fa اثر عصاره برگ<span dir=ltr><i>Reynoutria sachalinensis</i></span>بر واکنش‌های دفاعی بوته خیار سالم یا مایه‌زنی شده با عامل بیماری سفیدک پودری عمومی Ggeneral پژوهشي Research عصاره برگ گیاه <em>Reynoutria sachalinensis</em> (F. Schmidt) Nakai ترکیبی است که برای کنترل برخی از بیماری‌ها و به‌خصوص سفیدک پودری کدوییان (ناشی از قارچ <em>Podosphaera fusca</em>) توصیه شده و مکانیزم اثر آن القای واکنش‌های دفاعی گیاه ذکر شده است. در پژوهش حاضر اثر عصاره برگ این گیاه بر تغییر برخی از واکنش‌های دفاعی بوته خیار بررسی شد. پس از تیمار اولین برگ حقیقی بوته خیار با عصاره برگ <em>R. sachalinensis</em> ، تغییرات فعالیت آنزیم‌های پراکسیداز و فنیل آلانین آمونیالیاز و میزان ترکیبات فنلی، در اولین و دومین برگ حقیقی بوته سالم یا مایه زنی شده با <em>P. fusca</em> بررسی و با شاهد مقایسه گردید. نتایج نشان داد که فعالیت ویژه آنزیم پراکسیداز بوته خیار پس از کاربرد عصاره افزایش یافت و با توجه به این‌که افزایش در هر دو تیمار سالم و مایه زنی شده دیده شد، تنش ناشی از نفوذ بیمارگر بر آن اثری نداشته است. فعالیت ویژه آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز در بوته سالم در طول 24 ساعت پس از کاربرد عصاره افزایش سریع و زودگذر داشت اما در بوته مایه زنی شده افزایش فعالیت این آنزیم تدریجی و طولانی‌تر بود که احتمالاً ناشی از تعامل اثر عصاره با تنش نفوذ بیمارگر بوده است. میزان ترکیبات فنلی بافت بوته خیار تیمارشده با عصاره علی‌رغم نوسانات جزیی، روند تغییر مشخصی نشان نداد. One of the properties of systemically acquired resistance in plants is their concomitance with the biochemical changes including enhancement of activities of defense-related enzymes. The leaf extract of <em>Reynoutria sachalinensis</em> (F. Schmidt) Nakai is known to be an effective compound for the control of a few plant diseases particularly powdery mildew of cucurbits (caused by fungal pathogen <em>Podosphaera fusca</em>), by inducing host defense responses. In the present investigation, the effects of this extract on some defense responses of cucumber plants were studied via <em>in vivo</em> tests. Changes of defense responses in the extract treated-cucumber plants, with or without pathogen inoculation, were studied and compared with those of non-treated control plants. Results indicated that specific activity of peroxidase increased significantly in treated tissues. Enhancement of enzyme activity showed the same patterns in both the pathogen inoculated- and non-inoculated-plants thus the pathogen attack did not affect the enzyme activity. Specific activity of phenylalanine ammonia-lyase in the non-inoculated extract treated-plants showed a transient fast increase during 24 hours after the treatment, whereas in the inoculated ones, it showed a permanent slow increase probably due to the interaction between extract treatment and pathogen attack. Phenolic content of extract treated-plant tissues, despite small fluctuations, did not show any definite pattern of changes. خیار، سفیدک پودری، عصاره برگ Reynoutria sachalinensis ، پراکسیداز، فنیل آلانین آمونیالیاز، ترکیبات فنلی Cucumber, Powdery mildew, Podosphaera fusca , Phenolic content, Peroxidase, Phenylalanine ammonia-lyase. 299 307 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-745&slc_lang=fa&sid=1 A.H. Jamali Zavareh عبدالحسین جمالی زواره Yes A. Sharifi Tehrani عباس شریفی تهرانی No M. Mohammadi مجتبی محمدی No