fa ارزیابی خطر سرب و کادمیوم بر سلامت انسان در اراضی کشاورزی اطراف معدن ایرانکوه در استان اصفهان عمومی Ggeneral پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">این پژوهش با هدف تعیین غلظت سرب و کادمیوم در محصولات کشاورزی اطراف معدن ایرانکوه و ارزیابی پتانسیل خطر آنها بر سلامت انسان در استان اصفهان انجام شد. نمونه‌برداری به‌&shy;صورت تصادفی و مرکب از خاک (عمق صفر تا 20 سانتی&shy;متری) و محصولات عمده زراعی (برنج و گندم) انجام شد. غلظت کل سرب و کادمیوم در خاک به‌&shy;ترتیب 18/71 و 57/1 میلی&shy;گرم بر کیلوگرم به‌دست آمد. میانگین غلظت سرب در برنج و گندم به‌&shy;ترتیب 81/7 و 31/2 میلی&shy;گرم بر کیلوگرم و برای کادمیوم به‌&shy;ترتیب 15/0 و124/0 میلی&shy;گرم بر کیلوگرم به‌دست آمد. میزان جذب روزانه سرب به بدن انسان از طریق خوردن برنج و گندم بیشتر از حد مجاز جذب (6/3 میکروگرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز) به‌دست آمد، اما جذب روزانه کادمیوم کمتر از حد مجاز جذب برآورد شد. </span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">میانگین </span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">شاخص تجمعی خطر سرب و کادمیوم نیز برای کودکان و افراد بالغ به‌ترتیب 60/4 و 64/4 محاسبه شد. این نتیجه نشان می‌&shy;دهد که در صورت مصرف محصولات مورد مطالعه، احتمال ابتلا به بیماری&shy;‌های غیر&shy;سرطانی در مصرف &shy;کنندگان و </span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">همچنین احتمال ابتلا به بیماری&shy;‌های سرطانی ناشی از فلز سرب وجود دارد.</span></span></strong><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span></strong></div> <div style="text-align: justify;">The objectives of this study were to estimate the concentration of lead (Pb) and cadmium (Cd) in agricultural products and the health risks of them on the human healths around the Irankooh Mine in Isfahan Province. The soil samples (0-20 cm of surface layer) and crop samples (rice and wheat) were collected using the composite and random sampling method. The total concentrations of Pb and Cd in soil were found to be 71.18 and 1.57 mg kg^-1. The mean Pb concentrations in rice and wheat were 7.81 and 2.31 mg kg^-1, respectively. These values for Cd were 0.15 and 0.124 mg kg^-1, respectively. The mean daily intake of Pb through the consumption of cereals was more than the dietary reference intake (3.6 &mu;g kg^&minus;1 day^&minus;1), but the daily intake of Cd was less than the dietary reference intake. The hazard index (HI) mean value for Pb and Cd for children and adults was 4.60 and 4.64, respectively. It showed that the consumption of the entire foodstuff could lead to potential health risks for consumers. There is also the cancer risk associated with exposure to lead.</div> سرب, کادمیوم, شاخص خطرپذیری, گندم, برنج Lead, Cadmium, Hazard index, Wheat, Rice 73 83 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3122-5&slc_lang=fa&sid=1 E. Chavoshi الهام چاوشی chavoshie@yahoo.com Yes 1. Department of Soil Science, Collage of Agriculture, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran. 1. گروه خاکشناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان) Sh. Arabi شهرزاد اعرابی arabi.shahrzad@gmail.com No 1. Department of Soil Science, Collage of Agriculture, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran. 1. گروه خاکشناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان)