگی برگ) از برگ درختچه‏های مو به صورت هفتگی نمونه‌برداری شد. نمونه‏ها از سه ارتفاع مختلف 10 بوته مو در هر تاکستان گرفته شد و هر سه برگ گرفته شده یک واحد نمونه برداری منظور گردید. به منظور جمع‏آوری پوره‏ها از روش شمارش مستقیم استفاده شد و درصد آسیب وارده به برگ‌ها به کمک دستگاه پلانی‏متر برآورد می‎شد. در این بررسی‌ها قفس‌های مخصوصی برای بررسی میزان آسیب وارده توسط سنین مختلف پورگی پوره‌ها به کار گرفته شد و میزان آسیب سنین مختلف نسبت به هم محاسبه گردید. تغییرات فصلی درصد آسیب زنجرک مو تا زمان برداشت محصول دو دوره فعالیتی نشان داد. آستانه آسیب برای پوره‌های زنجرک مو 80 پوره روز مؤثر در سن1 و یـا حضـور 12-11 عدد پوره سن اول و تغذیه به مدت 7 روز محاسبه گردید که از آن مرحله به بعد با افزایش بیشتر تراکم پوره‌ها میزان خسارت ناشی از پوره‌ها قابل ملاحظه شده و به شدت افزایش می‏یابد.}, keywords_fa = { زنجرک‏مو، Arboridia kermanshah ، آستانه تحمل }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-378-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-378-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} } @article{ author = {M.Azimee, and M.Mesdaghi, and M.Farahpour,}, title = {Study of the Relationships of Cyamophila dicora loginva Population and Vegetation Parameters of Astragalus adscendens in Feridounshahr, Isfahan}, abstract ={Due to the feeding on prickly shrub of Astragalus adscendes by an insect (Cyamophila dicora Loginva), a kind of the manna named Gaz-angubin is produced which it’s harvesting has a long history in Isfahan province. This manna is exclusively produced in Isfahan, Iran. In this research, a map of spatial distribution of this prickly shrub was provided. By random-systematic sample of line transects, biological criteria such as insect density, canopy coverage, branch and the soil moisture were measured. Multiple linear regression and nested design were used to analyses the response and predictor variables. The results indicated that the prickly shrub of Astragalus adscendens occupied the wet parts of mountainous areas of Isfahan and density of insect is highly related to the age, canopy coverage and soil moisture. By increasing the age of prickly shrub, the densities of insect are also increased. Regression analysis showed that the age of plant are more important in two areas of Kloseh and Lashokhm, while in Dareh-sibe area, soil moisture and the moisture of branches are more important. In other words, when the moisture is enough (e.g. Kloseh and Lashokhm areas), the age of plant has the paramount effects on insect density but when the area was suffered from drought, branches and soil moisture are more important.}, Keywords = { Astragalus adscendens , Gaz, insect density, plant age, plant moisture, soil moisture. }, volume = {9}, Number = {3}, pages = {243-253}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی رابطه جمعیت حشره مولد گز انگبین با معیارهای گون گزی (Astragalus adscendens) در منطقه فریدونشهر اصفهان}, abstract_fa ={بر اثر تغدیه حشره مولد گزانگبین (Cyamophila dicora ) بر روی گون گزی (Astragalus adscendens)، به طور انحصاری در استان اصفهان نوعی مان به نام گزانگبین به دست می‌آید که برداشت آن از عرصه‌های طبیعی سابقه‌ای بس طولانی دارد. در این پژوهش ضمن تعیین مکان‌های پراکنش این گیاه در سه منطقه کلوسه، لاشخم و دره سیب از توابع شهرستان فریدون شهر، از طریق نمونه‌گیری تصادفی- سیستماتیک با استفاده از ترانسکت خطی، معیارهای بیولوژیکی شامل شدت تراکم حشره مولد گزانگبین، سطح تاج پوشش به مترمربع، درصد پوشش تاجی و درصد رطوبت موجود در اندام‌های گون گزی و معیار فیزیکی رطوبت خاک اندازه‌گیری شد و با استفاده از طرح آماری آشیانه‌ای و مدل رگرسیون خطی چندگانه روابط بین تراکم حشره با معیارهای بیولوژیکی و فیزیکی تجزیه و تحلیل گردید. براساس نتایج این پژوهش، تراکم حشره وابسته به سن، سطح پوشش تاجی و رطوبت سرشاخه گیاه است که در سنین بالاتر گون تراکم حشره افزایش می‌یابد. تحلیل رگرسیونی نشان داد که در مناطق کلوسه و لاشخم، سن گیاه ولی در منطقه دره سیب، درصد رطوبت سرشاخه و درصد رطوبت خاک مهم‌تر هستند. به عبارت دیگر هنگامی که رطوبت کافی باشد (مناطق کلوسه و لاشخم)، سن گیاه همراه با سطح پوشش تاجی در تراکم حشره و بالنتیجه تولید گزانگبین نقش مؤثری دارند ولی هنگامی که منطقه با خشکی مواجه شود (منطقه دره سیب)، عوامل رطوبت گیاه و رطوبت خاک نقش تعیین کننده‌ای در تولید گزانگبین خواهند داشت.}, keywords_fa = { گون ( Astragalus adscendens )، گزانگبین، تراکم حشره، سن گیاه، رطوبت گیاه، رطوبت خاک }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-379-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-379-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2005} }