Journal of Water and Soil Science
علوم آب و خاک
jwss
Agriculture
http://jstnar.iut.ac.ir
0
user
2476-3594
2476-5554
10.47176/jwss
fa
jalali
1381
4
1
gregorian
2002
7
1
6
2
online
1
fulltext
fa
بررسی آثار محدودیت غذایی شدید در اوایل دوره پرورش و مکمل اسید آمینه در دوره تغذیه مجدد بر عملکرد جوجه های گوشتی
Effects of Amino Acid Supplementation on Broiler Chicken Performance After Severe Early Feed Restriction
عمومی
Ggeneral
پژوهشي
Research
به منظور بررسی رشد و شاخصهای لاشه در جوجه خروسهای تحت محدودیت غذایی، آزمایشی در اوایل دوره پرورش انجام گرفت. جوجههای با محدودیت غذایی از 7 تا 14 روزگی مقداری غذا دریافت کردند تا معادلBW<sup>0.67</sup>*1.5 کیلوکالری انرژی به ازای هر پرنده در روز تأمین گردد. از روز نخست تا 7 روزگی و از 14 تا 56 روزگی تمام پرندگان به صورت آزاد تغذیه شدند. جیرههای پرندگان تحت محدودیت در مرحله بازگشت به تغذیه آزاد، یعنی در دوره آغازین و رشد، دارای اسیدهای آمینه متیونین و سیستین به میزان 15% بیشتر از توصیه (1994 NRC) بود. اختلاف معنیداری در درصد کبد، سینه ، قلب، و درصد چربی کبد و لاشه میان پرندگان تحت محدودیت غذایی و گروه شاهد با تغذیه آزاد در 56 روزگی دیده نشد. وزن بدنی جوجههای با محدودیت غذایی به طور معنیداری کمتر از گروه شاهد در 56 روزگی بود (P<0.05). با وجود این ، جوجههای تحت محدودیت غذایی به طور معنیداری ضریب تبدیل غذایی کمتری در کل دوره پرورشی داشتند (P<0.05). پرندگان تحت محدودیت که جیرههایی با سطوح بالاتر اسیدهای آمینه گوگرددار را در دوره آغازین و رشد در مرحله بازگشت به تغذیه آزاد دریافت کردند، به طور معنیداری چربی محوطه شکمی کمتری در مقایسه با گروه شاهد داشتند (P<0.05).
An experiment was conducted to determine growth and carcass characteristics of male broilers subjected to early feed restriction. Restricted birds were fed equivalent to 1/5*BW<sup>0.67</sup> Kcal/day/bird between days 7 and 14. On days 0 to 7 and 14 to 56, all chickens received feed <em>ad-libitum</em>. Diets of feed-restricted birds were supplemented with 15% higher methionin and cystine recommended by NRC (1994) during refeeding in starter and grower periods. No significant differences were observed for liver, breast, heart, carcass and liver fat between early restricted birds and <em>ad-libitum</em> control at 56 days of age. Body weight for restricted broilers were significantly (P<0.05) lower than that of controls in 56 days. However, restricted broilers had significantly lower total-feed to gain ratio than the unrestricted control. Restricted broilers that received diets high in total sulfur amino acids in starter and grower periods had singnificantly lower abdominal fat pad than control birds.
محدودیت غذایی، جوجه گوشتی ،اسید آمینه، وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی، چربی محوطه شکمی
Feed restriction, Broiler, Amino acid, Body weight, Feed to gain ratio, Abdominal fat pad
105
114
http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-176&slc_lang=fa&sid=1
M. Moalai
محمد مولایی
00031947532846005725
00031947532846005725
Yes
H. Nassiri moghaddam
حسن نصیری مقدم
00031947532846005726
00031947532846005726
No
H. Kermanshahi
حسن کرمانشاهی
00031947532846005727
00031947532846005727
No