@article{ author = {M.M.Ghasemi, and A.R.Sepaskhah,}, title = {Economic Evaluation of Every-Other Furrow Irrigation for Sorghum with Real and Subsidized Irrigation Water Prices}, abstract ={In this study, the effect of deficit irrigation with every–other furrow irrigation method, which is an innovated method in farm irrigation management, was examined on sorghum (Sorghum durra L.) in Bajgah and Kooshkak areas of Fars Province. The experimental design was split plot with three main plots of irrigation interval (10, 15 and 20 days), three subplots of irrigation methods (ordinary furrow, fixed and variable every–other furrow), and 4 replications. Considering the crop production cost with real and subsidized prices of water in both areas, the net benefit per unit volume of irrigation water and benefit–cost ratio were calculated. The results showed that these economic parameters for the fixed and alternative furrow irrigation methods of 10-day intervals in both areas did not differ much with those of the ordinary furrow irrigation with 10-day intervals and were even higher in Bajgah area. Furthermore, the relationship between the amount of irrigation water, water application efficiency (Ea), water price per unit volume (Cw) and the net benefit per unit volume of irrigation water (B) with different conveyance efficiencies (Ec) were determined by multiple linear regression procedure. The regression coefficients of linear fit equation between the costs and irrigation water were determined. The results indicated that with higher price of water, the farmer should increase the farm irrigation application efficiency to avoid the economic losses.}, Keywords = { Every-other furrow irrigation, Water price, Economic evaluation of irrigation. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {1-11}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی اقتصادی آبیاری جویچه‌ای یک در میان برای سورگوم با قیمت‌های یارانه‌ای و واقعی آب آبیاری}, abstract_fa ={در این پژوهش، اثر کم‌آبیاری با اعمال روش آبیاری جویچه‌ای یک در میان، که یکی از روش‌های نوین مدیریت آبیاری در مزرعه است، در مورد گیاه سورگوم دانه‌ای (Sorghum durra L) بررسی شد. این پژوهش در چارچوب طرح‌های یک بار خرد شده با سه تیمار اصلی دور آبیاری 10، 15 و 20 روز، و سه تیمار فرعی روش آبیاری جویچه‌ای معمولی، یک در میان ثابت و یک در میان متغیر، در چهار تکرار، در دو منطقه باجگاه و کوشکک استان فارس انجام گرفت. با توجه به هزینه‌ها در مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت و مد نظر قرار دادن قیمت‌های یارانه‌ای و واقعی آب در دو منطقه، سود به ازای واحد آب آبیاری و نسبت درآمد به هزینه محاسبه گردید. نتایج نشان داد که مقادیر این عوامل اقتصادی برای روش آبیاری جویچه‌ای یک در میان ثابت و متغیر با دور 10 روز در هر دو منطقه، تفاوت چندانی با آبیاری جویچه‌ای معمولی با دور 10 روز نداشته، و حتی در باجگاه بیشتر نیز می‌باشد. روابطی نیز بین مقدار آب آبیاری، بازده کاربرد آب، قیمت آب و سود به ازای واحد آب آبیاری با بازده‌های مختلف انتقال ارائه گردید. هم‌چنین، ضرایب رابطه خطی بین هزینه‌ها و مقدار آب آبیاری تعیین شد. نتایج نشان داد که با افزایش قیمت آب، کشاورز مجبور است بازده کاربرد بیشتری برای آب به کار گیرد تا زیان نبیند.}, keywords_fa = { آبیاری جویچه‌ای یک در میان، قیمت آب، بررسی اقتصادی آبیاری }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-460-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-460-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {J.AbediKoupai, and M.A.Fathi,}, title = {Mechanical Properties of Concrete Canal Lining Containing Rice Husk Ash in Sulfate Environments}, abstract ={Rice husk, an agricultural waste, is produced about 100 million tons annually in the world and 0.5 million tons in Iran. Due to growing environmental concerns about disposal of these wastes, efforts are required to apply the wastes in industry. In this research, the mechanical properties of concrete incorporating rice husk ash (RHA) in sulfate environments (such as irrigation canals) were investigated and the increase in concrete strength was compared with control samples. In order to burn the husks at a controlled temperature to obtain a highly reactive pozzolanic RHA, a furnace was designed and built. The experiments included 405 samples of cubical (707070-mm) and cylindrical (50.8101.6-mm) concrete samples (105 samples for A, B and C treatments, respectively) which were stored in different ages (7, 28, 60, 180 days) under three different conditions (solutions of magnesium, calcium and sodium sulfates). The portions of RHA as cement replacement were 20 and 30 percents for B and C treatments. The results showed that the samples of concrete containing 20 percent RHA as cement replacement had higher compressive and tensile strengths in sulfate environments at 180 days compared with those of control concretes. The concrete samples containing RHA showed sharper gradients compared to control samples of up to 180 days under sulfate conditions. The best portion of RHA in concrete was determined to be 20 percent by weight.}, Keywords = { Concrete lining of irrigation canals, Rice husk ash, Pozzolans. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {13-27}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی ویژگی‌های مکانیکی پوشش بتنی کانال‌های آبیاری حاوی خاکستر پوسته شلتوک در محیط‌های سولفاته}, abstract_fa ={پوسته شلتوک از جمله مواد زاید کشاورزی است که سالیانه حدود 100 میلیون تن در جهان و 5/0 میلیون تن در ایران تولید می‌شود. به علت مسائل زیست محیطی ناشی از دفع این مواد، تلاش‌هایی در مورد کاربرد آنها در صنایع به عمل آمده است. صنایع تولید بتن و مصالح سیمانی از جمله این صنایع است، که می‌تواند مقادیر عظیمی ‌از این مواد را مصرف کند. در این پژوهش امکان استفاده از خاکستر پوسته شلتوک به جای بخشی از سیمان پوشش کانال‌های آبیاری و افزایش مقاومت و دوام آن در محیط‌های سولفاته، و مقایسه آن با بتن کنترل بررسی شده است. به منظور تهیه خاکستر پوسته شلتوک مورد نیاز، کوره‌ای از ورق‌های گالوانیزه طراحی و ساخته شد، و در نهایت خاکستر پوسته شلتوک با فعالیت پوزولانی بسیار زیاد، تهیه گردید. به منظور آزمایش مقاومت فشاری و کششی و دوام بتن پس از دوره‌های 7، 28، 60، 90 و 180 روزه، در سه نوع شرایط محیطی متفاوت متشکل از آب حاوی چهار درصد سولفات منیزیم، سولفات سدیم و سولفات کلسیم، 405 نمونه بتن مکعبی و استوانه‌ای برای سه نوع بتن (بتن کنترل و بتن حاوی 20 و 30 درصد خاکستر پوسته شلتوک) ساخته شد. نتایج آزمایش روی نمونه‌های مکعبی با ابعاد 70 میلی‌متر و نمونه‌های استوانه‌ای به قطر 8/50 و ارتفاع 6/101 میلی‌متر،که تا سن 180 روزگی داخل محلول‌های مختلف نگهداری شد، نشان می‌دهد که در نمونه‌های بتن با درصدهای مختلف پوسته شلتوک جای‌گزین، در مقایسه با نمونه‌های کنترل، روند کسب مقاومت فشاری، کششی و دوام بتن در محیط‌های سولفاته شیب تندتری دارد. درصد بهینه خاکستر پوسته شلتوک جای‌گزین 20 درصد وزنی سیمان است.}, keywords_fa = { پوشش بتنی کانال‌های آبیاری، خاکستر پوسته شلتوک (RHA)، پوزولان‌ها }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-461-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-461-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {B.Ghahreman,}, title = {A Comprehensive Study of June 6, 1992 Storm in Mashhad}, abstract ={An intense storm occurred on June 6, 1992 in Mashhad city and its suburb, which caused a flood in the residential areas of Najafi, Chahar-cheshmeh and Nodareh. As a consequence of the abnormally huge flood, 25 people lost their lives and many structures were destroyed. Three recording rain gages located in Mashhad city (airport, College of Agriculture, and Water Authority) and one in the suburbs (Toroq dam) recorded the temporal distribution of the storm. Twenty five other nearby rain gages in the region also recorded the event. The rainfall hyetographs and rainfall amounts were analyzed. The results of this survey showed that: a) maximum rainfall intensity over a 15-minute duration in the College of Agriculture station, one of the centers of the storm, was 112 mm/hr, b) temporal distribution of rainfall for all recording stations were nearly the same, c) these patterns were in close agreement with all historic storms, and d) a return period of 380 years was implied via comparing the maximum rainfall intensity with relevant IDF curves. As a consequence, although an intense storm had happened, it was simply an outlier.}, Keywords = { Storm, Mashhad, Iran, Rainfall temporal distribution, Rainfall spatial distribution. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {29-41}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی جامع رگبار 16 خرداد 1371 مشهد}, abstract_fa ={رگبار شدید مورخ 16/3/1371 در شهر مشهد باعث وقوع سیلاب در سطح شهر و سه منطقه مسکونی نجفی، چهارچشمه و نودره شد. در جریان سیل ایجاد شده از این رگبار، که در نوع خود بی‌نظیر بود، 25 نفر جان خود را از دست دادند و خسارات مالی فراوانی وارد گردید. سه ایستگاه ثبات فرودگاه، دانشکده کشاورزی و سازمان آب در داخل شهر مشهد، و یک ایستگاه ثبات سد طرق در حومه این شهر توزیع زمانی رگبار فوق را ثبت کرده‌اند. اطلاعات مربوط به این بارندگی در 25 ایستگاه غیر ثبات دیگر نیز جمع‌آوری گردید. نتایج تحلیل این بارندگی نشان داد که اولاً، بیشترین شدت بارش مزبور در یک فاصله زمانی 15 دقیقه‌ای در ایستگاه دانشکده کشاورزی ‌112 میلی‌متر در ساعت بوده است.‌ ثانیاً، الگوی توزیع زمانی بارش در ایستگاه‌های ثبات مذکور تقریباً یکسان است، ثالثاً، این الگو با دیگر الگوهای باران‌های ثبت شده گذشته تقریباً مشابهت دارد. رابعاً، مقایسه حداکثر شدت بارش در یک فاصله زمانی 15 دقیقه‌ای با منحنی‌های شدت– مدت – فراوانی ایستگاه‌های ثبات، گویای دوره بازگشتی برابر 380 سال می‌باشد. بررسی انجام شده مشخص ساخت که گرچه باران با شدت زیاد نازل شده است، ولی تنها می‌توان آن را یک مشاهده استثنایی دانست.}, keywords_fa = { رگبار، مشهد، ایران، توزیع زمانی باران، توزیع مکانی باران }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-462-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-462-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {M.Mazhari, and S.Yazdani,}, title = {Effects of Partial Competition on Benefits from Technical Change: Evidence from Tomato Industry in Khorasan Province}, abstract ={Studies on benefits from innovations (technical change) have mostly been performed within the framework of competitive markets. These studies indicate that if the market structure under study is not competitive, determination of technical change benefits within a competitive framework may yield distorted or biased results for different groups. Considering the noncompetitive market structure of tomato in Khorasan Province, benefits from applying biological innovation for farmers, processors and the society as a whole were estimated. The results indicate that under noncompetitive conditions in the tomato market in Khorasan Province, and as a result of the processors’ market power in buying tomato, the potential benefits of utilizing hybrid varieties have reduced for both farmers and the society by about 58 and 12.5 percent, respectively. It may naturally be concluded that farmers’ incentives to adopt hybrid varieties are attenuated because of the tomato noncompetitive market.}, Keywords = { Partial competition, Benefit, Welfare, Tomato, Innovation, Oligopoly, Oligopsony. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {43-52}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر رقابت ناقص بر سود حاصل از تغییر تکنیکی (مطالعه موردی صنعت گوجه فرنگی در استان خراسان)}, abstract_fa ={پژوهش‌های مربوط به‌ سود حاصل‌ از به کارگیری‌ نوآوری‌های‌ مختلف (تغییر تکنیکی‌) عمدتاً در چارچوب‌ بازارهای‌ رقابتی‌ انجام‌ گرفته‌ است. این پژوهش‌ها نشان‌ می‌دهد که‌ چنانچه‌ ساختار بازار مورد بررسی‌ غیر رقابتی‌ باشد، تعیین‌ سود حاصل‌ از تغییر تکنیکی‌ در چارچوب‌ رقابتی‌، تحریف‌ نتایج ‌را برای‌ گروه‌های‌ مختلف‌ در بر خواهد داشت. در همین‌ زمینه، با توجه‌ به‌ ساختار غیر رقابتی‌ بازار خرید گوجه‌فرنگی‌ در استان‌ خراسان‌، میزان‌ سود حاصل‌ از به کارگیری‌ نوآوری‌ بیولوژیک‌ برای‌ کشاورزان‌، تبدیل‌ کنندگان‌ و کل‌ جامعه،‌ با استفاده‌ از روش‌ مازاد اقتصادی‌، محاسبه‌ گردیده‌ است. نتایج‌ پژوهش‌ نشان ‌می‌دهد که‌ در شرایط غیر رقابتی‌ حاکم‌ بر بازار خرید گوجه‌فرنگی‌ خام‌ در استان‌ خراسان‌، به‌ دلیل‌ قدرت‌ بازار تبدیل‌ کنندگان‌ در خرید گوجه‌فرنگی‌ خام‌، سود بالقوه‌ ناشی‌ از به کارگیری‌ ارقام‌ هیبرید، برای‌ کشاورزان‌ و کل‌ جامعه‌ به‌ ترتیب‌ در حدود 58 درصد و 5/12 درصد نسبت‌ به‌ بازار رقابتی‌ کاهش‌ می‌یابد. طبعاً به دلیل‌ ساختار غیر رقابتی‌ بازار خرید گوجه‌فرنگی‌ خام‌ و کاهش‌ سود کشاورزان‌ نسبت‌ به‌ حالت‌ رقابتی‌، انگیزه‌ آنها برای پذیرش‌ نوآوری‌ کاهش‌ پیداخواهد کرد.}, keywords_fa = { رقابت ناقص، سود، رفاه، گوجه‌فرنگی، نوآوری، انحصار چند جانبه فروش، انحصار چند جانبه خرید}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-463-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-463-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {M.Toodehroosta, and J.Mir-MohammadSadeghi,}, title = {Survey of Income Distribution Among Farmers in Savojbolagh and the Factors Affecting it}, abstract ={The purpose of this study is to investigate the income distribution among the farmers of two districts of lowland and upland of Savojbolagh township of Tehran Province, Iran. The data of this study were collected by filling out questionnaires through interviews with 350 farmers who were selected by stratified random sampling. For analysis, such techniques as Gini Ratio, comparing the quintiles, and comparing means of different variables were used. The results showed that the income inequalities in the upland district were larger than in lowland. Income mean in the fifth quintile relative to other quintiles was considerably large and this fact was more serious in upland. As in income distribution, similar inequalities were observed in land distribution. The source of income of the farmers included income from agricultural activities (crops, livestock and fruit production) and from nonagricultural activities (second jobs and other incomes). Inequalities in total income in lowland and upland were mainly generated from agricultural sources of income while non-agricultural sources were less important. Inequalities in income from agricultural sources in lowland were related to livestock, fruits, and crops, and in upland to livestock, crops and fruits, respectively.}, Keywords = { Income distribution, Lourenz curve, Gini ratio, Quintiles and deciles, Income ratios, Savojbolagh. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {53-68}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی توزیع درآمد کشاورزان شهرستان ساوجبلاغ و عوامل مؤثر بر آن}, abstract_fa ={هدف از این پژوهش بررسی وضعیت توزیع درآمد کشاورزان در دو ناحیه دشت و کوه شهرستان ساوجبلاغ استان تهران بود. داده‌های پژوهش از طریق پرسش‌نامه و مصاحبه حضوری با 350 کشاورز، که از طریق نمونه‌گیری طبقه‌ای متناسب و تصادفی انتخاب گردیدند، به دست آمد. برای تحلیل نتایج از تکنیک‌های ضریب جینی، مقایسه پنجک‌ها و مقایسه میانگین‌های متغیرهای مختلف استفاده شد. نتایج نشان داد که میزان نابرابری درآمد در ناحیه کوه بیشتر از ناحیه دشت است. میانگین درآمد در پنجک پنجم دشت و کوه به گونه‌ای چشم‌گیر بیشتر از پنجک‌های دیگر آنها بود، و این موضوع در ناحیه کوه شدت زیادتری داشت. نابرابری توزیع در مورد زمین نیز دیده شد. منابع درآمد کشاورزان از فعالیت‌های کشاورزی (زراعت، دامداری و باغداری) و غیر کشاورزی (شغل دوم و درآمدهای دیگر) بود. نابرابری در توزیع درآمد کل در نواحی دشت و کوه بیشتر از منابع کشاورزی نشأت می‌گرفت، و درآمدهای غیر کشاورزی در این نابرابری نقش کمتری داشتند. نابرابری درآمدهای کشاورزی در دشت به ترتیب به دامداری، باغداری و زراعت، و در کوه به دامداری، زراعت و باغداری مربوط می‌شد.}, keywords_fa = { توزیع درآمد، منحنی لورنز، ضریب جینی، پنجک‌ها و دهک‌ها، نسبت‌های درآمدی، ساوجبلاغ }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-464-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-464-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {M.Chorom, and C.Jafari,}, title = {Cobalt and Cadmium Fixation by Soil Clays as Affected by Thermal Energy}, abstract ={Environmental pollution is one of the major problems for humans and animals. Radioactive wastes and heavy metals are important sources of pollution. Recent studies suggest that soil and geomedia have a high potential for the disposal of radioactive wastes and heavy metals. The clay minerals in geomedia can act as a barrier against radioactive wastes and heavy metals. However, enough information and experimental evidence about the mechanisms involved in the fixation of metals by clays are not available. This study aimed to show the effect of clay type on the fixation of cobalt and cadmium as affected by thermal energy. Increasing the temperature from 25 to 400°C decreased the CEC of clays in Ahwaz and Darab soils saturated with cobalt from 35.6 and 50.1 cmolc+/kg to 28.8 and 4.5, respectively. In cadmium clays, however, reductions in CEC were minimal (from 34.3 and 51.2 at 25°C to 32.5 and 47.7 cmolc+/kg at 400°C, respectively) compared to cobalt saturated clays. Consequently, the bonding characteristics change according to the size of the cations upon thermal treatment. The small cation, cobalt with an ionic radius of 0.68 Å, apparently migrates to the octahedral vacant sites and forms covalent bonds after heating at 400°C to become non-exchangable (fixed). The larger cation, Cd with an ionic radius of 0.97Å, apparently does not migrate into lattice sites on thermal treatment and remains exchangeable.}, Keywords = { Pollutant metals, Layer charge, Cation fixation, Clay mineralogy, X-ray diffractometry. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {69-83}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تثبیت کبالت و کادمیم در رس‌های خاک به کمک انرژی حرارتی}, abstract_fa ={آلودگی یکی از گرفتاری‌های بشر کنونی است، و از منابع مهم آن، ضایعات رادیواکتیو و فلزات سنگین می‌باشد. خاک مهم‌ترین مکان برای دفع ضایعات هسته‌ای است، و در میان اجزای خاک، رس بیشترین نقش را در نگهداری این ضایعات دارد. عمر پایداری ساختمان رس‌ها نسبت به نیمه عمر اغلب عناصر رادیواکتیو بیشتر است. بنابراین، با تثبیت این عناصر در رس‌ها می‌توان از انتشار آنها در محیط جلوگیری کرد. گزارش‌ها نشان می‌دهد که رس‌ها می‌توانند انباره بسیار مناسبی برای تثبیت عناصر آلوده کننده باشند، ولی در مورد نقش نوع رس در تثبیت عناصر زاید و ساز و کار این تثبیت در رس‌ها اطلاعات کافی و شواهد آزمایشی مستدلی در دسترس نیست. از این رو، هدف از انجام این پژوهش بررسی میزان تثبیت عناصر سنگین کبالت و کادمیم در دو نوع خاک رسی اهواز و داراب فارس به کمک انرژی حرارتی بوده است. پس از خالص‌سازی، رس‌ها با کادمیم و کبالت اشباع و برای شش ساعت در دمای 25، 200 و 400 درجه سانتی‌گراد حرارت داده شدند. مقدار کاتیون قابل تبادل با منیزیم عصاره‌گیری شد. در رس‌های اشباع شده با کبالت، با افزایش دما از 25 تا 400 درجه سانتیگراد، کاهش در بار الکتریکی آشکارا دیده شد، به طوری که ظرفیت تبادل کاتیونی (CEC) به ترتیب برای خاک اهواز و داراب از 6/35 و 1/50 به 8/28 و 5/14 cmolc+/kg کاهش یافت. در رس‌های اشباع شده با کادمیم این کاهش بار الکتریکی خفیف‌تر بود، و پس از حرارت دادن در °400 درجه سانتی گراد، CEC به ترتیب از 3/34 و 2/51 به 5/32 و 7/47 cmolc+/kg کاهش پیدا کرد. بنابراین، می‌توان تغییرات ایجاد شده را به انتقال کبالت به داخل ساختمان رس نسبت داد. در صورتی که عنصر کادمیم با شعاع یونی بزرگ‌تر (Å 0/97)، نمی‌تواند به ساختمان رس داخل شود. کمی تغییر در بار الکتریکی و فضاهای بین لایه‌ای دلیلی بر این مدعاست. از این نتایج می‌توان برای دفع ایمن و بدون خطر ضایعات رادیواکتیو استفاده کرد.}, keywords_fa = { عناصر آلاینده، بار الکتریکی، تثبیت کاتیون، کانی‌شناختی، پراش پرتو ایکس }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-465-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-465-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {M.Sheklabadi, and H.Khademi, and A.H.Charkhabi,}, title = {Runoff and Sediment Yield in Soils Developed on Different Parent Materials in the Golabad Watershed, Ardestan}, abstract ={Soil erodibility in arid regions, particularly in less developed soils, greatly depends on parent material. The objectives of this study included comparison of the potential of runoff and sediment production in soils with different parent materials and identification of the highly sensitive parent materials in Golabad watershed, 60 km northeast of Isfahan, with about 160 mm of annual precipitation and various geological formations, as one of the highly erodible watersheds in Iran. Soils formed on twelve different parent materials were selected. Rainfall simulator was run for 80 minutes on three replicates of each soil. To have an idea about the rate of runoff and sediment generation with time, runoff loaded with sediment was collected every 10 minutes using plastic containers. After measuring the volume of each runoff sample, it was dried and the amount of sediment was measured. The mechanical parameters of the applied rain were: intensity about 40 mm/hr, rain drop average diameter: 6.56 mm plot size: 1 m2 and kinetic energy of 13.7-17.2 J/m2.mm. Based on the rainfall simulation experiments, soils formed on green andesite and slightly dissected alluvium derived from both sedimentary and igneous rocks created the highest amount of runoff. They also created runoff much more rapidly as compared to other soils. In contrast, soils developed on granodiorite and moderately undulating alluvium produced the least volume of runoff. Furthermore, maximum quantity of sediment was produced from the soils occurring on green andesite and shale. The least sediment yield was observed in soils developed on granodirite and moderately undulating alluvium. Soils formed on shale created the highest sediment concentration and no significant differences were observed among other soils. Based on the results obtained, soils were ranked according to sensitivity to erosion. It is concluded that soil parent materials have a high influence on the production of runoff and sediment yield in Golabad watershed.}, Keywords = { Runoff, Sediment yield, Parent materials, Rainfall simulator, Erosion, Golabad watershed, Ardestan. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {85-101}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تولید رواناب و رسوب در خاک‌های با مواد مادری متفاوت در حوزه آبخیز گل‌آباد، اردستان}, abstract_fa ={مقدار فرسایش‌پذیری خاک در مناطق خشک، و به ویژه در خاک‌های با تکامل کم، بسیار وابسته به نوع مواد مادری خاک است. این پژوهش با هدف مقایسه توان تولید رواناب و رسوب در خاک‌هایی با مواد مادری متفاوت، و شناسایی حساسیت آنها به فرسایش در حوزه آبخیز گل‌آباد انجام شده است. حوزه آبخیز گل‌آباد واقع در شمال شرق اصفهان با میانگین بارندگی سالیانه 160 میلی‌متر و سنگ‌شناسی متنوع، یکی از حوزه‌های آبخیز با فرسایش شدید در کشور است. دوازده نوع خاک تشکیل شده روی مواد مادری متفاوت این حوزه انتخاب گردید. به طور کلی، خاک‌های مورد بررسی میزان مواد آلی و رس کمی داشته ولی دارای مقادیر زیادی سنگ‌ریزه و شن می‌باشند. با استفاده از باران‌ساز صحرایی، رگباری با شدت 5±40 میلی‌متر در ساعت و مدت 80 دقیقه، با میانگین قطر قطرات 56/6 میلی‌متر و کارمایه 7/13 تا 2/17 ژول بر متر مربع بر میلی‌متر، روی کرتی به مساحت یک متر مربع با سه تکرار روی هر خاک تولید گردید، و میزان رواناب و رسوب تولید شده در فواصل 10 دقیقه اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که خاک‌های حاصل از آندزیت سبزرنگ و آبرفتی با پستی و بلندی کم و با منشأ مخلوط آذرین و رسوبی حداکثر رواناب و سریع‌ترین زمان تبدیل بارندگی به رواناب، و خاک‌های با مواد مادری سنگ آهک کرتاسه بالایی، گرانودیوریت و آبرفتی با پستی و بلندی متوسط، کمترین میزان رواناب و طولانی‌ترین زمان تبدیل بارندگی به رواناب را داشتند. هم‌چنین، حداکثر میزان رسوب در خاک‌های حاصل از آندزیت سبزرنگ و پلمه‌سنگ همراه با ماسه‌سنگ، و حداقل آن در خاک‌های حاصل از آبرفت با پستی و بلندی متوسط و گرانودیوریت دیده شد. حداکثر گل‌آلودگی در پلمه‌سنگ همراه با ماسه‌سنگ مشاهده گردید، و خاک‌های دیگر تفاوتی از نظر میزان گل‌آلودگی نشان ندادند. در مجموع، نتایج این پژوهش، علاوه بر رتبه‌بندی حساسیت خاک‌ها به فرسایش، گویای وابستگی بسیار زیاد توان تولید رواناب و رسوب خاک‌ها به مواد مادری آنها در حوزه آبخیز مورد بررسی است، که نمونه خوبی از آبخیزهای منطقه خشک کشور می‌باشد.}, keywords_fa = { رواناب، رسوب، مواد مادری، باران‌ساز، فرسایش، حوزه آبخیز گل‌آباد، اردستان }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-466-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-466-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {H.Ghadiri, and M.Majidian,}, title = {Effect of Different Nitrogen Fertilizer Levels and Moisture Stress During Milky and Dough Stages on Grain Yield, Yield Components and water Use Efficiency of Corn (Zea mays L.)}, abstract ={In order to investigate the effects of different nitrogen fertilizer levels and water stress during milky and dough stages on grain yield, yield components and water use efficiency of corn hybrid SC 704 (late maturing, non prolific and dent type), a field study was conducted. The factorial design of the study comprised of a randomized complete block with four replications. Four levels of nitrogen fertilizer (0, 92, 184 and 276 kg/ha nitrogen) along with three levels of irrigation (water stress imposed at milky stage, dough stage and a season-long optimum irrigation) were used as treatments. Results showed that water stress during milky and dough stages significantly decreased grain yield and thousand kernel weight. Also, effect of nitrogen fertilizer on grain yield, kernel number per ear, kernel weight per ear and thousand kernel weight was significant. Maximum grain yield was produced with 276 kg/ha nitrogen, although no significant differences were found among 92, 184 and 276 kg/ha nitrogen levels. Regarding water use efficiency during water stress, maximum efficiency was observed at milky stage but, as water stress declined with optimum irrigation, water use efficiency decreased.}, Keywords = { Zea mays L., Nitrogen, Moisture stress, Yield, Water use efficiency. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {103-113}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر سطوح نیتروژن و قطع آبیاری در مراحل شیری و خمیری شدن دانه بر عملکرد، اجزای عملکرد و کارایی استفاده از آب در ذرت دانه‌ای ( Zea mays)}, abstract_fa ={به منظور بررسی تأثیر کود نیتروژن و تنش خشکی در مراحل شیری و خمیری شدن دانه بر عملکرد و اجزای عملکرد و کارایی استفاده از آب ذرت دانه‌‌ای سینگل کراس 704 (دیررس- تک بلال و دندان اسبی)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در چارچوب طرح بلوک‌های کامل تصادفی و با چهار تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل چهار سطح کود نیتروژن صفر، 92، 184 و 276 کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص و سه سطح آبیاری (تیمار اول: قطع آبیاری در آغاز مرحله شیری شدن دانه، تیمار دوم: قطع آبیاری در آغاز مرحله خمیری شدن دانه و تیمار سوم: آبیاری برابر نیاز آبی گیاه تا پایان فصل رشد) بود. نتایج نشان داد که تنش خشکی در مرحله شیری و خمیری شدن دانه باعث کاهش معنی‌دار عملکرد نهایی دانه و وزن هزار دانه گردید. هم‌چنین، تأثیر کود نیتروژن بر عملکرد دانه، شمار دانه در بلال، وزن دانه در بلال و وزن هزار دانه معنی‌دار بود. حداکثر این صفات در تیمار 276 کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص به دست آمد، اگرچه بین تیمارهای 92، 184 و 276 کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص اختلاف معنی‌داری وجود نداشت. حداکثر کارایی استفاده از آب در بین تیمارهای آبیاری، در قطع آبیاری در مرحله شیری شدن دانه بود، و هرچه تنش خشکی کم شد کارایی استفاده از آب کاهش یافت.}, keywords_fa = { ذرت، نیتروژن، تنش خشکی، عملکرد، کارایی استفاده از آب }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-467-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-467-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {A.Mojiri, and A.Arzani,}, title = {Effect of Nitrogen Rate and Plant Density on Yield and Yield Components of Sunflower}, abstract ={In order to study the effects of different levels of nitrogen fertilizer and plant density on grain yield and its components in sunflower, an experiment was conducted using 'Record' cultivar at the Research Farm of College of Agriculture, Isfahan University of Technology in 1996. Four levels of nitrogen (0, 75, 150 and 225 kg/ha) and four plant densities (65000, 75000, 85000 and 95000 plants/ha) were used in a split plot arranged in a randomized complete block design with three replications. Developmental stages, plant height, stem diameter, head diameter, number of head per m2, grain yield, biological yield, harvest index, 1000-grain weight, number of grains per head, grain oil percentage, oil yield and grain protein content were measured. The results indicated that N fertilizer caused an extension of the growth period and means of days to physiological maturity. It also increased plant height, stem diameter and head diameter. While increasing plant density had an incremental effect on plant height, it negatively affected stem diameter and head diameter. N fertilizer up to 150 kg/ha increased the grain yield and biological yield, whereas higher levels of N fertilizer decreased both. Plant density of 85000 plants per hectare was observed as a suitable plant density, whereas the higher plant density had a negative effect on grain yield. N fertilizer via increasing the number of grains per head, and plant density via increasing the number of heads per unit area and also decreasing the number of grains per head influenced the grain yield. One-thousand grain weight was not affected by neither N fertilizer nor plant density. Considering the superiority of 150 kg/ha of N fertilizer and plant density of 85000 plants/ha for grain yield and oil yield, it appears that they could be recommended for producing desirable yield in the regions similar to the study region.}, Keywords = { Sunflower, Plant density, Nitrogen fertilizer, Grain yield, Oil yield. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {115-125}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {اثر سطوح مختلف کود نیتروژن و تراکم بوته بر عملکرد و اجزای آن در آفتاب‌گردان}, abstract_fa ={به منظور بررسی اثر سطوح مختلف کود نیتروژن و تراکم کاشت بر عملکرد دانه و اجزای آن در آفتاب‌گردان، آزمایشی در سال 1375 با استفاده از رقم رکورد در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان اجرا شد . چهار میزان کود نیتروژنه (صفر، 75، 150 و 225 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار) و چهار سطح تراکم بوته (65، 75، 85 و 95 هزار بوته در هکتار) با استفاده از طرح کرت‌های خرد شده در چارچوب بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار بررسی گردید. صفات مراحل نموی، ارتفاع بوته، قطر ساقه، قطر طبق، شمار طبق در واحد سطح، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیک، شاخص برداشت، وزن هزار دانه، شمار دانه در طبق، درصد روغن، عملکرد روغن و درصد پروتئین اندازه‌گیری شد. بر پایه نتایج حاصل، مصرف کود نیتروژن موجب افزایش طول دوره رشد، شمار روز تا رسیدگی، ارتفاع بوته، قطر ساقه و قطر طبق گردید. تراکم کاشت زیاد بر میانگین ارتفاع بوته اثر افزایشی، ولی بر قطر ساقه و قطر طبق اثر کاهشی داشت. کود نیتروژن تا سقف 150 کیلوگرم در هکتار افزایش عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیک را به همراه داشت، در حالی که سطح بالاتر کودی موجب کاهش آنها شد. تراکم کاشت بهینه با 85 هزار بوته در هکتار به دست آمد. کود نیتروژن از طریق افزایش شمار دانه در طبق، و تراکم از طریق افزایش شمار طبق در واحد سطح عملکرد را تحت تأثیر قرار دادند. وزن هزار دانه تحت تأثیر کود نیتروژن و تراکم واقع نشد. با توجه به برتری سطح 150 کیلوگرم نیتروژن در هکتار و تراکم 85 هزار بوته در هکتار از لحاظ عملکرد دانه، چنین به نظر می‌رسد که این مقادیر کود نیتروژن و تراکم کاشت برای حصول عملکرد مناسب در منطقه مورد آزمایش و مناطق مشابه قابل توصیه باشد .}, keywords_fa = { آفتاب‌گردان، تراکم بوته، کود نیتروژن، عملکرد دانه و روغن }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-468-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-468-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {R.Amoo-Aghaie, and A.Mostajeran, and G.Emtiazi,}, title = {Effect of Azospirillum Inoculation on Some Growth Parameters and Yield of Three Wheat Cultivars}, abstract ={Azospirillum brasilense is one of the N2-fixing microorganisms which, in symbiosis with the roots of cereals and other graminae, enhances growth and development of plants. In this research, wheat seeds (Triticum aestivum) of three cultivars (Ghods, Roshan and Omid) were inoculated with Azospirillum strains (Sp7 and Dol). Inoculation increased growth parameters and yield of wheat cultivars, the effect being directly dependent on the strain-cultivar combination. Strain Sp7 induced the greatest grain yield, 1000-seed weight, number of grains per spike, root and shoot dry weight in Cv. Roshan, whereas strain Dol stimulated the best effect on these growth parameters in Cv. Ghods. The response of Cv. Omid was lower as compared to the other cultivars. Thus, it may be concluded that compatible strains are necessary for increasing yield and enhancing growth and development of wheat cultivars. These experiments also illustrated similar results regarding the effect of strains on N content of seeds. The observation of nitrogenase activity of Azospirillum strains in the In vitro experiments and the significant increases in N content in some inoculated cultivars support the hypothesis that biological nitrogen fixation by Azospirillum could be responsible for the observed beneficial effects on growth parameters. The comparison of nitrogenase activity of two strains showed that acetylene reduction rate for strain Dol was 1.5 times more than that for strain Sp7. Also strain Dol had more pronounced effects on growth parameters, yield and N content of grains than did strain Sp7. Strain Dol is a local strain whereas strain Sp7 is a Brazilian isolate thus, it may be concluded that the local isolates should be preferred to the foreign bacteria, as they are better suited to traditional cultivars, environment and soil conditions of the region.}, Keywords = { Azospirillum , Wheat, Yield, Growth parameters, Association, N2 fixation. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {127-139}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر باکتری آزوسپیریلوم بر برخی شاخص‌های رشد و عملکرد سه رقم گندم}, abstract_fa ={آزوسپیریلوم ‌برازیلنس یکی از میکروارگانیسم‌های تثبیت کننده نیتروژن مولکولی است که در هم‌یاری با ریشه غلات و گرامینه‌های دیگر، رشد و نمو آنها را تقویت می‌کند. در این پژوهش دانه‌های گندم از سه رقم قدس، امید و روشن، با دو سویه از باکتری آزوسپیریلوم‌ برازیلنس (Do1 و Sp7 ) تلقیح شدند. آلوده‌سازی، میزان محصول و رشد و نمو ارقام گندم را افزایش داد، ولی این پاسخ کاملاً وابسته به نوع سوش باکتری و رقم زراعی بود. بیشترین عملکرد، وزن هزار دانه، شمار دانه در سنبله و وزن خشک ریشه و ساقه در تلقیح با سویه Sp7 در رقم روشن به دست آمد. این در حالی است که سویه Do1 بهترین اثر بر این شاخص‌های رشد را در رقم قدس ایجاد کرده است. پاسخ رقم امید در همه حال کمتر از دو رقم زراعی دیگر بود. بنابراین، انتخاب سوش‌های سازگار و متناسب با هر رقم زراعی برای تحریک افزایش عملکرد و تقویت رشد و نمو ارقام گندم ضروری است. بررسی اثر سوش‌ها بر محتوای نیتروژن دانه نیز نتایج مشابهی داشت. مشاهده فعالیت نیتروژنازی سوش‌های آزوسپیریلوم در آزمایش‌های In vitro، و افزایش معنی‌دار محتوای نیتروژن در برخی از ارقام آغشته به باکتری، این فرضیه را که “تثبیت زیستی نیتروژن به وسیله آزوسپیریلوم ممکن است در مورد آثار سودمند مشاهده شده در شاخص‌های رشد گیاه پاسخ‌گو باشد” تأیید کرد. در مقایسه فعالیت نیتروژنازی در دو سویه، میزان احیای استیلنی سویه Do1، 1/5 برابر سویه Sp7 بود. هم‌چنین، اثر سویه Do1 بر شاخص‌های رشد، عملکرد و محتوای نیتروژن دانه نیز چشم‌گیرتر از سویه Sp7 بود. از آن جا که سویه Do1 یک سویه بومی، ولی سویه Sp7 یک سوش ایزوله از برزیل است، می‌توان نتیجه گرفت که ایزوله‌های محلی باکتری باید نسبت به سویه‌های بیگانه و غیر بومی ترجیح داده شوند، چون سازگاری بیشتری نسبت به گیاهان محیط و شرایط خاک آن منطقه نشان می‌دهند.}, keywords_fa = { آزوسپیریلوم، گندم، عملکرد، شاخص‌های رشد، هم‌یاری، تثبیت نیتروژن }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-469-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-469-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {T.Ghoorchi, and S.Rahimi, and M.Rezaeian, and G.R.Ghorbani,}, title = {Degradation of Dry Matter and Fiber of Five Feeds by Rumen Anaerobic Fungi of Sheep}, abstract ={An experiment was carried out to estimate the potential activity of rumen anaerobic fungi in the degradation of dry matter and fiber of feeds. Samples of wheat bran, bagasse, cotton seed, alfalfa and corn silage were used as the substrates to culture rumen fungi which were isolated from a fistulated Shal sheep. Loss percentages of dry matter (DML), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), acid detergent (ADL), cellulose, and hemicellulose of samples were measured after 0, 3, 6 and 9 days of incubation. Dry matter and NDF loss of substrates varied from 10.6 % to 29.4% and 11.7% to 48.7% after 9 days of fungi growth. The highest and lowest DML and NDF were related to alfalfa and bagasses, respectively. The highest values for the ADF loss (39%), hemicellulose loss (65.6%) and cellulose loss (55.6%) were measured from alfalfa. The results indicated that rumen anaerobic fungi have the ability of degrading dry matter and fiber from different types of feed.}, Keywords = { Anaerobic fungi, Rumen, NDF, ADF, Lignin. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {141-150}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تجزیه ماده خشک و الیاف پنج نوع ماده خوراکی به وسیله قارچ‌های بی‌هوازی شکمبه گوسفند}, abstract_fa ={برای بررسی توان قارچ‌های بی‏هوازی شکمبه در تجزیه ماده خشک و الیاف، از یونجه، سبوس گندم، کنجاله پنبه‏دانه، باگاس و سیلوی ذرت برای کشت قارچ‌های بی‏هوازی جدا شده از شکمبه گوسفند نژاد شال استفاده شد. قارچ‌ها به مدت صفر، 3، 6 و 9 روز روی مواد خوراکی مذکور کشت داده شدند، و تغییرات تجزیه ماده خشک، pH ‌ ، دیواره سلولی (‌NDF‌)، دیواره سلولی بدون همی‌سلولز (‌ADF ‌ )، سلولز، همی‌سلولز و لیگنین (ADL) اندازه‏گیری شد. در مدت 9 روز کشت، کاهش ماده خشک از 6/10% تا 4/29% و دیواره سلولی از 7/11% تا 7/48% متغیر بود، که به ترتیب کمترین مقدار در باگاس و بیشترین مقدار در یونجه به دست آمد. بیشترین مقدار تجزیه دیواره سلولی بدون همی‌سلولز، همی‌سلولز و سلولز در یونجه و به ترتیب 39%، 6/65% و 6/55% بود. داده‏ها و اطلاعات حاصله بیانگر توانایی قارچ‌های شکمبه گوسفند در تجزیه و کاهش ماده خشک، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی‌سلولز و سلولز در انواع خوراک‌های مورد استفاده است.}, keywords_fa = { قارچ‌های بی‌هوازی، شکمبه، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی‌سلولز، لیگنین }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-470-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-470-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {M.Toghiani, and A.Samie, and A.Gheisari,}, title = {Effect of Early Feed Restriction and Increased Nutrient Density after Restriction Period on Compensatory Growth in Broiler Chickens}, abstract ={This experiment was conducted to investigate the effects of intensity of restricted early feed and increased nutrient density after restriction period on performance and compensatory growth in broilers. Two hundred and eighty-eight broiler (Lohman) chicks in a completely randomized design in a 2*3 factorial arrangement of treatments were employed. Birds were fully fed from 7 to 13d or 100% of adlibitum intake on a daily basis. The diets were diluted at 25% and 50% levels with rice hulls. After the restriction period, birds were fed with a diet, formulated to meet all their nutrient needs, according to the NRC (1994) or 10% of protein, methionine and lysine above NRC in the realimentation diet from 13 to 21d. Body weight, feed intake, daily gain and feed conversion were determined weekly and selected carcass characteristics (liver, intestine and abdominal fat pad) were measured at 49 days of age. Feed restriction significantly (P0.05). Increased nutrient density had no effect on growth rate, feed intake and feed efficiency for fully-fed birds and restricted birds at 49d. The results from this experiment showed that broiler chicks may be expected to gain weight similar to chicks with fully feeding even after restricted early feed if fed with NRC diets. The effect may be due to compensatory growth.}, Keywords = { Broiler chicks, Early feed restriction, Compensatory growth, Protein. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {151-159}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر شدت محدودیت غذایی در سنین اولیه و افزایش تراکم مواد مغذی جیره پس از اعمال محدودیت بر عملکرد جوجه‌های گوشتی}, abstract_fa ={در این آزمایش از 288 قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی نژاد لهمن در چارچوب یک طرح کاملاً تصادفی، به صورت یک آزمایش فاکتوریل 3×2 (سه سطح شدت محدودیت × دو سطح تراکم مواد مغذی) با چهار تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. جوجه‎ها در 7-13 روزگی، تحت محدودیت کیفی غذایی با شدت‎های صفر، 25 و 50 درصد قرار گرفته، پس از دوران محدودیت تا سن 21 روزگی با جیره‎های تنظیم شده بر اساس توصیه NRC، و یا 10 درصد پروتئین و اسیدهای آمینه ‎متیونین و لیزین بیشتر از NRC تغذیه شدند. برای رقیق‌سازی جیره‎های مورد استفاده در اعمال محدودیت، پوسته شلتوک برنج به کار رفت که هیچ گونه ارزش انرژی‌زایی نداشت. وزن بدن، مصرف غذا، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذا در سنین مختلف، و اجزای لاشه شامل کبد، روده و چربی حفره شکمی در سن 49 روزگی اندازه‌گیری، و سپس درصد هر جزء نسبت به وزن زنده محاسبه شد. شدت محدودیت باعث کاهش وزن بدن و نامناسب‌تر شدن ضریب تبدیل غذا در پایان دوره محدودیت، در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0>P). ولی پدیده رشد جبرانی سبب شد در تمامی گروه‌های آزمایشی اختلاف وزن ایجاد شده تا سن 49 روزگی جبران گردد. شدت محدودیت و افزایش تراکم پروتئین و اسیدهای آمینه ‎متیونین و لیزین جیره بر افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذا در طی دوران پایانی (42 تا 49 روزگی) و در کل دوره بعد از محدودیت (13 تا 49 روزگی) تأثیر معنی‌داری نداشت (05/0<P). هم چنین شدت محدودیت و تراکم مواد مغذی جیره بر اجزای لاشه اندازه گیری شده نبود(0/05<P). نتایج پژوهش نشان داد که با اعمال محدودیت غذایی جوجه های گوشتی در سنین اولیه ( بویژه 25 درصد محدودیت) و استفاده از جیره های تنظیم شده بر اساس NRC، می توان به دلیل بروز پدیده رشد جبرانی در پایان دوره پرورش، ورزن مشابه با جوجه های تغذیه آزاد اتظار داشت.0}, keywords_fa = { جوجه‌های گوشتی، محدودیت غذایی، رشد جبرانی، پروتئین }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-471-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-471-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {A.Gheisari, and R.Bahadoran, and S.S.Tadayonfar,}, title = {Determination of Chemical Composition and Suitable Levels of Wheat Feed Screening and Macaroni Wastes in Broiler Chick Diets}, abstract ={In order to study the nutritive value of grades 1 and 2 wheat feed screening and macaroni wastes as energy resources, 360 21-day-old broiler chicks were divided into 36 groups of 10. In this experiment, each experimental levels of feedstuff was used at 0 (control group), 15, 30 and 45%. In addition, their apparent metabolizable energy (AMEn) was determined by Sibbald’s method. Daily feed intake of chicks fed by diets containing macaroni wastes and grade 1 wheat feed screening for 21 to 56 days of age was significantly lower than that in the control group (P<0.05). In contrast, body weight, daily weight gain and feed conversion had no significant differences during this period. However, in the total experimental period, the best feed conversion belonged to chicks fed with various levels of macaroni wastes and grade 1 wheat feed screening. Apparent metabolizable energy (AMEn) of macaroni wastes and wheat feed screening were 3700, 3270, and 2870 kcal/kg, respectively. According to the results of this experiment, it is possible to use macaroni wastes and grade 1 wheat feed screening at 45% and 30% levels in the diet of broiler chicks, respectively, without any undesirable effects on their performance.}, Keywords = { Broiler chicks, Macaroni wastes, Wheat feed screening. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {161-170}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین ترکیب شیمیایی و سطوح مناسب استفاده از ضایعات بوجاری و ماکارونی در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی}, abstract_fa ={به منظور بررسی امکان استفاده از ضایعات بوجاری درجه یک و دو و ضایعات ماکارونی، 360 قطعه جوجه گوشتی نژاد لهمن در سن 21 روزگی به 36 گروه 10 قطعه‌ای تقسیم شدند. هر یک از مواد غذایی مورد نظر در سطوح صفر (شاهد)، 15، 30 و 45 درصد در جیره‌های آزمایشی تا سن 56 روزگی به جوجه‌ها داده شد. انرژی قابل سوخت و ساز تصحیح شده برای نیتروژن هر یک از مواد غذایی فوق نیز با استفاده از روش پیشنهادی سیبالد تعیین شد. در کل دوره آزمایش بین مصرف خوراک گروه شاهد با گروه‌های تغذیه شده با ضایعات بوجاری درجه یک و ماکارونی اختلاف معنی‌دار وجود داشت (05/. > P). استفاده از هر یک از مواد خوراکی مورد آزمایش در مقایسه با گروه شاهد، بر وزن بدن، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی جوجه‌ها در کل دوره پرورش تأثیر معنی‌داری نداشت. با این وجود، بهترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به گروه‌هایی بود که با جیره‌های دارای سطوح مختلف ضایعات ماکارونی و بوجاری درجه یک تغذیه شده بودند. انرژی قابل سوخت و ساز ضایعات ماکارونی و ضایعات بوجاری درجه یک و دو نیز به ترتیب 3700، 3270 و 2870 کیلوکالری در کیلوگرم تعیین شد. به طور کلی، نتایج این آزمایش نشان داد که در طی مراحل مختلف رشد و پایانی جوجه‌های گوشتی، می‌توان از ضایعات بوجاری درجه یک و ماکارونی، به ترتیب تا سطوح 30 و 45 درصد جیره، بدون مشاهده هیچ اثر سوئی بر عملکرد آنها استفاده کرد.}, keywords_fa = { جوجه گوشتی، ضایعات ماکارونی، ضایعات بوجاری (خرده گندم) }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-472-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-472-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {Sh.Dokhani, and J.Keramat, and S.RoofigariHaghighat,}, title = {Total Glycoalkaloids and ;alpha -Solanine Changes in Potato Tubers During Storage and Heat Processing}, abstract ={Three potato cultivars (Solanum tuberosum L.), spring Marfona, autumn Cosima and Marfona, obtained from Isfahan Province, were stored under different conditions: 4oC, darkness 12oC, fluorescent light room temperature, darkness and room temperature, daylight. Relative humidity of the above stores was 85 to 90%. Analyses were carried out to determine total glycoalkaloids, α-solanine, specific gravity and total solids, during 30 days for the spring cultivar and 90 days for the autumn cultivars in stored tubers. α -Solanine content of each cultivar was determined by HPLC, in mg per 100 g dry weight, at the beginning, the midinterval, and the end of storage periods. Also, amounts of α-solanine in autumn cultivars, which showed the highest levels after storage for sixty days, were determined before and after heat processing for frying and cooking. Data were analyzed statistically by completely randomized design with Duncan’s multiple range test. The results revealed that the amount of α-solanine of the spring cultivar considerably increased under 12oC and flourescent light as compared with the other storage conditions. The amounts of α-solanine considerably increased during the storage of autumn cultivars which were stored at 12oC under flourescent light compared with those stored at room temperature and daylight, room temperature and darkness, and at 4oC and darkness, respectively. The amount of α-solanine decreased due to spring conditions during the storage period for cultivars stored at room temperature and darkness. In spite of the decreasing effect of peeling, before frying and after cooking, frying and cooking processes had no effect on the amount of α-solanine in the samples. Therefore, according to the above results, the most appropriate storage conditions to prevent increasing effect of α-solanine in potato tubers was 4oC in darkness.}, Keywords = { &alpha-Solanine, Potato storage, HPLC, Glycoalkaloids, Solanum tuberosum . }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {171-183}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تغییرات میزان گلیکوآلکالوییدکل و آلفاسولانین در سیب‌زمینی در طول نگه‌داری و فرایند حرارتی}, abstract_fa ={سه رقم سیب‌زمینی (Solanum tuberosum L)، مارفونای بهاره، کوزیما و مارفونای پاییزه از استان اصفهان تهیه، و در شرایط مختلف انبارداری شامل انبار سرد 4 درجه سانتی‌گراد و تاریکی، انبار سرد 12 درجه سانتی‌گراد و نور فلورسنت، انبار با دمای اتاق و تاریکی و انبار با دمای اتاق و نور روز نگهداری شد. در همه شرایط نگهداری، رطوبت نسبی 85 تا 90 درصد بود. اندازه‌گیری گلیکوآلکالویید کل، آلفاسولانین، وزن مخصوص و درصد ماده خشک در طول 30 روز برای سیب‌زمینی رقم مارفونای بهاره، و 90 روز برای ارقام پاییزه انجام گرفت. در آغاز، وسط و پایان انبارداری، مقدار آلفاسولانین بر حسب میلی‌گرم در 100 گرم ماده خشک در هر یک از ارقام سیب‌زمینی، به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی زیاد اندازه‌گیری شد. فرایند حرارتی تهیه چیپس و سیب‌زمینی پخته در سیب‌زمینی‌های ارقام پاییزه کوزیما و مارفونا در ماه دوم انبارداری، که بیشترین مقدار سولانین در آنها به وجود آمده بود، انجام شد. مقدار سولانین پیش و پس از فرایند اندازه‌گیری گردید. طرح آزمایش، فاکتوریل در چارچوب طرح کاملاً تصادفی بود و مقایسه میانگین‌ها با آزمون دانکن انجام شد. نتایج نشان داد که برای رقم مارفونای بهاره طی مدت 30 روز انبارداری بیشترین مقدار سولانین در پایان انبارداری در انبار سرد 12 درجه با نور فلورسنت بوده، و سه انبار دیگر از نظر مقدار ایجاد سولانین با یکدیگر تفاوتی ندارند. هم‌چنین، برای ارقام پاییزه (کوزیما و مارفونا) بیشترین مقدار سولانین طی 90 روز نگهداری مربوط به انبار سرد 12 درجه و نور فلورسنت بوده، پس از آن انبار با دمای اتاق و نور روز بیشترین مقدار سولانین را طی مدت نگهداری ایجاد کرد، و انبار با سرما و تاریکی کمترین مقدار افزایش سولانین را طی 90 روز برای دو رقم مذکور داشت. در مورد انبار با دمای اتاق و تاریکی، به علت جوانه زدن غده‌ها در نیمه دوم انبارداری، مقدار سولانین در هر دو رقم کاهش یافت. بر خلاف این که پوست‌گیری، پیش از سرخ کردن و پس از پخت باعث کاهش مقدار سولانین در سیب‌زمینی در هر دو رقم شد، فرایند سرخ کردن برای تهیه چیپس و پختن در آب جوش هیچ تأثیری در مقدار سولانین نمونه‌ها نداشت. بنابراین، بهترین روش انبارداری سیب‌زمینی از نظر کمترین افزایش در میزان آلفاسولانین، انبار سرد 4 درجه سانتی‌گراد و تاریکی است.}, keywords_fa = { آلفاسولانین، انبارداری سیب‌زمینی، کروماتوگرافی با کارایی زیاد، گلیکوآلکالویید، سولانوم توبروزوم }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-473-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-473-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {Z.Sheikh-ol-Eslami, and J.Jamalian,}, title = {Investigation of Phytic Acid Contents of Wheat Flour, Dough and Lavash and Sangak Breads}, abstract ={Consumption of bread made from flours with high extraction rates is fairly common in western countries and has recently become widespread in Iran. Such breads contain relatively high levels of phytic acid. Phytic acid is present in the aleurone layer of wheat in the form of potassium-magnesium salts. It is carried over to wheat flour and to bread. Phytic acid is known to have chelating properties and to form complexes with bivalent cations (iron, calcium, zinc and so on), thus reducing their bioavailability in humans. In addition, phytate salts can form complexes with proteins, carbohydrates, and fats in the diet, making them unavailable too. In the present study, phytic acid contents of flours ( 3 individual extraction rates and 2 combinations), the dough and two types of popular breads of Khorasan (Lavash & Sangak) made from these flours were determined. The results showed that the flours had, on the average, 570.37 mg phytic acid per 100 g and that the phytic acid contents of breads were, on the average, 347.31 mg/100g. This indicates that the present baking procedures do not have an appreciable effect on the level of phytic acid recovered in bread.}, Keywords = { Phytic acid, Sangak bread, Lavash bread, Flour, Dough. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {185-192}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی میزان اسید فیتیک در آرد، خمیر و نان سنگک و لواش ماشینی}, abstract_fa ={امروزه استفاده از نان‌های تهیه شده از آرد کامل، به خاطر داشتن مقادیر زیاد فیبر، ویتامین و املاح معدنی، در کشورهای غربی، و به تازگی در کشور ما عمومیت یافته است. ولی در آرد کامل گندم میزان برخی عوامل نامطلوب، که مهم‌ترین آنها اسید فیتیک است، بالا می‌باشد. اسید فیتیک ترکیبی فسفره است که به شکل نمک پتاسیم- منیزیم، به ویژه در سلول و لایه آلرون غلات وجود دارد، و معمولا" به فرم نمک آلی فیتات دیده می‌شود. میزان این ترکیب بسته به درصد استخراج آرد متفاوت است. اسید فیتیک توانایی زیادی برای اتصال به فلزات و املاح معدنی نظیر آهن، کلسیم، روی و غیره دارد. در نتیجه این عناصر را به صورت کمپلکس‌های غیر محلول در آورده، از دسترس بدن دور می‌سازد. افزون بر این، فیتات می‌تواند با پروتئین، کربوهیدرات و چربی موجود در رژیم غذایی واکنش کرده، آنها را به کمپلکس غیر محلول تبدیل و در نتیجه از هضم و جذب آنها جلوگیری کند. در پژوهش حاضر میزان اسید فیتیک در آرد، خمیر و نان‌های سنگک و لواش ماشینی متداول در خراسان اندازه‌گیری گردید. به این منظور، در مرحله نخست میزان اسید فیتیک آرد با درصدهای استخراج متداول در تهیه نان، و نیز دو آرد مخلوط 50-50 از این آردها اندازه‌گیری شد. در مرحله دوم نان معمولی مورد نظر (سنگک و لواش ماشینی) با استفاده از چهار تیمار از این آردها به شیوه نانوا تهیه و سپس در خمیر و نان حاصل مقدار اسید فیتیــــک اندازه گرفته شد. هم‌چنین، در مورد نان و آرد، ترکیبات مختلف تغذیه‌ای مرتبط با اسید فیتیک محاسبه گردید. نتایج نشان داد که میزان اسید فیتیک در نمونه‌های آرد مورد استفاده در تهیه نان‌ها زیاد است (به طور میانگین 37/570 میلی‌گرم در 100 گرم)، و با توجه به روش کنونی تهیه نان، که در اغلب نقاط کشور رایج است، تخمیر و پخت نان نمی‌تواند کمک چندانی به کاهش اسید فیتیک موجود در نان کند. در نتیجه، میزان اسید فیتیک در نان تولیدی نیز بالا است (به طور میانگین 31/347 میلی‌گرم در 100 گرم).}, keywords_fa = { اسید فیتیک، نان سنگک، نان لواش، آرد، خمیر }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-474-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-474-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {F.Shokoohifar, and A.Bagheri, and M.FalahatiRastegar,}, title = {Identification of Genetic Diversity in the Ascochyta Blight Pathogen of Chickpea [Ascochyta rabiei (Pass.) Lab.] Using RAPD Markers}, abstract ={The poor information available on variation of Ascochyta blight fungus is the most important factor limiting chickpea breeding programs for resistance to blight disease. In this study, efforts were made to detect genetic variation of the pathogen in Iran. The RAPD marker was employed to evaluate 26 isolates collected from 16 provinces. Twelve random primers were used to analyze genomic DNA of the isolates. Only ten primers showed polymorphism among isolates. Primer OPK-01 defined the highest number of polymorphism and primer OPK-09 confirmed relatively low degree of polymorphism. On the basis of this molecular marker, the estimated genetic diversity index was 98% and the pair-wise genetic distance of the isolates varied from 0.16 to 0.61. The least genetic distance belonged to isolates 20 and 22 from Qazvin and Golestan while the highest distance belonged to isolates 26 and 12 from Mazandaran and Markazi. The phylogenic tree was constructed by cluster analysis and all the isolates grouped to 22 genetic clusters at the 90% similarity level. The genetic groups were named from A to V and their distribution in Iran was determined. The results revealed that genetic variation among Iranian population of the pathogen is very high, and further that RAPD is a vigorous tool for genomic analysis of Ascochyta rabiei.}, Keywords = { Ascochyta blight, Genetic diversity, Genetic distance, RAPD. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {193-204}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تعیین تنوع ژنتیکی قارچ عامل بیماری برق‌زدگی نخود [Ascochyta rabiei (Pass.) Lab.] ایران با استفاده از مارکرهای مولکولی RAPD}, abstract_fa ={اطلاعات اندک موجود در مورد تنوع قارچ Ascochyta rabiei یکی از مهم‌ترین عوامل محدود کننده برنامه‌های اصلاحی برای مقاومت نسبت به بیماری برق‌زدگی نخود است. در این پژوهش تنوع ژنتیکی جمعیت این قارچ در ایران بررسی شده است. بدین منظور، 26 جدایه از 16 استان کشور انتخاب و تنوع ژنومی آنها با استفاده از روش RAPD ارزیابی شد. با به کارگیری 12 آغازگر تصادفی، الگوی باندی DNA جدایه‌ها تهیه شد، و بر این اساس تنوع ژنتیکی و فاصله ژنتیکی بین جدایه‌ها محاسبه و روابط خویشاوندی آنها با استفاده از تجزیه خوشه‌ای تعیین گردید. نتایج نشان داد که روش RAPD ابزاری قوی برای تجزیه ژنومی جمعیت A. rabiei است. در میان آغازگرهای به کار برده شده 10 آغازگر پلی‌مورفیسم نشان دادند. بر اساس داده‌های به دست آمده، شاخص تنوع ژنتیکی جدایه‌ها 98 درصد برآورد شد، که نشان دهنده تنوع ژنتیکی زیاد این بیمارگر در ایران است. فاصله ژنتیکی بین جفت جدایه‌ها از 16/0 تا 61/0 متغیر بود. بیشترین فاصله ژنتیکی بین جدایه‌های 20 و 22 (از استان‌های قزوین و گلستان)، و کمترین فاصله بین جدایه‌های 12 و 26 (از استان‌های مرکزی و مازندران) دیده شد. در سطح شباهت 90 درصد، کل جدایه‌ها در 22 گروه ژنوتیپی جداسازی و از حرف A تا V نام‌گذاری شدند، و نیز الگوی پراکنش آنها در ایران مشخص شد.}, keywords_fa = { Ascochyta rabiei ، تنوع ژنتیکی، فاصله ژنتیکی، RAPD }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-475-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-475-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {R.Mohammadi, and A.F.Mirlohi,}, title = {Influence of Endophytic Fungi on Improvement of Phenotypic Characteristics in Iranian Tall Fescue and Meadow Fescue}, abstract ={A symbiotic relationship exists between the endophytic fungi of the genus Neotyphodium and many cool-season grasses. Endophytes can alter the growth as well as morphological and physiological characteristics of the host plant, thereby influencing the persistence and survival rate of infected plants. This study was conducted to evaluate the effects of endophyte on phenotypic characteristics of Iranian tall fescue (Festuca arundinacea Schreb.) and meadow fescue (Festuca pratensis Huds.). The experiment was set up as a completely randomized design with three replications in a factorial arrangement. The first factor was the two plant accessions and the secondary factor was the endophyte-infected and noninfected plants. The results showed that most of phenotypic characteristics significantly altered as a result of endophyte infection in both tall fescue and meadow fescue plants. Results of analysis of variance showed that the influence of endophyte fungus was positive and significant on tiller number, herbage yield, dry crown weight, dry root weight per plant, and crown depth. Also between plant accessions, there were significant differences for dry herbage yield, crown weight, dry root weight per plant, crown depth, and dry matter percentage. Plant by endophyte interaction was highly significant for crown depth and dry root weight per plant. Therefore, eudophytic fungi can be used to improve phenotypic characteristics in these plants.}, Keywords = { Endophytic fungi, Neotyphodium , Symbiosis, Phenotypic characteristics, Tall fescue, Meadow fescue }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {205-213}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {تأثیر قارچ‌های اندوفایت در بهبود ویژگی‌های فنوتیپی فسکیوی بلند (Festuca arundinacea Schreb.) و فسکیوی مرتعی (Festuca pratensis Huds.) بومی ایران}, abstract_fa ={قارچ‌های اندوفایت وابسته به جنس نئوتیفودیوم (Neotyphodium)، با بیشتر گراس‌های سردسیری رابطه هم‌زیستی برقرار می‌کنند. این قارچ‌ها ویژگی‌های رویشی، مورفولوژیک و فیزیولوژیک گیاهان میزبان را تغییر داده، باعث افزایش قدرت پایداری آنها می‌شوند. این پژوهش به منظور بررسی تأثیر قارچ‌های اندوفایت در بهبود ویژگی‌های فنوتیپی فسکیوی بلند (Festuca arundinacea Schreb) و فسکیوی مرتعی (Festuca pratensis Huds) بومی ایران انجام گرفت. آزمایش در چارچوب طرح کاملاً تصادفی و به صورت فاکتوریل در سه تکرار اجرا شد، که دو فاکتور در دو سطح داشت. فاکتور اول دو توده گیاهی و فاکتور دوم آلوده و غیر آلوده بودن گیاه به قارچ بود. نتایج آزمایش نشان داد که در بیشتر ویژگی‌های فنوتیپی مورد مطالعه، بین گیاهان آلوده و عاری از قارچ، اختلاف آماری معنی‌دار وجود دارد. اثر قارچ‌های اندوفایت بر شمار پنجه در بوته، عملکرد علوفه در بوته، عمق طوقه، وزن طوقه خشک و وزن ریشه خشک، مثبت و معنی‌دار شد. بین توده‌ها برای عملکرد علوفه در بوته، عمق طوقه، وزن طوقه خشک، وزن ریشه خشک و درصد ماده خشک، اختلاف آماری معنی‌دار بود. اثر متقابل توده و قارچ برای عمق طوقه و وزن ریشه خشک معنی‌دار گردید. از این رو می‌توان از قارچ‌های اندوفایت در بهبود ویژگی‌های فنوتیپی این گیاهان استفاده کرد.}, keywords_fa = { قارچ‌های اندوفایت، نئوتیفودیوم، هم‌زیستی، ویژگی‌های فنوتیپی، فسکیوی بلند، فسکیوی مرتعی }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-476-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-476-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {Z.RafieiKarahroudi, and B.Hatami,}, title = {Comparison of Two Methods of Releasing Chrysoperla carnea (Steph.)}, abstract ={Green lacewing, Chrysoperla carnea (Steph.), is one of the important natural enemies of cotton aphid, Aphis gossypii Glover. In this study, two experiments were conducted on cucumber plant in netted cages (70*70*40 cm) in a greenhouse. In the first experiment, Chryso-bags (special net bags with 360 holes per 2.5 cm2 and 8 cm in width and 12 cm in length) were used. Seven treatments of release ratios included 1:1, 1:5, 1:10, 1:15 and 1:20 (predator: prey) and two control treatments with and without empty bags were compared. The experiment was conducted once in spring and once in autumn. In the second experiment, better release ratios were compared with two methods, Chryso-bag and sawdust as a carrier of eggs. Release ratios were 1:1 and 1:5 (predator: prey). Control treatments included only empty bag and sawdust, respectively. Results of the first experiment showed that the ratios of 1:1 and 1:5 were significantly different in spring, whereas they were not in autumn. The difference was probably due to the difference in temperature. Interaction between treatments and seasons showed that the ratios of 1:1 and 1:5 were not significantly different. In the second experiment, the release ratios of 1:1 and 1:5 in sawdust with each other and with 1:1 in Chryso-bags were not significantly different, while the ratio of 1:5 in Chryso-bag compared with 1:1 in both methods were significantly different. However, leaf necrosis was observed in the sawdust treatment.}, Keywords = { Method of release, Chrysoperla carnea , Aphis gossypii , Biological control. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {215-225}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {مقایسه دو روش رهاسازی تخم بال توری سبز[Chrysoperla carnea (Steph.)] علیه شته سبز جالیز(Aphis gossypii Glov.) در شرایط گلخانه}, abstract_fa ={بال‌توری سبز [Chrysoperla carnea Steph] از دشمنان طبیعی مهم شته‌ها، به ویژه شته سبز جالیز (Aphis gossypii Glov) است. در این پژوهش دو آزمایش رهاسازی تخم بال‌توری روی گیاه خیار در قفس‌هایی به ابعاد70*70*40 سانتی‌متر و در گلخانه انجام شد. در آزمایش اول، رهاسازی تخم با روش کرایزوبگ (کیسه‌های توری مخصوص با 360 سوراخ در هر 215 سانتی‌متر مربع، 8 سانتی‌متر عرض و 12 سانتی‌متر طول) در هفت تیمار شامل نسبت‌‌های 1:1، 1:5،1:10، 1:15 و 1:20 (شکار: شکارگر)، و تیمارهای شاهد دارای گیاهانی با کیسه خالی و بدون آن صورت گرفت. این آزمایش یک بار در بهار و یک بار در پاییز انجام شد. در آزمایش دوم، بهترین نسبت‌های رهاسازی تخم در کنترل شته جالیز با دو روش کرایزوبگ و رهاسازی تخم به صورت مخلوط با خاک اره به عنوان ماده همراه آن مقایسه شد. رهاسازی تعیین شده در هر دو روش شامل نسبت‌های 1:1 و 1:5 (شکار: شکارگر) بود. تیمارهای شاهد در دو روش به ترتیب عبارت از کیسه خالی و خاک اره بودند. نتایج آزمایش اول نشان داد که نسبت‌های رهاسازی 1:1 و 1:5 در پاییز بدون اختلاف معنی‌دار، ولی در بهار دارای اختلاف معنی‌دار بودند. این اختلاف احتمالاً ناشی از تفاوت درجه حرارت بود. هم‌چنین، اثر متقابل تیمار و فصل نشان داد که بین نسبت‌های 1:5 و 1:1 در بهار و پاییز اختلاف معنی‌دار وجود ندارد. در آزمایش دوم نیز نسبت‌های رهاسازی 1:1 و 1:5 در روش خاک اره با یکدیگر، و با نسبت 1:1 در روش کرایزوبگ هیچ گونه اختلاف معنی‌دار نداشتند، در حالی‌که نسبت رهاسازی 1:5 کرایزوبگ با 1:1 در هر دو روش اختلاف معنی‌دار نشان داد. در عین‌‌حال، رهاسازی تخم در روش خاک اره با نکروزه شدن برگ‌های خیار همراه بود.}, keywords_fa = { روش رهاسازی، بال‌توری سبز، شته سبز جالیز، مبارزه بیولوژیک }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-477-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-477-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {N.Loveimi, and M.Almassi,}, title = {Evaluating Mechanization in Northern Ahwaz}, abstract ={This study aims to evaluate mechanization quality and quantity for improvement purposes. Northern Ahwaz including five districts with a total area of 286,800 hectares was selected for evaluation. The current potentials for scientific mechanization and suitable production methods in the study area were identified within the framework of a field study. In addition to a holistic study of the area and the qualitative and quantitative factors, a plain with an area of 1,100 hectares was selected for a more concentrated and specific analysis of the results. Some of the factors uniquely investigated in the study area were not able to be studied in other parts of the region. The evaluation suggests that the level of mechanization in the region is 1.1 horse power/ha, which, despite its general desirability, is low for many farming technologies in the region such that most farmers use tractors for many farming activities like plowing and furrowing. In other words, the quality of mechanization in the region (worker skills, machinery management, support services, etc.) in terms of the evaluated parameters such as lower rates of tractor efficiency (40%), steep fall in reaping wheat by combine harvesters (9.4%), and a failure in farmers’ machinery training is undesirably low, far from the mechanization level in the region. The results indicate that to increase machinery efficiency, in addition to training of farmers, efforts must be addressed at providing support services. To promote the suitable technology and the level of mechanization, appropriate technologies must be identified and the required machinery and equipment should be supplied under the supervision of research and extension centers. However, regarding the low level of innovation and also low acceptance of new technologies by local farmers, it is suggested that in addition to training and extension services, typical farms must be used and mechanization service companies should be encouraged and supported in the region to supply the technologies and machinery.}, Keywords = { Mechanization, Appropriate technology, Level of mechanization, Degree of mechanization, Ahwaz. }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {227-240}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {بررسی وضعیت مکانیزاسیون منطقه شمال اهواز}, abstract_fa ={شناخت وضعیت کمّی و کیفی کاربری ماشین‌های کشاورزی، به منظور افزایش کارایی آنها در مناطق مختلف هدف این پژوهش بوده است. از این رو، محدوده منطقه شمال اهواز شامل پنج دهستان ویس، ملاثانی، عنافچه، الهایی و کرخه، مجموعاً به مساحت 286800 هکتار، که 54193 هکتار از آنها زمین زراعی است، برای شناخت علمی وضع موجود مکانیزاسیون و ارائه راه‌کارهای مناسب به صورت میدانی بررسی گردید. در این پژوهش شماری از شاخص‌های کمّی و کیفی مکانیزاسیون ارزیابی شد، که در کنار بررسی‌های کل‌گرا، به منظور تمرکز مطالعات و تفصیل نتایج با توجه به شرایط منطقه، دشتی به مساحت حدود 1100 هکتار زمین زراعی انتخاب، و تجزیه و تحلیل برخی از پارامترها، که بررسی آنها در کل محدوده ممکن نبوده، در آن دنبال شده است. این بررسی نشان می‌دهد که سطح مکانیزاسیون منطقه 1/1 اسب بخار در هکتار است، که با وجود مطلوبیت نسبی این سطح، درجه مکانیزاسیون برای بسیاری از عملیات مربوط به فناوری متناسب منطقه پایین بوده، و اغلب کشاورزان از تراکتور صرفاً برای انجام عملیات مرسوم خاک‌ورزی اولیه و ثانویه استفاده می‌کنند. از سوی دیگر، وضعیت کیفی مکانیزاسیون منطقه، از جمله مهارت کاربران، مدیریت ماشین‌ها و خدمات پشتیبانی با توجه به پارامترهای محاسبه شده همچون پایین بودن ضریب بهره‌وری از تراکتورها (حدود 40%)، افت زیاد در برداشت گندم به وسیله کمباین (حدود 4/9%)، و ضعف آموزش کاربران ماشین‌ها بسیار نامناسب بوده و توازنی با سطح مکانیزاسیون منطقه ندارد. نتیجه این که برای افزایش کارایی ماشین‌های کشاورزی در منطقه، در کنار توجه به آموزش و تعلیم کاربران ماشین‌ها، باید به حل مشکلات خدماتی و پشتیبانی آنها توجه شود. هم‌چنین، به منظور اشاعه فناوری مناسب و افزایش درجه مکانیزاسیون عملیات مختلف آن، باید پس از شناسایی فناوری مناسب منطقه به وسیله مراکز پژوهشی، ماشین‌ها و تجهیزات این فناوری فراهم آمده و گسترش یابد. البته با توجه به پایین بودن درجه نوآوری و پذیرش فناوری جدید در سیستم متکی بر کشاورزان محلی، پیشنهاد می‌شود که علاوه بر کلاس‌های آموزشی و ترویجی، از مزارع نمایشی، و نیز تشویق و حمایت از شرکت‌های خدمات مکانیزه برای تأمین ماشین‌ها و ابزار این فناوری و گسترش آن در منطقه استفاده گردد.}, keywords_fa = { مکانیزاسیون، فناوری مناسب، سطح مکانیزاسیون، درجه مکانیزاسیون، شهرستان اهواز}, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-478-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-478-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} } @article{ author = {S.A.M.MirmohammadyMaibody, and A.Amini, and J.Khajeddin,}, title = {Potential of Two Aleuropus Species in Lowering Soil Salt Levels and Reclamation of Saline Soils}, abstract ={In this study, the potential use of halophyte grasses, Aleuropus littoralis and A. lagopoides, on soil desalinization and lowering soil salinity was investigated under glasshouse conditions. The seeds of two species were collected from Rodasht area in Isfahan and grown with four salinity treatments obtained from different types of collected soils and replicated three times. Electrical conductivities of the four soil treatments were 12.4, 29.5, 43, and 69 dS/m. The results of mean comparison showed that shoot and root dry weight, sodium contents of dry weight and Na/K ratio were significantly different in both salinized species. Both species effectively reduced soil electrical conductivity by 23 to 42.5%. This was mainly due to ion absorbtion, and consequently, from Na+, Cl-, Mg2+, Ca2+ ionic reduction. In general, considerable amounts of ionic absorbtion and total soluble salt secretion through their salt glands appeared to have the most pronounced effects on decreasing soil salinity. Regarding 50% salt excretion by these species, growing these grasses could be a possible way to decrease soil salinity by grazing or harvesting salt crusted foliage from the site.}, Keywords = { Salinity, Aleuropus , Reclamation of saline soils, Halophyte }, volume = {7}, Number = {2}, pages = {241-250}, publisher = {Isfahan University of Technology}, title_fa = {ارزیابی دو گونه علفی آلوروپوس در کاهش شوری خاک و احیای اراضی شور}, abstract_fa ={در این‌ پژوهش پتانسیل‌ دو گونه‌ علفی‌ متحمل‌ به‌ شوری‌ به‌ نام‌های‌ چمن‌ شور ساحلی یا برت (Aeluropus littoralis) و چمن شور پاگربه‌ای‌ یا بونو(A. lagopoides) در کاهش‌ شوری‌ خاک بررسی شد. ‌بذرهای توده‌ بومی‌ دو گونه‌ جمع‌آوری‌شده‌ از منطقه‌ رودشت‌ اصفهان،‌ در چهار خاک‌ تهیه ‌شده‌ از رویشگاه‌های‌ آنها با درجات‌ مختلف‌ شوری،‌ در سه‌ تکرار در گلخانه‌ کشت‌ شد. هدایت‌ الکتریکی‌ خاک‌ تیمارهای‌ مورد استفاده‌ 4/12، 5/29، 0/43 و 0/69 دسی‌زیمنس‌ بر متر بود. نتایج‌ مقایسه‌ میانگین‌ها نشان‌ داد که‌ دو گونه‌ مورد بررسی‌ از لحاظ وزن‌ خشک‌ اندام‌ هوایی‌، وزن‌ خشک‌ ریشه‌، سدیم‌ ذخیره‌ای‌ کل‌ وزن‌ خشک‌ اندام‌ هوایی‌ و نسبت‌ پتاسیم‌ به‌ سدیم،‌ اختلاف‌ معنی‌داری‌ داشتند. هر دو گونه‌ به طور معنی‌داری‌ هدایت‌ الکتریکی‌ خاک‌ را کاهش‌ دادند. محدوده‌ کاهش‌ هدایت‌ الکتریکی‌ خاک‌ از 23 تا 5/42 درصد بر حسب‌ هدایت‌ الکتریکی‌ اولیه‌ خاک‌ متغیر بود. این‌ کاهش‌ شوری‌ به‌ طور عمده‌ ناشی‌ از جذب‌ یون‌های‌ سدیم‌، پتاسیم‌، کلسیم‌ و منیزیم‌ از خاک‌ بود. بخش‌ قابل‌ توجهی‌ از مقدار عناصر جذب‌ شده در غدد نمکی‌ گونه‌های‌ مورد بررسی‌، به‌ ویژه‌ گونه ‌A. lagopoides، به‌ خارج‌ از گیاه‌ ترشح‌ شده‌ بود. با توجه‌ به‌ ترشح‌ بیشتر از 50 درصد نمک‌ از بیشتر خاک‌ها، انتظار می‌رود بتوان‌ با کاشت‌ و برداشت‌ این‌ گیاهان‌ از طریق‌ چرا یا دست،‌ شوری‌ خاک‌ را کاهش‌ داد.}, keywords_fa = { شوری، آلوروپوس، اصلاح خاک‌های شور، هالوفیت }, url = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-479-en.html}, eprint = {http://jstnar.iut.ac.ir/article-1-479-en.pdf}, journal = {JWSS - Isfahan University of Technology}, issn = {2476-3594}, eissn = {2476-5554}, year = {2003} }