fa تعیین ارزش غذایی سه گونه یونجه یکساله با استفاده از روش‌های<span dir=ltr><i>in vivo ,in vitro</i></span> و خوش‌خوراکی عمومی Ggeneral پژوهشي Research ارزش غذایی سه گونه یونجه یکساله (<em>Medicago rigidula، Medicago polymorpha</em> و <em>Medicago scutellata</em>) در مرحله گل‌دهی از طریق تجزیه شیمیایی، ضرایب هضمی ماده خشک و ماده آلی به روش <em>in vitro</em> ، تجزیه‎پذیری ماده خشک و پروتئین خام به روش <em>in sacco</em> (به مدت 0، 8، 12، 24، 48 و 72 ساعت) و خوشخوراکی (به روش مصرف کوتاه مدت) با استفاده از شاخص STIR مورد مطالعه قرار گرفت. میزان ماده آلی برای سه گونه ریجیدولا، پلی‌مورفا و اسکوتلاتا به ترتیب 1/85، 1/86 و 9/86، پروتئین خام 1/25، 8/23 و 6/15، دیواره سلولی 2/23، 8/23 و30، دیواره سلولی بدون همی‎سلولز 3/18، 9/19، و 1/24، ازت نامحلول در شوینده اسیدی 36/0، 11/0 و 22/0، کلسیم 4/1، 3/1 و 2/1، فسفر 23/0، 28/0 و 24/0 و پتاسیم 5/1، 5/1 و 4/1 درصد بود. میزان ضرایب هضمی ماده خشک و ماده آلی، برای ریجیدولا به ترتیب 82/0 و 79/0، پلی‎مورفا 83/0 و 80/0 و برای اسکوتلاتا 75/0 و 69/0 به دست آمد. نتایج تجزیه‎پذیری مؤثر ماده خشک و پروتئین خام در سرعت عبور 05/0 برای ریجیدولا به ترتیب 72/0 و 58/0، پلی‎مورفا 71/0 و 56/0 و اسکوتلاتا 63/0 و 55/0 گردید. هم‌چنین، میزان خوشخوراکی (به روش مصرف کوتاه مدت) برای سه گونه به ترتیب برابر 6/13، 8/12، و 3/11 (گرم ماده خشک در دقیقه) بود. به طور کلی بر اساس روش‌های به‌کار گرفته در پژوهش حاضر، ارزش غذایی گونه‎های مورد آزمایش به‌ترتیب نزولی بدین صورت طبقه‎بندی (جهت تنظیم جیره‌های غذایی) می‎گردند؛ مدیکاگو ریجیدولا، مدیکاگو پلی‎مورفا و مدیکاگو اسکوتلاتا. The nutritive value of the annual alfalfa (<em>Medicago rigidulla, Medicago polymorpha</em> and <em>Medicago scutellata</em>) species harvested at flowering stage was assessed by chemical composition, <em>in vitro</em> dry matter and nitrogen digestibility, <em>in sacco</em> dry matter and nitrogen degradation (0, 8, 12, 24, 48 and 72 h) and palatability (short-term intake rate, STIR) methods. Mean values of the chemical analysis results (%) for <em>M. rigidulla, M. polymorpha</em> and <em>M. scutellata</em> respectively were as follows: OM 85.1, 86.1 and 86.9 CP 25.1, 23.8 and 15.6 NDF 23.2, 24.8 and 30.0 ADF 18.3, 19.9 and 24.0 ADIN 0.36, 0.11 and 0.22 calcium 1.4, 1.3 and 1.2 phosphorus 0.23, 0.28 and 0.24 potassium 1.5, 1.5 and 1.4. The digestibilities of the DM and OM for <em>M. rigidulla</em> were 0.82 and 0.79 <em>M. polymorpha</em> 0.83.5 and 0.80 <em>M. scutellata</em> 0.75 and 0.69, respectively. The degradabilities of DM and CP at outflow rate of 0.05 for <em>M. rigidulla</em> were 0.72 and 0.55 <em>M. polymorpha</em> 0.71 and 0.57 <em>M. scutellata</em> 0.63 and 0.58, respectively. Finally, the palatabilities (using short-term intake rate method) for <em>M. rigidulla, M. polymorpha</em> and <em>M. scutellata</em> species were 13.6, 12.8 and 11.3 (g DM/min) respectively. According to the methods used, the descending ranking order (high to low) of these species on the basis of their nutritional value was<em> M.rigidulla, M.polymorpha</em> and <em>M.scutellata</em>. ارزش غذایی، یونجه یکساله، ترکیبات شیمیایی، قابلیت هضم، تجزیه‌پذیری Nutritive value, Annual medics, Chemical composition, Digestibility, Degradability, Palatability. 393 404 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-754&slc_lang=fa&sid=1 N. Hedaiat ناصر هدایت Yes Y. Rouzbehan یوسف روزبهان No S. A. M. Modares Sanavi سید علی محمد مدرس ثانوی No